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Introduzione alla coltivazione Bathua: Bathua è anche chiamato quarti di agnello o cheel bhaji è una pianta antica e il suo nome scientifico è l'album Chenopodium. Le foglie delle piante vengono bollite e mangiate come altre verdure a foglia in India. Alcune delle ricette Bathua che vengono preparate in India sono Raita, paratha di foglie di bathua, e yogurt bathua. Una volta cresciuto, le foglie delle piante possono essere raccolte e utilizzate come gli spinaci. Bathua ricco di Fibre e Vitamina A. Bathua è una pianta purificante e aiuta a ripristinare le sostanze nutritive sane in un terreno di scarsa qualità. Questa pianta unica tende a diffondersi molto rapidamente, indipendentemente dalle condizioni del terreno. Un quarto di agnello o una pianta di Bathua possono produrre fino a 75, 000 semi. È una pianta annuale erbacea a crescita rapida del genere Chenopodium. Le foglie delle piante di Bathua sono coltivate in aree limitate in tutto il mondo. L'India sembra essere uno dei più grandi coltivatori della pianta Bathua. questi scuri, le verdure a foglia verde sono legate all'amaranto, spinaci, e barbabietola.
In alcune parti, Bathua è anche conosciuto come quarti di agnello, Melde, piede d'oca, Zampa d'oca bianca, erba di letame, spinaci selvatici, porcellino, gallina grassa, Vastukah (sanscrito), Bathuwa (hindi, Orija), Paruppukkirai (tamil), Pappukura (Telegu), Chandanbethu (bengalese), Kaduoma (Kannada), Vastuccira (Malayalam), e Chakvit (Konkani).
La pianta di Bathua ha un significato immenso nella storia culinaria indiana. Considerato un antico verde stagionale, Bathua viene preparato proprio come le altre preparazioni di saag e consumato per il suo gusto ricco e le sue proprietà salutari. Il più grande coltivazione di Bathua saag accade in alcune regioni del Rajasthan e dell'Himachal, da dove i verdi vengono trasportati in tutto il paese. Le foglie delle piante di Bathua si trovano esclusivamente durante i mesi invernali ad altitudini fino a 4, 700 metri.
Bathua è un'erba molto importante a foglie larghe che interferisce con il raccolto di grano. Bathua è un'erbaccia annuale con eretto, liscio, fusto increspato e ramificato. L'infiorescenza è un denso grappolo di fiori verdi e la pianta produce circa 30-40 mila semi. E le sue foglie sono usate come verdura verde. Il fusto della pianta ha strisce di colore rosa o viola e ha un forte sistema di fittone. Le foglie della pianta sono alterne e di aspetto vario. Produce dapprima in posizione verticale, raggiungendo altezze di circa 30 a 80 cm, ma in genere diventa sdraiato dopo la fioritura e i semi a meno che non sia supportato da altre piante.
Semi di piante e questi sono molto nutrienti, ricco di proteine, vitamina A, calcio, fosforo, e potassio. Sebbene raro, questa pianta di Bathua può raggiungere un'altezza fino a 2 metri. L'altezza media è di 1 metro.
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gambi – Raramente snello, angolato, verde a strisce, rosso o viola.
Fogliame - Semplice, romboidale, deltoide a lanceolata, superiore intero, dentato inferiore o irregolarmente lobato, estremamente variabile nelle forme coltivate, da 10 a 15 cm di lunghezza, piccioli spesso lunghi quanto la lama spessa, Lunghezza da 1 a 1,3 cm. Le foglie opposte possono variare nell'aspetto. Le foglie sono dentate e grossolanamente romboidali, Lunghezza da 3 a 7 cm e larghezza da 3 a 6 cm. È stato trovato in un colore verde scuro con una superficie inferiore liscia. Le foglie sono di colore verde chiaro nella parte superiore e sono a forma di diamante e possono crescere fino a 10 cm di lunghezza.
Fiori – I fiori sono radiali, simmetriche e crescono in piccole cime su una densa infiorescenza ramificata, da 10 a 40 cm di lunghezza, contengono semi neri lucenti. Il suo polline può contribuire ad allergie simili alla febbre da fieno.
Seleziona una buona luogo per la coltivazione dei quarti di agnello nel giardino di casa. Sebbene queste piante non siano schizzinose da coltivare e generalmente crescono quasi ovunque. Le piante di Bathua possono crescere in pieno sole o in ombra parziale. Le piante possono tollerare bene la siccità. Quindi selezionando il sito, considerare la disponibilità di sole e garantire un buon sistema di drenaggio.
I quarti di agnello o le piante di Bathua possono essere coltivati in una vasta gamma di tipi di terreno. Ma le piante di Bathua cresceranno meglio in terreni sciolti ricchi di materiali organici. Così, per preparare il terreno, dissodare il terreno e aggiungere materiali organici come letame invecchiato o compost fatto in casa.
Dopo aver selezionato un sito e preparato il terreno, acquistare semi da uno dei mercati o centri di giardinaggio più vicini. Le piante del quarto di agnello sono comuni nella maggior parte delle aree e i semi devono essere facilmente disponibili nella tua zona. Puoi anche considerare di ordinare i semi di Bathua online. Cerca sempre di acquistare semi di buona qualità per quarti di agnello in crescita nel giardino di casa .
La pianta è coltivata principalmente per esigenze vegetali ma i semi sono consumati come cereali per l'alimentazione umana e animale in molte nazioni africane e asiatiche. In molti dei paesi occidentali come in Europa e in America, è considerata erbaccia in quanto compete con il mais, soia, e colture di barbabietola da zucchero con conseguente perdita di raccolto ancora C album è ecologicamente vantaggioso. E attira i minatori fogliari e altri coleotteri. In quel metodo, protegge le colture vicine. Una tintura vegetale verde viene occasionalmente estratta dai giovani germogli per colorare la lana o la seta. Le radici fresche frantumate vengono utilizzate come sostituto del sapone in diverse zone rurali. Spighe bianche che crescono come un'infiorescenza ramificata, da 5 a 15 pollici di lunghezza, fioritura all'estremità o alla fine dei rami. La fioritura delle piante avviene da luglio a ottobre. I frutti della pianta sono piccoli baccelli rotondi che si aprono intorno alle punte mostrando piccoli semi neri lucidi che si attaccano in gran numero all'interno. La pianta si trova ampiamente durante la stagione invernale ed è utilizzata per ragioni culinarie. Le foglie fresche tritate vengono utilizzate per fare i curry, zuppe, pane indiano ripieno.
I semi sono inclusi nella cottura e nella cottura del pane o nella preparazione di bevande nelle province dell'India settentrionale come l'Himachal Pradesh e il Kashmir. Il genere di Chenopodium ha diverse tassonomie e tutte sono commestibili ma alcune possono provocare lievi problemi di salute.
Una pianta di Bathua facilmente coltivabile, riuscendo nella maggior parte dei terreni ma non amando l'ombra. La pianta preferisce un terreno moderatamente fertile e tollera un pH compreso tra 4,5 e 8,3. In quantità moderate, questa pianta di Bathua è un buon compagno per le patate, Mais, e cucurbitacee. La pianta di Bathua risponde direttamente al contenuto di magnesio del terreno quindi può essere utilizzata per indicare la presenza di quell'elemento.
Bathua è anche usato come mangime (sia le foglie che i semi) per polli e altri volatili.
Seme – La maggior parte del seme germina generalmente entro pochi giorni dalla semina. Di solito non è necessario seminare il seme poiché la pianta è una comune erbaccia da giardino e di solito si auto-semina liberamente nella maggior parte dei terreni.
È una delle infestanti più robuste e competitive, capace anche di produrre perdite di raccolto fino al 13% nel mais, 25% in semi di soia, e il 48% nelle barbabietole da zucchero con una distribuzione media delle piante. Può essere controllato dalla lavorazione al buio, zappatrice rotante, o fiammeggiante quando le piante sono piccole. La rotazione delle colture di piccoli grani sopprimerà un'infestazione ed è facilmente controllabile con una serie di erbicidi pre-emergenza. Il suo polline può contribuire ad allergie simili alla febbre da fieno.
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Non devi pensare molto a prenderti cura delle piante di Bathua. Le piante di Bathua richiedono generalmente meno cure e possono prosperare in quasi tutte le condizioni. Possono sopportare bene la siccità, crescono in pieno sole o mezz'ombra e possono fare bene in terreni poveri e ricchi. Sebbene prestare ulteriore attenzione assicurerà una buona crescita delle piante di Bathua.
Le piante di quarti di agnello non hanno bisogno di applicare fertilizzanti aggiuntivi se prepari il terreno aggiungendovi materiali organici. Puoi innaffiare le piante di Bathua se il terreno diventa davvero secco. L'uso del pacciame aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno e impedirà la maggior parte delle erbacce dal giardino.
Le foglie di Bathua sono piene di diverse qualità nutrizionali che possono fare miracoli per la tua salute generale. Bathua è ricco di minerali e antiossidanti necessari. Le foglie di Bathua sono un concentrato di vitamina A, Vitamine del complesso C e B. Anche le foglie delle piante sono una buona fonte di aminoacidi. Gli amminoacidi svolgono un ruolo importante nella funzione cellulare e nella riparazione cellulare. E gran parte delle nostre cellule, muscoli, e i tessuti sono costituiti da amminoacidi. Minerali come ferro, potassio, fosforo, e calcio sono presenti in abbondanza anche a Bathua.
Bathua è vulnerabile ai minatori fogliari, rendendolo un utile raccolto trappola come pianta da compagnia. Pianta di Bathua che cresce vicino ad altre piante, attira minatori fogliari che altrimenti avrebbero attaccato la coltura da proteggere. Ed è una pianta ospite per la cicalina della barbabietola, un insetto che trasmette il virus della cima riccia alle colture di barbabietola.
Sia le verdure che i semi delle piante Bathua sono commestibili. I verdi sono molto migliori sulle piante più giovani mentre la raccolta dei verdi è sufficiente staccare le foglie dallo stelo (alla base della pianta). Tieni lo stelo con una mano; usa le dita dell'altra mano per staccare delicatamente le foglie. Ma per raccogliere i semi di Bathua, piega semplicemente le teste dei semi sul secchio o sulla borsa e dai loro una bella scossa. La maggior parte dei semi maturi cadono dopo essere stati agitati. Questo è tutto sulle pratiche agricole e di coltivazione di Bathua.
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