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Coltivazione biologica di Tulsi - Coltivazione, agricoltura, Pratiche di produzione
Il Tulsi (Ocimum sanctum L.) è un arbusto biennale appartenente alla famiglia delle Lamiaceae ed è chiamato anche Basilico, basilico santo, o Tulasi coltivato per le sue foglie aromatiche. La pianta di Tulsi è stata venerata dal popolo indiano per i suoi usi medicinali fin dai tempi vedici. Questa pianta aromatica ha un'importanza immensa nell'Ayurveda, l'antico sistema medicinale dell'India. È una specie di basilico utilizzata nelle cerimonie religiose indù. La pianta cresce di circa 2 o 3 piedi di altezza; hanno foglie pelose grigio-verdi e fioriscono in estate, producendo spighe di piccoli fiori rosa. Queste piante di Tulsi sono molto sensibili al gelo. In questo articolo discutiamo anche i seguenti argomenti sull'agricoltura biologica di Tulsi in India;
La pianta di Tulsi è una delle principali fonti di un gran numero di farmaci e medicine. Ha usi efficaci e correttivi che sono sicuri ed efficaci, poco costoso sulla sua disponibilità. Per i suoi valori medicinali, Tulsi è importante piantare tra le altre piante erbacee note per le proprietà medicinali.
Le varietà Tulsi più comunemente coltivate sono;
Rama Tulsi – Rama Tulsi è anche chiamato Bright Tulsi. È una varietà a foglia più ampia e può essere trovata in alcune parti della Cina, Nepal, India, e Sud America Meridionale. Rama Tulsi è utilizzato principalmente per favorire una sana digestione e ha un sapore più delicato. Le foglie di queste piante sono di colore verde chiaro e un po' asimmetriche. Questa varietà vegetale cresce bene in vaso e coltivata per i suoi scopi medicinali e religiosi.
Krishna Tulsi – Krishna Tulsi è anche chiamato basilico a foglia viola. È meno comune della varietà più verde. È utile per curare disturbi respiratori, infezioni dell'orecchio, e problemi della pelle. Cresce più lentamente di altre varietà vegetali, che possono contribuire al suo sapore piccante e pungente. È anche meno amaro e astringente rispetto ad altre cultivar. Questa varietà vegetale ha più usi medicinali di Rama Tulsi. Le foglie e gli steli di questo Tulsi sono viola, da qui il nome. Anche, le foglie sono larghe e portano un aroma pungente.
Vana Tulsi – Vana Tulsi o basilico santo della foresta selvaggia è la varietà più difficile da trovare. Questa varietà di Tulsi cresce nei giardini, in quanto può diventare alto ed è abbastanza resistente. Le foglie di Vana Tulsi hanno una consistenza vellutata e un aroma distinto e vengono utilizzate nella preparazione dei tè. È una pianta perenne di tipo legnoso, specie aromatiche e sacre di basilico santo in India.
Basilico dolce – È la pianta perenne più coltivata, specie aromatiche e culinarie di basilico, la pianta ha foglie e steli di colore verde più grandi.
Kapoor Tulsi – Comune alle famiglie indiane, questa varietà di piante fa bene anche in contenitori. Anche, questa varietà è facile e veloce da coltivare.
Babi Tulsi – Si trova nel Punjab a Trivandrum e nel Bengala, Bihar anche. L'altezza della pianta è di circa 1-2 piedi di altezza. Le foglie sono lunghe da 1 a 2 pollici, ovale, e puntato. Il sapore delle foglie è come i chiodi di garofano e viene utilizzato per insaporire le verdure.
Tukashmiya Tulsi – Si trova nelle regioni occidentali dell'India e della Persia. È usato per curare i disturbi della gola e l'acidità.
Basilico tailandese – Il basilico thailandese è perenne, aromatico, e specie culinarie di piante di basilico. La pianta ha foglie appuntite di colore verde, un gambo di colore rosso-violaceo, e fiori viola scuro.
Amrita Tulsi – Si trova in tutta l'India. Ha foglie di colore viola scuro che creano un fitto cespuglio. Viene utilizzato principalmente nel trattamento del cancro, cardiopatia, artrite, diabete, e demenza. È una pianta perenne meno comunemente coltivata e una specie sacra di basilico in India.
Basilico al limone – La pianta è perenne, aromatico, e specie di tipo culinario della pianta del basilico. Ha foglie verdi e fiori di colore bianco. Ha un forte profumo di limone e tutte le parti delle foglie e dei gambi sono commestibili.
Scegliere i migliori semi di basilico per il tuo clima;
Se vivi in un clima più freddo, alcune varietà vegetali sono adatte a sopportare temperature più fredde. Puoi visitare il tuo distributore di semi locale per ottenere alcuni suggerimenti personalizzati per le condizioni di crescita. Il basilico tollerante al freddo non tende a diventare alto come le varietà tropicali, di solito in media un piede di altezza invece di quasi 2 piedi. Le varietà di semi biologici di basilico tendono ad essere alquanto limitate, ma la pianta di basilico dolce è la varietà di semi biologici più comune che troverai.
La pianta di Tulsi è originaria del subcontinente indiano e cresce in tutto il sud-est asiatico. Viene coltivato in aree semiurbane e l'erba fresca viene venduta ai templi e ai centri di culto. La fonte principale di Tulsi proviene da habitat selvaggi, inclusi campi incolti e lungo la strada. Benchè, la produzione commerciale ha un significato a causa delle preziose sostanze chimiche aromatiche estratte dall'olio essenziale di Tulsi. Cresce spontaneamente nei tropici e nelle regioni calde.
Tulsi è cresciuto in tutta l'India dalle isole Andamane e Nicobare all'Himalaya. Anche, si trova abbondantemente in Malesia, Australia, Africa occidentale, e alcuni paesi arabi.
La pianta di Tulsi è nota per i suoi valori medicinali, proprietà antimicrobiche e antivirali che aiutano a purificare l'aria. Normalmente, i farmaci ottenuti da Tulsi sono usati per curare lo stress, febbre, diminuire l'infiammazione, e aumenta la resistenza. È un arbusto annuale con un'altezza media di circa 2-4 piedi. I fiori di Tulsi sono piccoli e viola. Si trova in tutta l'India ma nel Madhya Pradesh, si trova comunemente.
Tulsi è coltivato anche in climi temperati; l'habitat naturale della pianta di Tulsi varia dal livello del mare ad un'altitudine di 2000 m. Tulsi cresce naturalmente in terreni umidi in tutto il mondo. La produzione commerciale di Tulsi in India trova la sua applicazione nella fabbricazione di sostanze aromatiche e oli essenziali. È coltivato estensivamente in Francia, Indonesia, Marocco, Grecia, Ungheria, Israele, e gli Stati Uniti.
Preparazione del terreno per la coltivazione Tulsi biologicamente
Il terreno argilloso sabbioso con una buona sostanza organica è considerato ideale per le piante di Tulsi. Il terreno fertile e ben aerato è l'ideale per la pianta di Tulsi. Se hai intenzione di piantare Tulsi all'aperto, assicurarsi che il terreno sia ben scavato. Benchè, mescolare compost organico o sterco di vacca è un buon metodo per rendere fertile il terreno e facilitare una corretta aerazione. E, assicurati che il terreno e il compost siano privi di erbacce.
La pianta di Tulsi prospera bene su una varietà di terreni. Per la coltivazione Tulsi, ricco terriccio a povero laterite, soluzione salina, e i terreni da alcalini a moderatamente acidi sono adatti. Il terreno ben drenato aiuta una migliore crescita vegetativa. La condizione impregnata d'acqua può causare marciume radicale e provocare una crescita stentata delle piante. La pianta di Tulsi può essere coltivata in condizioni parzialmente ombreggiate ma con un basso contenuto di olio. La pianta di Tulsi prospera bene in condizioni di pioggia abbastanza elevate e condizioni umide. Il clima topico e subtropicale (ad altitudini fino a 900 m.) è adatto alla sua coltivazione.
Le piante di Tulsi vengono coltivate con successo in climi tropicali e subtropicali. Lunghe giornate con livelli di temperatura elevata sono state trovate favorevoli per la crescita delle piante e la produzione di olio. Richiede livelli di temperatura caldi per germinare e conservati in un luogo ad almeno 21°C.
Per coltivare Tulsi, il terreno viene portato a buon andamento e disposto in appezzamenti di comoda metratura ai fini irrigui. Quindi, è preferibile aggiungere 15 tonnellate di FYM (letame di fattoria) per ettaro durante la preparazione del terreno e mescolare bene nel terreno.
La pianta di Tulsi richiede un ambiente a vite senza fine per la sua crescita poiché la temperatura del verme aiuta la pianta ad aumentare la crescita e a crescere molto velocemente, quindi cresce sempre alla luce solare diretta. Il terreno ricco di sostanze nutritive aiuterà la pianta di Tulsi a crescere velocemente.
A seconda dell'abitudine di crescita delle piante di Tulsi, preparare letti di semina di circa 4,5 x 1,0 x 0,2 m. I semi dovrebbero essere seminati a una distanza di circa 60 cm per 60 cm. La distanza tra i letti dipende principalmente dalle attrezzature di coltivazione disponibili e dall'utente finale. Normalmente, i grandi produttori commerciali utilizzano una seminatrice meccanica o una seminatrice per ortaggi. Il tasso di semina dipenderà dalla densità di impianto desiderata, a sua volta, dipende dal mercato finale.
I semi vengono seminati a una profondità di circa 2 cm. I semi vengono seminati nei letti dei vivai 2 mesi prima della semina. Applicare FYM / compost da 2 kg/letto e mescolare bene con il terreno. I semi vengono seminati a una profondità di circa 1 o 2 cm e coperti con terra o FYM. Poiché i semi sono piccoli, mescolare con sabbia per 4 volte la quantità di semi da seminare e la quantità di seme è di 500 g per ettaro. Quindi, I semi di Tulsi germinano da 8 a 12 giorni e sono pronti per il trapianto entro 6 settimane dopo la semina. Applicare FYM o compost di 10t ha-1 prima del trapianto e mescolare bene con il terreno. Le piantine di due mesi vengono trapiantate ad una distanza di circa 30 cm e irrigate la coltura a giorni alterni fino a 2 settimane dopo la semina. Dopo 2 settimane, irrigare la coltura con 2 irrigazioni/settimana.
Per la piantagione di Tulsi utilizzare una velocità di semina di circa 120 grammi per acro. Quindi, per proteggere le piante di Tulsi da parassiti e malattie del suolo, prima della semina trattare con Mancozeb 5 g/kg di semi.
La pianta di Tulsi si propaga attraverso i semi. I semi di Tulsi si deterioreranno nel corso delle generazioni, a causa della loro elevata impollinazione incrociata. Perciò, per le piantine fresche, i coltivatori devono prelevare semi freschi dal ceppo genealogico. I semi di tulsi germinano facilmente e i semi vengono seminati principalmente nella stagione primaverile. Vengono annaffiati di tanto in tanto e germinati in circa 1 o 2 settimane. La pianta di Tulsi preferisce il terreno ricco per la sua crescita. Richiede piena luce solare ed è coltivata principalmente nei climi temperati.
Per propagare Tulsi attraverso i semi, vanno seminati nelle aiuole. Per la semina di 1 ettaro occorrono circa 300 g di semi. Il vivaio deve essere posizionato preferibilmente in mezz'ombra con adeguati impianti di irrigazione. Il terreno viene lavorato fino a una profondità di circa 30 cm e viene applicato FYM marcio al terreno. Germinano in 8-12 giorni e le piantine sono pronte per il trapianto in circa 6 settimane allo stadio di 4-5 foglie.
Propagazione vegetativa – La pianta di Tulsi può essere propagata anche con il metodo vegetativo. Per questa propagazione vegetativa, utilizzando talee terminali con circa il 90-100% di successo quando piantate nei mesi di ottobre-dicembre. Per questo scopo, vengono utilizzate talee con 8-10 nodi e lunghe 10-15 cm. Sono così preparati che, tranne le prime 2 o 3 paia di foglie, il resto viene tagliato. Dopo, le talee vengono piantate nelle aiuole ben preparate. In circa 4-6 settimane la radicazione è completa e sono pronte per il trapianto in campo principale. Le piante vengono trapiantate ad una distanza tra le file di circa 40 cm.
L'irrigazione dipende principalmente dal contenuto di umidità del suolo. Nella stagione estiva, sono necessarie tre irrigazioni al mese, mentre nella stagione delle piogge non è necessaria l'irrigazione. Durante l'anno sono sufficienti dalle 12 alle 15 irrigazioni. L'acqua deve essere adeguata alla pianta e il terreno non deve diventare troppo umido, il che può provocare la decomposizione delle radici. Applicare pacciame per conservare l'umidità del suolo. Però, prima della raccolta, l'irrigazione deve essere interrotta.
Le piante medicinali come le piante di Tulsi devono essere coltivate senza fertilizzanti chimici e l'uso di pesticidi. Concimi organici come Farm Yard Manure (FYM), Vermi-Compost, e sovescio, ecc. possono essere utilizzati secondo il requisito della specie vegetale. Per prevenire le malattie delle piante di Tulsi, utilizzare bio-pesticidi possono essere preparati da Neem, Chitrakmool, Dhatura, e urina di mucca, ecc. Un'applicazione di fertilizzante naturale e organico una o due volte durante la stagione aiuterà a promuovere una crescita robusta delle piante.
La pianta di Tulsi ha bisogno di aiuto esterno sotto forma di fertilizzanti per mantenere i livelli di nutrienti del suolo e fertilizzare il terreno con compost organico una volta al mese. Anche, lo sterco di vacca è un ottimo letame per arricchire il terreno. Fertilizzare la tua pianta di Tulsi una volta al mese. Usa un fertilizzante liquido o un compost organico come il letame di vacca, per mantenere i nutrienti nel terreno. Nutri le piante di basilico con fertilizzante per uso generale 10-10-10 o 19-19-19. Se coltivi il basilico biologicamente, aggiungere una buona dose di compost organico al momento della semina e dopo la potatura. Anche, l'aggiunta di sali di Epsom per le erbe farà emergere un raccolto verde lussureggiante. Ricordalo quando coltivi il basilico. Non concimare eccessivamente le piante di basilico. Le piante di basilico crescono bene ma il sapore sarà compromesso. Questi consigli di coltivazione sulla cura delle piante di basilico ti aiuteranno a raccogliere foglie di basilico di buona qualità.
Generalmente, si possono eseguire diserbo e zappatura per mantenere il campo libero da erbacce. Se l'erba viene lasciata incontrollata, ridurrà la crescita del raccolto di Tulsi. All'inizio, il diserbo viene effettuato dopo 1 mese dalla semina insieme alle seconde quattro settimane dopo la prima. Una sola zappatura dopo 2 mesi di semina è l'ideale. Il vantaggio della potatura della pianta di Tulsi è quello di controllarne le dimensioni e favorire una crescita della pianta più folta e compatta. Rimuovere non più della metà della crescita dello stelo durante la potatura della pianta di basilico.
Alcune piante medicinali come Tulsi richiedono una produzione che comporta un utilizzo minimo o nullo di pesticidi chimici. Alcune pratiche biologiche includono misure di controllo che utilizzano formulazioni a base di neem. Il sapone alla resina di olio di pesce può essere utilizzato per gestire tali parassiti succhiatori nelle piante di Tulsi. La coltura di Tulsi è generalmente esente da parassiti e malattie. Però, se coltivato in cattive condizioni, la pianta di Tulsi può essere attaccata da alcuni comuni parassiti come cocciniglie, afidi, acari di ragno, e talvolta mosche bianche. Per il trattamento dei parassiti di Tulsi, utilizzare pesticidi organici o sapone insetticida.
afidi – Gli afidi sono piccoli, insetti dal corpo molle che sono comunemente di colore verde e nero.
Esistono numerosi metodi di controllo degli afidi, compresi spray botanici come sapone insetticida, piretro, rotenone, e oli per l'orticoltura. Anche gli insetti benefici come le coccinelle aiuteranno a sradicare il parassita.
Cicaline – Le cicaline sono un problema comune per i coltivatori di campo e sono identificabili dai loro corpi verde chiaro. Le cicaline possono essere rilevate dalla presenza di macchie bianche o giallo pallido sulle foglie di Tulsi. Il danno causato non è solo estetico poiché questi insetti sono noti per trasmettere malattie virali.
Alcuni spray botanici come il neem, piretro, e gli spray all'olio per l'orticoltura sono la soluzione migliore per controllare le cicaline.
mosca bianca – Insetti succhiatori di linfa visibili ad occhio nudo, le mosche bianche hanno corpi bianchi e ali sottili e tendono a radunarsi nella parte inferiore delle foglie delle piante per nutrirsi. Alcuni spray botanici come il piretro, rotenone, e spray all'olio per l'orticoltura.
Fusarium – Colpisce principalmente le varietà di basilico dolce, è avvizzimento vascolare causato da un fungo. I sintomi di questa malattia includono foglie appassite, piante stentate, e strisce marroni verticali sul gambo. Questi compaiono in ritardo nella stagione di crescita e si notano per la prima volta sulle foglie più vecchie.
Scegli varietà resistenti per controllare questa malattia. Se la malattia di Fusarium colpisce, è meglio rimuovere l'intera pianta.
botrite – Questa crescita sfocata grigio-marrone può apparire su detriti vegetali caduti dalla pianta di Tulsi o sul gambo rimanente dopo il raccolto.
Il metodo migliore per controllare la botrite è mantenere un ambiente di crescita pulito poiché non ci sono fungicidi elencati per l'uso sul basilico.
Macchia fogliare – Le macchie batteriche sulle foglie sono incoraggiate dall'umidità, condizioni umide e disseminate attraverso spruzzi d'acqua e meglio identificate da macchie nere sulle foglie.
Il miglior controllo per questa malattia è acquistare semi o materiale vegetale resistenti alle malattie. Mantenere una buona circolazione dell'aria attraverso una raccolta coerente. Quindi, rimuovere il materiale vegetale malato per evitare che si diffonda.
Alcuni consigli importanti per controllare organicamente i parassiti del basilico;
Generalmente, occorre prestare attenzione durante la raccolta del Tulsi per evitare qualsiasi tipo di contaminazione. Pulisci tutte le superfici che entrano in contatto con la pianta durante e dopo la raccolta del raccolto. Il primo raccolto si ottiene a 90-95 giorni dalla semina. Successivamente, può essere raccolto ad intervalli di 65-75 giorni. La raccolta deve essere effettuata di solito in giornate di sole luminoso per un olio di alta e buona qualità. Il raccolto dovrebbe essere tagliato a 15-20 cm sopra il livello del suolo.
In genere, il basilico fresco è tenero e danneggiato da una manipolazione brusca, essiccazione, e agghiacciante. Il basilico raccolto viene immerso in acqua fredda per ridurre la temperatura e aiutare a rimuovere le particelle di terreno e alcuni parassiti dell'insetto. È molto importante scaricare l'acqua libera prima di imballare il prodotto.
La coltivazione di piante medicinali o farmacologiche per gli agricoltori è molto vantaggiosa. Non avrai bisogno di una quantità enorme per iniziare a coltivare Tulsi. Per un ettaro di terreno è necessario un investimento di circa 15-20mila rupie. Però, ci possono essere altri requisiti come il diserbo, e irrigazione, ecc. Tuttavia, il vantaggio principale di coltivare piante officinali come il Tulsi è che dà buoni guadagni in poco tempo. Per esempio, investendo solo Rs. Da 15000 a 20000 per un ettaro puoi guadagnare da 3 a 4 lakh in 3 mesi.
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