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Se stai cercando un Analisi dei costi e dei profitti della coltivazione della citronella o relazione sul progetto di coltivazione della citronella , Sei nel posto giusto.
Citronella, originariamente noto come Cymbopogon è una pianta tropicale dell'isola appartenente alla famiglia delle graminacee. Questi sono usati come erbe medicinali o per scopi culinari per il loro profumo che ricorda quello del limone. Gli altri nomi comuni di Lemongrass sono erba di filo spinato, teste di seta, erba citronella, gavati chahapati. Questa pianta è ampiamente coltivata nei tropici e subtropicali. Questa erba è considerata originaria dello Sri Lanka e dell'India meridionale, ma è anche ampiamente coltivato nelle regioni tropicali dell'America e dell'Asia. In India è coltivato in stati come il Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, alcune parti del sud dell'India, Uttar Pradesh e Assam. L'India è il più grande produttore di citronella al mondo e l'80% dei prodotti viene esportato in altri paesi come il Giappone, Europa occidentale, USA ecc. Ci sono due principali varietà coltivabili di Lemongrass; sono la citronella dell'India orientale e la citronella dell'India occidentale. La citronella dell'India orientale è anche chiamata erba Cochin o Malabar e si trova principalmente in India e nello Sri Lanka. La citronella dell'India occidentale è originaria dell'India meridionale, Ceylon, Indonesia e Malesia.
In India i coltivatori di citronella affrontano problemi con la crescita e le caratteristiche di diverse cultivar, ma anche allora la citronella si rivela un'attività redditizia per gli agricoltori a causa della struttura del rendimento e del reddito.
La citronella trova impiego nei cosmetici, trattamenti farmaceutici e terapeutici, industria dei profumi dell'aroma alimentare ecc.
Questo rapporto sul progetto di coltivazione della citronella descrive i metodi di coltivazione della citronella e alla fine del rapporto si possono trovare i dettagli dell'investimento richiesto per coltivare la citronella e il profitto ad esso associato.
La citronella (Cymbopogon flexuosus) è considerata un'erba perenne a crescita rapida che profuma di limone. È generalmente alto e raggiunge un'altezza di circa 1,5 m. Il fogliame dell'erba è di colore verde scuro e produce semi. Allo stesso modo, anche il Cymbopogon citratus è considerato una varietà a rapido accrescimento raggiungendo un'altezza di 1 m. Le foglie dell'erba sono di colore verde-bluastro. Questa varietà non produce semi.
Entrambe queste varietà producono steli bulbosi che hanno un grande diametro del ciuffo a maturità. Le parti essenziali della pianta sono gli steli e le foglie perché l'olio viene estratto da queste parti tramite distillazione in corrente di vapore.
L'olio contiene un'alta percentuale di terpeni, mentil eptenone, linalolo, geranile, acetone, nerolo e geraniolo dopo l'estrazione del citrale.
Ci sono molte cultivar sviluppate di Lemongrass e alcune di esse coltivate in India sono descritte di seguito.
Sugandhi (OD 19)
Pragati
Praman
Jama Rosa
RRL 16
CKP 25
Alcune altre varietà trovate in India sono OD-48, Krishna, Pragati, cauvery, OD-19, SD-68 ecc. Tutte queste varietà differiscono in base al loro contenuto di olio e citrale. Alcuni di loro hanno variazioni di colore nel loro fogliame, altrimenti il resto degli attributi di queste varietà sono quasi simili.
La citronella è nota per crescere in qualsiasi tipo di terreno, ma si comporta meglio su terreni sabbiosi o argillosi con un intervallo di pH compreso tra 5 e 8. Si osserva che un'altitudine inferiore e un terreno alcalino facilitano un contenuto di citrale più elevato dell'olio. La varietà con alti citrati è molto richiesta. Il terreno argilloso secco produce erba con un alto contenuto di citrale. Luoghi con le cattive condizioni del suolo, alta alcalinità, zone collinari, foreste degradate, le terre desolate minate e industriali possono essere tutte considerate un'opzione per coltivare la citronella.
La pianta preferisce il clima tropicale e subtropicale per una crescita adeguata. L'intervallo di temperatura ottimale dovrebbe essere compreso tra 10 e 33˚C. La pianta ha bisogno di luce solare intensa per lo sviluppo del contenuto di olio. Il gelo e il freddo non sono adatti alla coltivazione della citronella.
Le precipitazioni annue minime richieste per la coltivazione della citronella sono di circa 700-3000 mm. Le aree con meno precipitazioni possono fornire un'irrigazione supplementare durante la produzione di citronella.
La coltivazione di piante di citronella attraverso strati ottenuti dalla divisione di cespi ben cresciuti è considerato il metodo migliore perché tali piante tendono a produrre olio di alta qualità. I grumi dovrebbero essere rimossi da 20 a 25 cm dalla radice. La guaina marrone viene rimossa per esporre le radici e i ciuffi vengono divisi in foglietti.
Un altro modo di propagare la citronella è attraverso i semi ottenuti dalle piante. Subito dopo la fioritura del raccolto, i semi vengono prodotti e iniziano a maturare entro i prossimi due o tre mesi. L'intera infiorescenza viene tagliata per la raccolta dei semi. Questo è lasciato asciugare al sole per 2 o 3 giorni. Dopo l'essiccazione i semi vengono rimossi trebbiando l'infiorescenza essiccata. I semi vengono nuovamente essiccati al sole e prima della semina viene rimossa la massa soffice attorno al seme. Va notato che i semi conservati oltre un anno perdono la loro vitalità; quindi dovrebbero essere usati immediatamente. Si stima che un ettaro di terreno necessiterà di circa 4-5 kg di semi. Alzare i semi in vivaio è un modo migliore per ottenere le piantine piuttosto che seminarle direttamente sui letti di terra nell'area principale. Vengono preparati letti rialzati di dimensioni 1 x 5 m e i semi vengono seminati manualmente prima dell'inizio del monsone. La germinazione dei semi inizia entro 5-6 giorni e sono pronti per essere trapiantati entro un periodo di 60 giorni dalla semina.
Il terreno del terreno dovrebbe essere analizzato prima di prepararlo per piantare Lemongrass. Viene ripulita tutta la vegetazione sotterranea e vengono scavate fosse di dimensioni 5 cm cubo con una spaziatura di 15 x 10 cm. L'orientamento del campo dovrebbe essere tale che le piante ricevano la massima insolazione e i filari dovrebbero essere possibilmente orientati in direzione est-ovest. La distanza tra le file dovrebbe essere di 20 cm e la larghezza delle file dovrebbe essere di circa 40 cm. La densità di impianto consigliata nelle zone a bassa piovosità è di circa 60, 000 piante per ettaro. Gli slip possono essere piantati in qualsiasi momento dell'anno, ma il terreno dovrebbe essere in buone condizioni. Durante la calda stagione estiva e invernale andrebbe evitata la messa a dimora di alberelli o piantine perché le piante sono solitamente dormienti durante questi periodi. Dopo aver piantato a una profondità adeguata, il terreno intorno alle piantine o agli slip deve essere premuto saldamente per rimuovere le sacche d'aria intrappolate.
La necessità di potassio è elevata in queste piante rispetto al fertilizzante fosfatico. In alcune località il fabbisogno di potassio è superiore all'azoto in modo da produrre un maggior contenuto di olio. Si stima che siano necessari da 50 a 120 kg di fertilizzanti per ettaro per ottenere buoni risultati dall'azienda agricola. Il fertilizzante NPK @ 90 kg viene fornito nel rapporto 1:1:1 al momento della semina come dose basale. 60-90 kg extra di azoto vengono applicati come condimento in 3 dosi frazionate durante la stagione di crescita.
L'azoto ha scarso effetto sul contenuto e sulla composizione dell'olio, ma ha un'influenza sul contenuto di citrale per alcune cultivar. L'azoto fornito alle piante favorisce la crescita vegetale.
Il compost dopo la distillazione è mescolato con la cenere di legno può anche essere benefico per le piante. L'applicazione del letame kraal alla fattoria mostra una risposta positiva dalle piante di citronella. Durante la preparazione del terreno possono essere applicate al terreno 10 tonnellate di letame.
Se c'è una carenza di zinco nel terreno, si possono poi applicare da 25 a 60 kg di solfato di zinco per ettaro di terreno. Dopo ogni raccolto, micronutrienti e regolatori di crescita possono essere spruzzati per mantenere le piante sane.
Il fabbisogno minimo di precipitazioni per la coltivazione di piante di citronella è stimato intorno ai 600 mm. Se questa quantità è disponibile per gli allevamenti, quindi non è necessaria alcuna irrigazione supplementare. Le varietà resistenti alla siccità hanno bisogno di meno acqua rispetto alle altre varietà. L'irrigazione può essere fornita sia dall'alto, alluvione o sistemi di irrigazione a goccia . Per le piante che soffrono di problemi di ruggine, l'irrigazione aerea dovrebbe essere evitata.
Nelle zone meno piovose, l'irrigazione dovrebbe essere fornita alle piante ad un intervallo di 3 giorni durante il primo mese di impianto; ma successivamente man mano che le piante crescono, l'irrigazione dovrebbe essere fornita ad un intervallo di 7-10 giorni. Il ciclo di irrigazione deve essere sempre regolato in base alla capacità di ritenzione idrica del suolo e alle condizioni meteorologiche della regione.
Il controllo delle infestanti è molto importante durante la coltivazione della citronella perché le erbacce tendono a competere con le piante di citronella per acqua e altri nutrienti. Le erbacce sono estremamente pericolose in quanto tendono ad abbassare il contenuto di olio e la qualità del prodotto. Si pratica il diserbo manuale o la zappatura per rimuovere le erbacce dalla fattoria. I rifiuti ottenuti da questa pianta vengono distillati e reimmessi nella coltura come pacciamatura organica per controllare le erbacce. Un ettaro di terreno necessita di circa 3000 kg di pacciame biologico. Controllare l'esposizione alla luce solare della fattoria può essere una delle migliori pratiche di diserbo e quindi le piante di citronella vengono piantate per formare rapidamente una chioma. Alcune altre misure di controllo delle infestanti possono essere:
I parassiti comuni che attaccano le piante di citronella sono bruchi e nematodi noiosi. Questi possono essere controllati bruciando le stoppie secche durante la bassa stagione in estate, rimuovendo i germogli colpiti e spruzzando sostanze chimiche adeguate per il controllo dei parassiti se il problema è grave. I parassiti del suolo possono essere controllati dalla solarizzazione del suolo e pacciamatura .
L'insorgenza di malattie dovrebbe essere prevenuta e quindi frangivento e parapioggia possono essere utilizzati per prevenire e gestire le malattie. Le malattie comuni riscontrate nelle piante di citronella sono lunghe fuliggine, punto foglia rossa, peronospora fogliare, ruggine, ecc. Se i sintomi delle malattie sono gravi, quindi si consiglia di spruzzare fungicidi chimici.
Il raccolto dalle piante di Lemongrass si ottiene dopo 6-9 mesi dalla semina. Le piante in crescita attiva possono essere raccolte una al mese perché il taglio frequente può aumentare la crescita delle piante. L'erba troppo alta ha una resa in olio inferiore e quindi le piante non possono crescere oltre una certa altezza. Si preferisce raccogliere l'erba al mattino in modo che l'evaporazione della rugiada sia possibile senza perdita di colore. La raccolta può essere effettuata meccanicamente o manualmente. L'erba viene tagliata da 10 a 15 cm dal livello del suolo, altrimenti potrebbe esserci un ritardo nella ricrescita. Le parti superiori della pianta contengono la maggior parte del contenuto di olio. Le foglie inferiori hanno meno contenuto di olio, quindi non è consigliabile tagliare le piante troppo in basso.
Sono possibili tre raccolti per il primo anno di impianto e negli anni successivi si possono prevedere da 5 a 10 raccolti. Il raccolto ottenuto ogni anno dipende molto dal livello di umidità del suolo, pratiche di gestione e meteo della regione. La raccolta solo durante la stagione invernale è utile perché le riserve di radici si accumulano facilmente facilitando una ricrescita più rapida. Bisogna fare attenzione in modo tale che la pianta non possa fiorire abbondantemente in quanto ciò ridurrà la resa complessiva dell'olio. Si stima che la Citronella piantata in un ettaro di terreno produca 250-300 kg di olio a seconda della densità di impianto e dell'apporto di acqua e nutrienti.
C'è la possibilità di vendere la citronella essiccata come tè o in miscele. È importante controllare che l'erba essiccata sia di colore verde e che sia esente da muffe. Il processo di essiccazione dovrebbe essere rapido altrimenti l'erba potrebbe perdere la sua qualità, colore e profumo. L'essiccatore convenzionale può essere utilizzato per asciugare le foglie senza alcuna perdita. L'intero processo di recupero dell'olio richiede circa 4 ore.
Le foglie raccolte possono essere conservate all'ombra per 3 giorni senza alcun cambiamento di qualità o possono essere distillate immediatamente quando sono fresche. Se le foglie vengono lasciate appassire, si osserva che il contenuto di umidità si riduce e il processo di essiccazione diventa più facile e consuma meno carburante. Durante la distillazione, acqua e vapori di olio di citronella vengono miscelati e fatti passare attraverso un condensatore. Il distillato viene raccolto in un separatore, dove l'olio galleggia sulla superficie e viene prelevato continuamente. L'olio raccolto viene filtrato manualmente o mediante l'utilizzo di prodotti chimici.
L'olio è classificato in base alla quantità di contenuto di citrale. Questo citrale è un'aldeide terpenica utilizzata nella produzione di vitamina A. Il colore dell'olio è giallo ed è di natura viscosa. Ha un forte odore fresco di erba, tè al limone ed erbe aromatiche.
L'olio è di natura volatile, quindi deve essere maneggiato con cura e imballato saldamente per evitare la formazione di canali di vapore.
L'olio ottenuto dalla Citronella va conservato al buio, contenitore di vetro ermetico in modo che non sia esposto a calore o metalli pesanti. Per migliorare la durata di conservazione dell'olio, dovrebbe essere refrigerato e ben chiuso. L'olio essendo di natura acida può distruggere gomma e plastica in pochissimo tempo.
Puoi trovare il economia della coltivazione della citronella qui.
Il costo della coltivazione della citronella in un ettaro di terreno è qui stimato. Il progetto non discute sui dettagli del terreno, trasporto e altri oneri vari coinvolti durante il processo di coltivazione. Solo l'investimento per i materiali importanti e la manodopera richiesti durante la coltivazione sono menzionati qui come riferimento. Durante l'implementazione pratica del progetto tutte le categorie sopra menzionate devono essere considerate dopo un'approfondita ricerca di mercato. Va notato che una volta piantata la citronella può produrre fino a 4 anni.
Ipotesi del rapporto sul progetto di coltivazione della citronella:
Costo del materiale di piantagione di citronella:Rs 5 per foglio (la fascia di prezzo medio è Rs 0,5 a 5).
Costo del lavoro al giorno:Rs 300.
Numero di fili d'erba per ettaro:50, 000 (a seconda della struttura dell'impianto, può variare tra 35000-50000).
Costi fissi durante l'agricoltura
Particolari Investimento in Rs Costruzione di un capannone di distillazione con dimensioni 25 x 16 x 15 ft @ Rs 588 per metro cubo1, 00, 000.00Serbatoio dell'acqua di 14 piedi di altezza con una capacità di 2000 litri e set di pompe60, 000.00Unità di distillazione (tipo idrovapore e sollevamento di capacità 1 MT)3, 20, 000.00Spese di installazione50, 000.00 Spese totali 5, 30, 000.00
Costi variabili durante la produzione e l'estrazione dell'olio
Materiale e manodopera Investimento in Rs Costo del lavoro per la preparazione del terreno10, 000.00Costo per impianto15, 000.00Applicazione di fertilizzanti e concimi10, 000.00Controllo delle infestanti e altre pratiche interculturali20, 000.00Applicazione di prodotti chimici fitosanitari10, 000.00Costo del materiale di piantagione1, 50, 000.00Costo di letame e fertilizzanti20, 000.00Costo dei prodotti fitosanitari10, 000.00Spese di irrigazione50, 000.00Spese di manodopera per la raccolta @ 3 volte l'anno50, 000.00Costo distillazione90, 000.00 Spese totali 4, 35, 000.00
Olio totale prodotto da 1 ettaro di coltivazione della Citronella in un anno:480 kg.
Il prezzo medio di vendita dell'olio di citronella al kg:Rs 1200.
Reddito della fattoria:Rs 5, 76, 000.
Utile ottenuto dalla fattoria:Rs 1, 41, 000.
Horticulture Board ha schemi per le colture aromatiche e ayurvediche e l'importo del sussidio è diverso per ogni stato. Era noto che il governo fornisce un sussidio massimo di 2000 rupie per acro per la coltivazione della citronella insieme ad un altro sussidio del 50% per l'installazione dell'unità di distillazione. Questi valori di sussidio potrebbero eventualmente cambiare, quindi può essere utile un controllo preventivo con l'Ente per l'orticoltura della particolare area.
NABARD fornisce anche assistenza agli agricoltori sotto forma di prestiti. I dettagli esatti possono essere ottenuti sul sito web di NABARD.
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