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Agricoltura moderna
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Le seguenti informazioni riguardano il rapporto del progetto di allevamento di polli in campagna, Costo e profitto.
Introduzione: Il pollame ha contribuito alla salute umana e l'allevamento è stato parte integrante del bestiame nel corso dei millenni in India. Il pollame è parte integrante dei sistemi di allevamento e dell'economia domestica per molte famiglie nelle regioni rurali, mentre nelle regioni urbane, pollame di grandi e piccole dimensioni forniscono prodotti avicoli di buona qualità e sicuri ai consumatori urbani. Negli ultimi decenni, il pollo di campagna si è trasformato da allevamento in cortile a industria tecno-commerciale. Da una pratica agricola del tutto disorganizzata e non scientifica; l'industria del pollame in India ha fatto grandi progressi nella produzione commerciale adottando metodi scientifici, è il terzo produttore di uova e il quinto produttore di carne di pollo al mondo.
L'allevamento di polli di campagna è praticato per la sua carne nutritiva e uova, benefici alla salute, economico nell'allevamento e ha benefici sociali. Prima di avviare un allevamento di polli di campagna, un imprenditore deve avere una buona conoscenza dell'allevamento di polli e dei diversi modi di allevare il pollo, mangime e la sua gestione, condizioni igieniche necessarie e pratiche di gestione della salute, e infine con un vero e proprio business plan.
Rapporto sul progetto di allevamento di polli di campagna - Pollo di campagna incrociato:
Varietà di pollo country americano: New Hampshire, roccia bianca di Plymouth, Rhode Island Red e Wyandotte II.
Varietà di pollo alla campagna mediterranea: Livorno, Minorca e Ancona, sono di corpo leggero con elevata produzione di uova.
Varietà di pollo di campagna inglese: Australorp, Sussex, e Orphington.
Pollo di campagna in cortile:in questo metodo, gli allevatori allevano gli uccelli nella loro casa fornendo ricoveri notturni nella migliore posizione possibile. Gli uccelli di pollo di campagna vengono fatti uscire per nutrirsi rovistando nel vicinato e all'aperto durante il giorno. Cereali, i rifiuti della cucina insieme all'acqua fresca vengono forniti la mattina presto prima che vengano aperti durante il giorno. I rifugi notturni devono essere ben ventilati e deve essere eseguita una pulizia regolare e adeguata per distruggere i parassiti esterni. Gli uccelli sono più inclini all'infestazione parassitaria a causa del campo libero. Però, la sverminazione ogni 2 o 3 mesi manterrà il pollo di campagna in buona salute.
Rapporto sul progetto di allevamento di polli di campagna - Allevamento di polli di campagna in capannoni: Questo metodo produce maggiori profitti rispetto all'allevamento di polli in campagna. Questo metodo è eccellente anche per l'allevamento commerciale di polli di campagna. Perdita di energia degli uccelli, aumento di massa corporea, e la fornitura di mangimi di qualità su base tempestiva può essere fornita per produrre meglio con un reddito più elevato. Esistono due tipi di allevamento in capannone:
Per un periodo di tempo, una gallina inizia a produrre meno uova e la velocità di schiusa diminuisce producendo pulcini deboli. Questo è dovuto alla consanguineità. Per evitare la consanguineità, un allevatore deve mantenere un nuovo gallo ogni 10 galline ogni 18-24 mesi. Ciò manterrà il pollame sano. A seconda delle dimensioni e della gestione, una gallina da cova può covare da 12 a 16 uova per seduta. Le uova vanno conservate in vaschette pulite e asciutte in luoghi freschi con l'estremità larga rivolta verso l'alto. Le uova più vecchie di 10 giorni devono essere evitate per la schiusa poiché le probabilità di schiusa saranno basse. Le uova iniziano a schiudersi da 21 giorni, questo periodo è chiamato ciclo di cova. Dopo la schiusa, una chioccia rimane con i pulcini non portandoli fuori per cibo e acqua per circa un giorno o due. Durante questo periodo bisogna prestare attenzione fornendo acqua pulita e cibo vicino alla gallina da cova.
Una corretta gestione del gregge di polli di campagna può essere gratificante. Un gregge può essere mantenuto negli allevamenti, cortile o piccole superfici e con la dovuta cura e considerazione porterà a buoni profitti. Entro sei settimane, gli uccelli guadagneranno da 0,65 a 0,75 kg di peso corporeo. Questi uccelli possono essere lasciati in libertà o nel cortile da 10 a 20 uccelli per casa a seconda della disponibilità di mangime naturale. Gli uccelli di pollo di campagna sono inclini a molti uccelli e animali predatori mentre diventano una facile preda che porta a enormi perdite. Gli uccelli più vicini ai bordi della strada rappresentano un pericolo sia per gli automobilisti che per loro stessi. All'alba, gli uccelli vengono fatti uscire per il foraggiamento e di notte avevano bisogno di un riparo notturno. Liquami e stagnanti, l'acqua sporca diventa incline alla diffusione di organismi patologici nel gregge di polli. Proteggi il gregge dall'andare nelle fattorie vicine che vengono spruzzate con insetticidi e pesticidi in quanto porteranno alla morte degli uccelli. Gli allevamenti di pollame richiedono un'adeguata protezione ambientale come pioggia, freddo e caldo. Gli uccelli che escono devono avere un'alimentazione adeguata. Gli uccelli devono essere abituati a tornare ai pollai la sera per il ricovero notturno. I pollai devono essere asciutti con circolazione di aria fresca, evitare condizioni di umidità all'interno degli allevamenti di pollame. I pollai devono essere asciutti, pulito e con confortevoli alloggi per uccelli durante tutto l'anno. Gli stormi di polli a parte il rifugio e un'alimentazione adeguata richiedono cure quotidiane con un'attenzione costante agli uccelli.
Anche se il pollo di campagna è resistente alle malattie rispetto ai polli da carne, eppure sono soggetti a malattie. Gli allevatori commerciali abbattono gli uccelli infetti per proteggere la diffusione della malattia che è una dura realtà dell'allevamento di polli. La maggior parte degli allevatori fornisce la dieta più sana possibile e adotta misure per mantenere una buona salute del gregge di polli del paese. Ma, pur garantendo la salute e il benessere degli uccelli; allevamenti di polli ruspanti muoiono di malattie.
Ci sono più di tredici malattie e le cinque malattie dei polli di campagna più comuni sono elencate di seguito:
Bronchite infettiva: Questa è una malattia virale e può infettare il pollo di campagna. La bronchite si diffonde rapidamente tra il gregge attraverso l'aria e la sua gravità varia da lieve a grave. Quegli uccelli che sono infetti mostrano i seguenti sintomi:
Anche gli uccelli vaccinati possono essere soggetti a questa malattia e gli studi mostrano che il tasso di recupero può aumentare. Gli uccelli infetti possono essere trattati con antibiotici e durante il recupero gli uccelli devono essere forniti di una lampada termica per tenerli al caldo. La soluzione migliore per prevenire il gregge dalla malattia è mantenere sano il sistema immunitario dell'uccello.
Influenza aviaria: Questa malattia è comunemente nota come influenza aviaria. Questa è una malattia contagiosa e se un uccello è colpito l'intero gregge può essere colpito e persino diffondersi da un allevamento all'altro. Questa malattia non si diffonde solo dal pollo di campagna, ma da qualsiasi altro uccello domestico o da qualsiasi uccello selvatico. La malattia si diffonde principalmente dal muco o dalle feci mentre anche insetti e roditori possono trasmettersi dall'uccello infetto. Gli uccelli infetti devono essere abbattuti e la carcassa distrutta completamente. Disinfetta i luoghi in cui si trovavano gli uccelli prima di introdurre un nuovo stormo. Non esiste un vaccino per questa malattia; possiamo mettere a tacere la paura di questa temuta malattia quando sei a conoscenza dei sintomi o dei primi segni con azioni tempestive. Quegli uccelli che sono infetti mostrano i seguenti sintomi:
Bronchite infettiva: Questo è anche comunemente chiamato micoplasmosi. Questa malattia può essere rilevata quando i polli iniziano a starnutire, russare e tossire. Questa è una malattia virale e si trasmette rapidamente attraverso l'aria. Questa malattia può essere controllata somministrando la vaccinazione. I polli infetti vengono isolati e tenuti in un ambiente caldo, luogo asciutto per recuperare. Quegli uccelli che sono infetti mostrano i seguenti sintomi:
Varicella dei polli: Questa è un'altra malattia comune tra i polli di campagna nel cortile. Questa è una malattia virale e può essere trasmessa ad altri attraverso l'aria; sebbene questa malattia abbia meno decessi mentre passa inosservata nel gregge dai nuovi allevatori di polli. Il vaiolo dei polli può essere controllato attraverso la vaccinazione. Proprio come la varicella negli umani, lesioni e croste bianche simili a vesciche si sviluppano sui favi e sui bargigli mentre in casi estremamente rari, le lesioni compaiono sul corpo, gambe, bocca, e la gola è colpita dal vaiolo che causa problemi respiratori che portano alla morte dell'uccello. Gli uccelli infetti durante il trattamento devono essere isolati in un ambiente caldo, luogo asciutto e nutrito con cibo morbido durante il recupero. Le croste che si sviluppano durante la guarigione cadranno in circa tre settimane. Quegli uccelli che sono infetti mostrano i seguenti sintomi:
Corizza infettiva: Questa è una delle malattie del pollo causate da un batterio che non ha la vaccinazione; gli uccelli infetti possono essere trattati con antibiotici ma non con una cura garantita. Gli uccelli infetti avranno i loro occhi, pettine, e la testa gonfia. Osserverai uno scarico bianco dai loro occhi e dal naso insieme all'umidità sotto le loro ali. Questa malattia è pericolosa per la vita, i polli che contraggono questa malattia devono essere abbattuti e la carcassa deve essere completamente distrutta in quanto potrebbe infettare altri animali. Quegli uccelli che sono infetti mostrano i seguenti sintomi:
Gli ultimi due vaccini devono essere somministrati ogni sei mesi.
Nutrire con un'alimentazione di qualità è il fondamento della salute e delle prestazioni dei polli di campagna. I polli di campagna che vengono allevati all'aperto si nutrono di cereali, vermi, e piante verdi; sono anche inclini a nutrirsi di cibo spazzatura disponibile nelle aree urbane. Quei polli che si sono nutriti di cibo spazzatura o fast food avranno problemi di salute con una vita più breve. Dare da mangiare ai polli nel cortile o all'aperto è difficile dire cosa esattamente dare da mangiare, quando e quanto dar loro da mangiare. I polli allevati in allevamenti all'aperto consumano una dieta alimentare disponibile in natura, ma per mantenerli sani, un coltivatore deve anche dare loro un mangime nutriente tempestivo. La somministrazione di mangime supplementare sarà basata sullo scopo dell'allevamento. Per il paese di produzione di uova, il pollo dovrebbe dipendere in gran parte dagli insetti spazzini, verdi, e altro per il fabbisogno proteico. Per la carne, i polli di campagna sono incoraggiati a nutrirsi con mangimi commerciali per pulcini a strati. Integrazione aggiuntiva di mangimi a base di cereali come Bajra, Ragi (Miglio dito), Jowar, riso spezzato, ecc. sarà utile per sostenere la produzione di polli del paese. Gli uccelli soffrono di scarse piume, crescita più lenta e più incline alle malattie se nutrito con una dieta povera e bilanciata dal punto di vista nutrizionale disponibile nell'allevamento all'aperto. La causa più comune di scarsa crescita nel pollo di campagna è l'incapacità di fornire un mangime commerciale che contenga integratori fortificati con un'alimentazione equilibrata. Le galline ovaiole di campagna devono avere una quantità di calcio sufficiente da 3 a 4 grammi per capo al giorno nella loro dieta; i galli richiedono più proteine nella loro dieta.
C'è un detto dei vecchi tempi:"dai da mangiare a un pollo quanto può consumare in dieci minuti due volte al giorno". I polli di campagna che hanno accesso a un buon pascolo possono essere nutriti due volte al giorno con cereali misti in quanto possono nutrirsi di altre cose organiche all'aperto, ma non è necessario nutrirsi di notte. Alcuni cibi devono essere evitati che includono:cibo ammuffito, cibo spazzatura, cibi salati, gratta e vinci e snack zuccherati.
Il sistema immunitario è un meccanismo che combatte le malattie, malattie, e infezioni negli esseri viventi. Gli stormi con un sistema immunitario migliore avranno uccelli sani in ottima forma. vitamine adeguate, nutrienti, minerali, basse sollecitazioni, un buon ambiente e un riposo adeguato sono alcune delle cose che aumentano l'immunità a parte i fattori genetici, età, e la salute dell'intestino. Alcuni dei potenziatori immunitari organici naturali sono:
Aglio:è un antimicrobico che aiuta potentemente il sistema immunitario respingendo i parassiti. Aiuta anche a scoraggiare i vermi intestinali. Schiaccia uno spicchio d'aglio e mescolalo con un litro di acqua fresca in più mangiatoie come acqua potabile. Metti un altro alimentatore d'acqua con acqua normale. Non usare acqua all'aglio in un alimentatore di metallo poiché l'aglio lo corroderà. Lascia che il gregge consumi l'aglio, acqua una volta ogni sette-dieci giorni o due volte nelle stagioni fredde. Consumo eccessivo di aglio, l'acqua può portare all'anemia di Heinz che causa debolezza.
Erbe aromatiche: Le erbe aiutano la salute e la digestione dei polli e molti tipi di erbe sono raccomandati come dieta nell'allevamento di polli di campagna.
Frutta: I frutti sono una fonte salutare di molti minerali, vitamine. Il pollo si nutre di molti frutti come banane, anguria, uva, bacche e altro. Le banane sono ricche di magnesio, potassio, fibra e ricco di vitamina B. I mirtilli sono ricchi di vitamine e sostanze nutritive come il selenio e il fosforo e aiutano la digestione mentre agiscono come antiossidanti. Le fragole sono potenti stimolatori immunitari.
Verdi: Le verdure fresche verdi sono un'altra grande parte della dieta del pollo di campagna. I rifiuti di cucina diventano una ricca fonte della loro dieta quotidiana nell'agricoltura del cortile. L'erba è una delle ottime fonti di cibo, il pollo ama nutrirsi nell'allevamento di polli ruspanti. Le verdure sono ricche di vitamine e minerali.
Semi e cereali: Gli uccelli amano nutrirsi di semi e cereali. I chicchi e i semi germogliati diventano ottime fonti di nutrimento.
L'assistenza finanziaria delle banche può essere utilizzata attraverso prestiti per imprenditori esistenti e nuovi per la costruzione di capannoni per pollame, stanza di alimentazione, e altre attrezzature per pollame. Gli agricoltori che hanno esperienza o formazione sull'allevamento di pollame e quelli che hanno terreni per la costruzione di capannoni per pollame avranno il vantaggio aggiuntivo di usufruire dei prestiti in anticipo. Le banche offrono metodi di rimborso amichevoli agli agricoltori concedendo un periodo di grazia di 6 mesi per fare busing con rate bimestrali. La garanzia collaterale mediante l'ipoteca della terra assicurerà il rapido processo di assistenza finanziaria. Però, alcuni governi statali sovvenzioneranno il tasso di interesse sui prestiti concessi dalle banche commerciali per la creazione di allevamenti di pollame. Gli incubatoi creati con il 100% di investimenti del governo aiuteranno nell'allevamento dei pulcini. I gruppi DWCRA possono usufruire di pieno supporto e formazione nell'esecuzione della vaccinazione del pollame da parte del governo. E molti altri sussidi sui prestiti e sul tasso di interesse possono essere utilizzati controllando particolari politiche del governo statale sull'allevamento di pollame.
Economia nell'allevamento di polli di campagna: io Modello di investimento e manutenzione per piccoli allevatori di polli di campagna nel sistema di lettiera profonda. Il prezzo è soggettivo e può variare in base alla disponibilità locale dei materiali. Le cifre in questo rapporto di progetto non sono accurate, ma presupposto per dare una comprensione ai giovani imprenditori sugli investimenti e sui ritorni sul progetto di impresa del pollo di campagna.
S.No Particolari Costo (Rs)
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A. Norme economiche
1. Dimensione del lotto 1500 pulcini
2. Tasso di mortalità @ 5% 75
3. N. di lotti all'anno 3
4. Costo degli uccelli vivi 180/-
5. Peso medio dell'uccello 1,5
al momento della vendita
6. Uova all'anno per capo 124
Totale 1, 93, 450/-
D. Spesa totale (B + C) 2, 86, 450/-
Dalla prossima vendita del lotto, l'agricoltore non deve investire in spese fisse. Quindi il valore del margine di profitto aumenterà di circa il doppio. Escluse spese di manodopera e altri costi di investimento. Il giovane agricoltore può realizzare profitti superiori a due lakh dal secondo lotto in poi. Vendere 3 lotti di pollo di campagna all'anno, l'agricoltore realizzerà un profitto di circa sei lakh su una piccola azienda di allevamento di polli di campagna.
Il pollo di campagna è molto richiesto nel mercato locale. La varietà indigena di pollo non ha bisogno di molti investimenti nel marketing. Per avere più profitto, è bene evitare intermediari nel mercato locale. Fai un patto con i rivenditori di pollo locali, dhabas, centri commerciali, o alberghi, poiché richiedono regolarmente uccelli di pollo di campagna.
L'attività di allevamento di polli di campagna è un'attività redditizia e offre opportunità di lavoro direttamente e indirettamente a molte persone. L'allevamento di razze autoctone è un'attività semplice per i suoi sottoprodotti a bassa manutenzione e qualità. Le uova di gallina di campagna sono ricche di sostanze nutritive, vitamine, e proteine e la carne è uno dei prodotti avicoli ricchi di proteine. I giovani imprenditori e gli attuali allevatori di pollame potranno ottenere un elevato ritorno sull'investimento.
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