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Agricoltura moderna
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Coltivare erbe perenni significa piantarle una volta e tornare anno dopo anno. Tuttavia, torneranno ogni anno solo se saprai come prenderti cura di loro adeguatamente. Impara come potare le erbe e prenderti cura del terreno per la massima crescita ogni anno, quindi impara come raccogliere le erbe e usarle per rimedi casalinghi naturali.
Mentre mantenere un orto è un ottimo modo per eliminare un'altra cosa che dobbiamo fare affidamento sui negozi per fornire, la fragranza e i fiori forniscono una bellezza per gli occhi che vale da sola la cura.
Adoro coltivare un anno di verdure nel mio giardino (e elaborare un piano per conservarle tutte), un anno di piante di bacche nel mio cortile e allevare un anno di carne nella nostra proprietà per la mia famiglia di quattro persone.
Per fortuna, sia le erbe culinarie che quelle medicinali sono facili da coltivare, facili da mantenere e possono fornire una generosità infinita se curate correttamente, il che significa che puoi facilmente coltivare un anno di erbe sia per cucinare che per innumerevoli usi medicinali.
È importante notare la differenza tra le erbe perenni che hanno uno stelo legnoso e quelle erbacee come basilico, origano, coriandolo, melissa, menta, ecc. che non hanno steli legnosi e potrebbero non sopravvivere ai mesi invernali.
(Dirò che coltivando piante erbacee in vasi nascosti vicino al muro esposto a sud della mia casa sono stato in grado di svernare con successo queste piante nella zona di coltivazione 7. Puoi vedere di più su come svernare le erbe in questo post/video del blog .)
Quelle piante erbacee che sopravvivono anno dopo anno devono semplicemente essere spazzate via e rimosse da eventuali foglie o rami morti, ma possono anche beneficiare della divisione e del trapianto, della modifica del terreno e della modellatura. In genere, però, queste piante non hanno bisogno di una vera e propria "potatura".
Guarda come pulisco il mio orto del secondo anno nel video qui sotto.
Quelle erbe che in genere non sopravvivono all'inverno possono spesso essere salvate dai semi e ripiantate, oppure, se alla pianta è stato permesso di seminare in autunno, possono riseminarsi anno dopo anno, come nel caso della camomilla.
Se ciò accade, potresti aver bisogno di assottigliare le tue piante in modo che non soffochino altre erbe che vuoi riempire.
Sia le erbe perenni che le erbe annuali possono fornirti una scorta infinita se adeguatamente mantenute.
Mentre pulisci, poti e assottigli le tue erbe, è un ottimo momento anche per diserbare. Rimuovere piante ed erbacce indesiderate è una buona pratica durante tutto l'anno poiché spesso crescono e superano un'aiuola più velocemente delle piante che desideri nel letto.
Guarda il video qui sotto e leggi il resto di questo post per potare correttamente le erbe, ripulire l'orto e mantenere le erbe per la massima resa e raccolta.
Puoi anche guardare il video in cui ho piantato questo orto da seme.
Ogni anno, erbe perenni come lavanda, rosmarino e timo muoiono in autunno e devono essere potate all'inizio della primavera, idealmente mentre la pianta è ancora dormiente.
Questo sembra un po' diverso per ogni erba (guarda il video qui sopra per vedere come poto ogni erba diversa), ma tutte le erbe perenni trarranno beneficio dall'essere potate e modellate.
Man mano che le piante maturano cresceranno verso l'esterno e beneficeranno di una potatura regolare ogni anno, così come di una potatura leggera durante i mesi estivi mentre raccogli le erbe per l'uso.
Per potare le erbe, in realtà stai solo rimuovendo le erbe morte dell'anno precedente. Ma non tutte le erbe amano essere potate completamente a terra.
Prima di iniziare a tagliare, dai un'occhiata alla pianta per vedere se c'è qualche nuova crescita in arrivo dalla base o se qualcuno dei precedenti steli dell'anno scorso sta producendo nuove foglie verdi.
Durante la potatura, questa è una grande opportunità per modellare e mantenere le dimensioni delle piante in crescita.
Se le tue piante sono ancora piccole, potresti non aver ancora bisogno di modellarle. Tuttavia, le piante ben consolidate possono facilmente occupare uno spazio o iniziare a competere per lo spazio in un giardino più piccolo.
Spesso puoi dividere le piante e trapiantarle in altre aree del tuo giardino o regalarle ad amici e vicini che desiderano avviare o espandere i propri orti.
Per modellare una pianta, prova a immaginare la forma che vorresti ottenere e pota in modo da imitare la nuova crescita. È meglio potare per tornare a una crescita sana e verde e mantenere una pianta cespugliosa, piuttosto che lasciare che diventi leggiadra o eccessivamente lunga e affusolata.
Per alcune erbe, questo non è possibile poiché stai effettivamente riducendo tutta la crescita. Per queste piante, devi semplicemente considerare le loro dimensioni e se devono essere divise.
Quando si pianta un orto, è importante lasciare ampio spazio tra le piante poiché continueranno a crescere e ad espandersi anno dopo anno.
Se le piante iniziano a invadersi a vicenda, è il momento di dividere e trapiantare, o dividere e cedere.
A volte ho bisogno di espandere i miei letti se i miei cespugli di erbe si avvicinano troppo all'erba circostante (mi piacciono comunque le mie erbe più della mia erba!).
Per fare questo prendo una pala quadrata a testa piatta e taglio semplicemente il terreno per recidere le radici dell'erba. Quindi scavo lo strato superiore di terreno e lo rimuovo, quindi modifico e riempio lo spazio con compost e pacciame.
Non vogliamo che le nostre erbe debbano competere con le erbacce. L'inizio della primavera è un ottimo momento per entrare nei nostri giardini e strappare le erbacce che stanno appena iniziando a crescere poiché sono molto più facili da rimuovere prima che mettano radici più grandi.
Una volta rimosse le erbacce, l'aggiunta di uno strato di compost e pacciame può aiutare a prevenire il ritorno delle erbacce. Oppure, può almeno sopprimere la loro crescita facendoli tornare più lentamente.
Come accennato in precedenza, quando le tue erbe diventano troppo grandi per il loro spazio, puoi facilmente trapiantarle in un'altra area del tuo giardino o regalarle a un amico.
Questa è la bellezza delle piante perenni! Non dovresti mai più comprarli. E, se sei paziente, puoi averne abbastanza per riempire il tuo giardino, più i cortili dei tuoi amici e vicini.
Dopo aver potato le tue erbe, diviso e modellato le piante e diserbato il terreno, è il momento di dare a quelle erbe alcuni nutrienti.
Pensa alle tue erbe proprio come faresti con le verdure che coltivi in giardino. Devi dare loro cibo e nutrimento adeguati affinché possano produrre e restituire il sapore e il nutrimento che speri.
L'aggiunta di uno strato di compost ogni anno fornirà alle piante i nutrienti necessari per crescere grandi e forti.
E poiché ora abbiamo passato tutto questo tempo a rendere le nostre erbe belle e felici, rendiamoci felici e felici aggiungendo uno strato di pacciame che aiuterà con la ritenzione idrica e il controllo delle erbacce!
Puoi aggiungere pacciame fino alle radici di erbe ben consolidate. Ma per quelle erbe che vengono tagliate fino in fondo, lascerei 3-4 pollici intorno alla base della pianta per consentire alle erbe di ricrescere più facilmente.
Per quelle erbe che si ri-seminano da sole, non vuoi coprire quell'area con il pacciame poiché quei minuscoli semi hanno bisogno di ricevere quanta più luce solare possibile. Un sottile strato di compost intorno a loro è sufficiente per aiutarli a crescere.
