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Introduzione su come avviare una piscicoltura in Kerala, sussidio per la piscicoltura, razze di pesci, RAS piscicoltura, e Biofloc Piscicoltura in Kerala :La piscicoltura è definita come il processo di allevamento del pesce in un recinto come gli stagni o commercialmente in vasche. Il pesce è una delle proteine animali più economiche e facilmente digeribili. La piscicoltura è considerata un modo per la produzione di pesce su larga scala per il consumo. La crescente domanda di pesce e le proteine del pesce alla fine portano alla pesca eccessiva, a causa della quale diverse specie ittiche stanno affrontando il pericolo di estinzione. Questa diminuzione della raccolta ittica globale può essere bilanciata garantendo la disponibilità di pesce attraverso allevamenti ittici. Perciò, la piscicoltura può essere vista come un modo alternativo di piscicoltura che aiuta a ridurre la pressione sulla pesca selvatica e allo stesso tempo sostiene la produzione di pesce commerciale e le proteine del pesce.
Il pesce è un alimento nutriente che contiene una buona quantità di proteine, acidi grassi omega-3, minerali, e molti altri nutrienti. Con l'aumento delle richieste, anche i prezzi del pesce e dei prodotti ittici aumentano di giorno in giorno. Perciò, la produzione commerciale di pesce si è affermata come un'attività orientata al profitto.
In genere, la piscicoltura è il tipo più comune di acquacoltura. Implica l'allevamento selettivo del pesce ai fini della produzione alimentare. È molto sfruttato in quanto consente una fonte economica di produzione di proteine. È più facile da fare, ma richiede solo cibo e condizioni dell'acqua adeguate, nonché temperature. Nel Kerala, sono disponibili diverse risorse di acqua salmastra e dolce. L'area delle acque interne è di circa 16, 0000 ettari e acqua salmastra circa 65, 213 ettari di cui per le pratiche di sistema Acquacoltura circa 14, 875 ettari sono solo sviluppati. Questa terra è benedetta da condizioni climatiche moderate a causa delle foreste sempreverdi e dei Ghati occidentali.
In media, Il Kerala è benedetto da circa 3000 mm di pioggia ogni anno. Anche, hanno diversi estuari e stagni che coprono quasi l'intera costa sono la caratteristica unica dello stato del Kerala. La piscicoltura è una fonte importante di approvvigionamento alimentare a causa della diminuzione delle tendenze di produzione dalla pesca di cattura, fattori antropici, e il cambiamento climatico, ecc. La crescita della piscicoltura può allentare la pressione sugli stock selvatici minacciati e aumentare l'offerta di cibo per far fronte alle crescenti richieste. Lo sviluppo della pesca garantisce la sicurezza alimentare e nutrizionale.
Il pesce ei prodotti della pesca sono una parte importante della dieta di molte persone ed è la principale fonte di proteine per circa 950 milioni di persone in tutto il mondo. La piscicoltura è un sistema di produzione alimentare in rapida crescita che continuerà a rafforzare il suo ruolo nel contribuire alla sicurezza alimentare e alla riduzione della povertà in India e in molti paesi in via di sviluppo, a causa della crescente domanda di pesce e prodotti ittici. Nonostante la sua elevata produttività, c'è poco riconoscimento della produzione ittica dipendente dall'acqua dolce a causa di una generale mancanza di dati e letteratura scientifica rispetto alla pesca marina industriale.
L'allevamento ittico offre anche alle persone numerosi vantaggi come;
La piscicoltura d'acqua dolce è uno degli importanti sistemi di produzione ittica del Kerala. Nel Kerala, la preparazione del laghetto è la fase principale prima di iniziare la produzione del pesce.
Preparare uno stagno in un metodo adeguato è una componente importante della piscicoltura. Non è possibile avviare alcuna attività di piscicoltura senza la costruzione di uno stagno ben preparato. L'importanza della preparazione dello stagno per la piscicoltura può essere data di seguito;
I corpi idrici del Kerala ospitano una diversa varietà di specie ittiche. Nel Kerala, i pesci d'acqua dolce si trovano negli stagni, laghi, fiumi, e Backwaters del Kerala. La maggior parte dei pesci d'acqua dolce è ben adattata per sopravvivere in climi e condizioni ambientali diversi.
La moderna cultura ittica è diventata prominente con il successo dei metodi di deposizione delle uova indotta per i pesci indiani maggiori ed esotici. Labeo fimbriatus e Catla sono allevati a Malampuzha e sono diventati l'obiettivo principale dello sviluppo della pesca nelle acque interne del Kerala.
Lo spazio coltivabile può essere migliorato in modo più efficace utilizzando l'area idrica disponibile e facilitando la raccolta rispetto all'agricoltura convenzionale in stagni di terra. L'allevamento ittico in gabbia non influenza la flora e la fauna autoctone dei bacini o le loro caratteristiche di flusso d'acqua ed è quindi ecologicamente sicuro. Oltre ad offrire lavoro diretto alla popolazione rurale, inoltre creerebbe una nuova linea di imprenditori rurali, che possono essere formati per ottenere il massimo rendimento dalle limitate risorse disponibili, senza danneggiare l'ambiente. È più adatto per laghi e bacini d'acqua dolce, ma può essere praticato in qualsiasi ambiente adatto alla coltura dei pesci. La cultura della gabbia di Karimeen, carpa comune, e altri pesci idonei devono essere promossi negli invasi e nei laghi d'acqua dolce dello Stato.
Lo stato ha una superficie totale di acqua dolce di 1, 58, 358 ettari, costituito da serbatoi (42, 890 ettari), laghetti privati (21, 986 ettari), serbatoi di irrigazione (2, 835 ettari), laghi d'acqua dolce (1, 620 ettari), stagni panchayat (1, 487 ettari), e altre stive d'acqua (1, 317 ettari), e controllare le dighe, bund, o anicuts circa 1, 138 ettari. Lo stato del Kerala ha 41 fiumi che scorrono a ovest e 3 a est, costituendo un'area di 85, 000 ettari.
Nel Kerala, l'area totale del serbatoio è la più alta nel distretto di Idukki (18, 651 ha) seguito da Palakkad (7, 132 ettari), Kozhikod (3, 172 ha), Thrissur circa 3, 706 ettari, Kollam (2, 590 ettari), Pathanamthitta (2, 505 ettari), e Thiruvananthapuram (2, 340 ha). Nel distretto di Idukki (14), Palakkad (10), Thrissur (6), e Pathanamthitta (3) sono il numero massimo di piccoli serbatoi. Nel distretto di Idukki (624 ha), Kollam (440 ettari), Thrissur (295 ha), e Thiruvananthapuram (250 ettari) sono l'area massima del lago d'acqua dolce.
Il pesce allevato in RAS deve essere fornito con tutte le condizioni obbligatorie per la sua crescita sana. L'attività di piscicoltura è considerata un'industria che fornisce profitti in cui l'input richiesto è molto economico ed economico. La necessità di stagni aperti e canaline sono le richieste di questa industria ittica che lascia l'impresa problematica.
Il declino della popolazione di pesci commestibili per motivi ambientali ha portato alla situazione attuale che richiede un'alternativa precisa al dilemma. RAS non richiede una grande quantità di acqua dolce poiché il sistema filtra e pulisce l'acqua attraverso i serbatoi e questo è uno dei principali vantaggi dei sistemi di acquacoltura a ricircolo.
I sistemi di acquacoltura a ricircolo presentano numerosi vantaggi per convincere i clienti ad acquistare il sistema. La maggiore facilità nel trattamento delle epidemie e nel monitoraggio della biosicurezza è il vantaggio aggiuntivo dei sistemi di acquacoltura a ricircolo. Un altro vantaggio del sistema RAS è che richiede solo una piccola quantità di terreno per la produzione ad alta densità rispetto ai metodi tradizionali di piscicoltura.
La coltura del pesce in gabbia è definita come la crescita dei pesci nelle risorse idriche esistenti. È una produzione ittica composta da un telaio galleggiante e materiali a rete. È uno dei metodi migliori per coltivare il pesce in un habitat naturale come uno stagno, fiume, lago, e mare. Nel sistema di coltura Cage, utilizziamo le risorse idriche esistenti.
Una delle potenziali risorse disponibili per il miglioramento genetico della tilapia allevata (GIFT) e del pangasio sono i corpi d'acqua dolce e la profondità maggiore. GIFT e Pangasius in Kerala sono stati allevati per la coltura in gabbia d'acqua dolce. Anche, esiste un potenziale per l'allevamento di Anabas, Clario, e Heteropneustus in gabbia. Le aree di acqua dolce con una profondità di 4 metri possono essere utilizzate per l'allevamento in gabbia. Durante l'installazione delle gabbie è necessario fornire uno spazio minimo di 50 cm dal fondo. Si consiglia la gabbia galleggiante di circa 4x3x2,5 metri realizzata in tubo GI. È prevista una sovvenzione del 40% del costo unitario per le nuove unità e del 20% del costo operativo per l'unità già costituita.
Di seguito sono riportati i punti principali da osservare prima di fare allevamento in gabbia.
Selezione del sito – in Kerala, ci sono principalmente 3 tipi di fonti d'acqua disponibili. I tre principali tipi di fonti d'acqua in Kerala sono l'acqua di mare, acqua salmastra, e d'acqua dolce. Le aree vietate alle attività di acquacoltura dalle autorità di regolamentazione devono essere evitate per l'installazione di gabbie. Così, trovare una buona posizione per l'agricoltura è molto importante. La posizione deve essere facilmente accessibile, dove è possibile avere un piccolo ripostiglio e una struttura per tenere il personale per la custodia e la sicurezza.
Dimensione della gabbia – La progettazione della gabbia viene eseguita solo dopo uno studio dettagliato sul sito che include una selezione errata dei materiali, design, e la costruzione può portare a incidenti mortali. La gabbia può essere realizzata in diverse dimensioni e forme in base alle esigenze del cliente e alle condizioni del sito.
Telai e rete per gabbie – La struttura principale della coltura in gabbia può essere costruita utilizzando qualsiasi materiale che non arrugginisca semplicemente e abbia la forza necessaria per sostenere la rete e il peso del pesce.
Calza – La densità di allevamento cambierà dalla varietà di semi di pesce ma la buona gestione dell'allevamento in gabbia e la posizione ideale possono avere la resa fino a circa 20-40 kg/m3. La qualità del mangime e dei semi per pesci può fare una grande differenza nei tassi di sviluppo e mortalità.
Gestione dei mangimi – Il tipo di mangime dipende esclusivamente dalla razza del pesce allevato. Diversi tipi di mangime per pesci includono pesce fresco o congelato, foglie verdi, pellet galleggianti secchi tutti questi sono comunemente usati per crescere i pesci. L'alimentazione può essere effettuata con i vassoi di alimentazione, ma non è facile nutrirsi di un corpo idrico che scorre per questo dobbiamo coprire la rete da giardino di lato da 8 pollici dall'alto al livello dell'acqua. Gli alimentatori di pesce automatizzati utilizzando la quantità di mangime a scarico regolabile possono essere utilizzati per fornire ogni volta la corretta quantità di mangime ai pesci. Lo spreco di cibo può essere evitato utilizzando un tale sistema automatizzato. Nutrire il pesce in tempo e in base alla domanda aiuterà nella loro rapida crescita. Il mangime commerciale per pesci ha un equilibrio di proteine, aminoacidi, vitamine, e minerali di cui i pesci hanno bisogno per crescere e rimanere in salute.
Gestione della gabbia – La gestione della gabbia è uno dei passaggi principali nel metodo di allevamento in gabbia, una corretta pulizia della rete è fondamentale per la crescita sana dei semi di pesce. La gestione deve essere efficiente affinché il pesce allevato cresca al ritmo previsto per il tasso di alimentazione e la densità di allevamento, ridurre al minimo le perdite dovute a malattie e predatori, monitorare i parametri ambientali, e mantenere l'efficienza degli impianti tecnici.
Monitoraggio della malattia – La piscicoltura in gabbia può aumentare il rischio di epidemie di malattie. Utilizzando l'allevamento selettivo, misure preventive come servizi igienico-sanitari e vaccinazioni e problemi generali di gestione della salute dei pesci possono essere controllati. Quindi, esistono modelli per la valutazione dell'impatto ambientale in termini di carico di nutrienti sviluppati in altri paesi. Il monitoraggio della salute degli stock ittici è necessario e spesso si possono osservare indicazioni precoci da cambiamenti nel comportamento principalmente durante l'alimentazione.
I problemi – Malattie e parassiti si diffondono rapidamente tra i pesci con l'alta densità di pesci utilizzati nella coltura in gabbia. Nella coltura in gabbia è necessario un monitoraggio costante. Benchè, la riduzione del consumo di cibo da parte dei pesci è spesso un segno di malattie o problemi di qualità dell'acqua. I livelli di ossigeno nell'acqua sono influenzati dal livello di temperatura dell'acqua, alghe, plancton, luce solare e decomposizione delle piante, cibo per pesci in eccesso, e normali rifiuti corporei di pesce. L'ossigenazione artificiale è spesso necessaria per mantenere un livello di ossigeno sano.
Raccolto – Nella coltura in gabbia, la raccolta del pesce è meno laboriosa rispetto a quella negli stagni. Si può anche fare la commercializzazione dei pesci in condizioni di vita come valore aggiunto.
La principale varietà di pesce adattabile a corpi idrici poco profondi e ambienti con ossigeno limitato è la tilapia da allevamento geneticamente migliorata (GIFT) e sta emergendo come un'opzione fattibile per gli agricoltori di pianura. Il pesce è uno dei componenti chiave sviluppati dalla KAU (Kerala Agricultural University) e approvato dal Dipartimento dell'Agricoltura per la divulgazione tra gli agricoltori di pianura dello Stato.
Si trova principalmente negli stagni, fiumi, e stagni del Kerala. Può moltiplicarsi velocemente anche in un corpo idrico molto limitato come uno stagno.
Approssimativamente ci sono 210 specie di pesci d'acqua dolce identificate in Kerala. La maggior parte di queste sono varietà di pesci ornamentali utilizzate negli acquari, ad alto potenziale sui mercati nazionali e internazionali.
L'introduzione di specie esotiche nelle acque naturali del Kerala ha portato alla competizione per il cibo e lo spazio e, infine, al declino delle specie autoctone. Il contributo percentuale delle specie esotiche nello sbarco ha mostrato una netta preponderanza rispetto alle specie ittiche autoctone in base al peso. L'esotico pesce gatto africano ad alto rendimento è un altro potenziale pericolo per le specie indigene. Specie di pesci alieni come Rohu (Laboe rohita), Catla (Catla Catla), e Mrigal (Cyrrhinus mrigala) sono coltivati nella maggior parte dei bacini idrici e degli stagni del Kerala.
Alcune delle altre principali specie coltivate sono Penaeus indicus, Peneo monodonte, Chanos Chanos, Etroplus suratensis, Mugil cefalo, Lizo sp, Tilapia, Natter dal ventre rosso, Rohu, Migal, e Catla.
Testa di serpente fasciata (Opheocephalus) – Questo pesce è notevole per le cure dei genitori ed è carnivoro. Quindi, hanno organi respiratori aggiuntivi per consentire la respirazione dell'aria mentre strisciano attraverso la terra. Questo pesce si trova negli stagni, risaie, e fiumi.
Punto di perla – Il pesce Pearl Spot è un pesce gustoso che si trova sia nelle acque salate che in quelle dolci del Kerala. Ha una bocca piccola ed è anche popolare come pesce d'acquario.
Tilapia – Il pesce tilapia è un pesce esotico e portato in Kerala. Nel Kerala, La tilapia si trova negli stagni, fiumi, e retrostanti. Può moltiplicarsi velocemente anche in un corpo idrico molto limitato come uno stagno.
Alcuni degli altri pesci d'acqua dolce comuni sono il pesce gatto pungente, Pesce gatto ambulante, pesce gatto giallo, Pesce gatto dai lunghi baffi, Boal, Testa di serpente fasciata, Pesce persico rampicante, Punto di perla, Danio Gigante, Panchax tigre, Cromo arancio, Aguglia d'acqua dolce, muggine, e Ghiozzo del carro armato, eccetera.
Alcuni dei pesci che si trovano comunemente negli habitat costieri e di acque profonde della costa del Kerala sono Goldstripe sardinella, sardine indiane sott'olio, Sardinella frangiata, Sgombro indiano, Pomfret nero, Pomfret d'argento, Kawa Kawa, Bonito Pacifico, tonno rosso del Pacifico, e tonno fregata.
Biofloc La piscicoltura in Kerala è un altro metodo importante per l'allevamento del pesce. Ci sono alcune ragioni per provare questi nuovi modi di acquacoltura rispetto al tempo in cui la piscicoltura era comunemente praticata in stagni e altre vasche. Con l'aumento della domanda di pesce, la quantità di terreno per la piscicoltura è diminuita.
Il metodo Biofloc è un metodo redditizio di piscicoltura. È un modo a basso costo in cui materiali tossici per i pesci come l'ammoniaca, Nitrato, e il nitrito può essere convertito in mangime. Aiuta a pulire l'acqua di coltura del pesce fornendo una fonte aggiuntiva di mangime.
La piscicoltura Biofloc è un sistema innovativo e conveniente in cui nocivi, materiali tossici come nitrati e ammoniaca possono essere convertiti in mangimi proteici a basso costo. È stato sviluppato per mantenere il controllo dell'inquinamento sulla produzione di animali acquatici.
Il buon valore nutritivo che si trova nel sistema Biofloc è un ulteriore vantaggio che è una buona fonte di minerali e vitamine. La farina di pesce presente nel mangime può essere sostituita dall'ingrediente Biofloc essiccato.
Utilizzando Biofloc il risparmio di piscicoltura è grande. Costo di vaste terre, alti costi di alimentazione, e lo scarico dei fanghi di scarto sono i fattori che non saranno problemi per il metodo Biofloc. I sistemi Biofloc riducono la diffusione di agenti patogeni e migliorano anche la salute dei pesci.
Nel Kerala, per la piscicoltura Biofloc il governo ha annunciato un sussidio fino al 40% nell'ambito del programma Subiksha Kerala. Il costo totale dell'allevamento ittico Biofloc in Kerala è stimato in Rs 138, 000 per unità che è attuato dal dipartimento dell'autogoverno locale e dal dipartimento della pesca. Il sussidio è del 40% di questo importo che è di 55200 rupie. Quindi, l'importo rimanente è l'investimento dell'allevatore di pesci.
Vasca di forma rotonda – La vasca di forma rotonda è ideale per l'allevamento di pesci Biofloc. Quindi, è meglio dare una piccola pendenza verso il centro dello stagno.
Aerazione negli stagni per pesci Biofloc – Uno dei requisiti importanti degli allevamenti ittici Biofloc è l'aerazione negli stagni per pesci Biofloc. L'ossigeno è un must per i pesci e altri greggi nell'attività di piscicoltura. L'aerazione è obbligatoria per avere un buon movimento dell'acqua nel laghetto. Occorre prestare attenzione per evitare condizioni anaerobiche nell'allevamento ittico Biofloc. Perciò, il backup dell'elettricità è un componente molto importante. Le pompe ad aria e i tubi aeroxy di Hailea sono comunemente usati nell'allevamento di pesci Biofloc.
Fonte di carbonio in Biofloc – Una delle cose più importanti per Biofloc è una fonte di carbonio. Per la crescita dei batteri sono necessarie due cose:una al carbonio e l'altra all'azoto. Questo azoto richiesto è ottenuto dall'ammoniaca. Così, è importante fornire carbonio.
Test della qualità dell'acqua – Nell'allevamento ittico ad alta densità è molto importante prendersi cura degli stagni. Controlla sempre l'ammoniaca, livello di pH, nitrato, nitrito, e densità del fiocco nell'acqua del laghetto.
Pochi metodi di pesca sviluppati in Kerala sono;
Trappola di bambù – Trappola di bambù è un metodo di pesca popolare in Kerala ed è un dispositivo tradizionale per catturare i pesci. In questi, la gabbia è tenuta in acqua corrente nel tratto più stretto del canale. La restante larghezza del canale è ricoperta di ramoscelli, foglie di alberi e fango.
Reti da pesca – Le reti da pesca più popolari sono Koruvala, Veesuvala, (rete a strascico), e cheenavala (reti cinesi).
Dinamizzare – È il metodo principale per catturare pesci alimentari, ma è meno comunemente usato per catturare varietà di pesci ornamentali poiché uccide i pesci istantaneamente.
Elettro-pesca – L'elettropesca sta diventando sempre più popolare nei corsi d'acqua di fiumi come l'Achenkoil e il Pamba. È mirato a pesci più grandi come piccoli, anche i pesci ornamentali vengono uccisi con questo metodo.
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La qualità dell'acqua dell'acqua dovrebbe essere monitorata e controllata 24 ore su 24, 7 giorni su 7, affinché i pesci mantengano un livello ottimale di salute, evitare stress o malattie. La qualità dell'acqua è un fattore importante che influenza la salute e le prestazioni dei pesci.
Il pesce svolge in acqua tutte le sue attività fisiologiche per il mantenimento dell'equilibrio salino e per la riproduzione. Il successo o il fallimento delle operazioni di piscicoltura dipende dalla qualità dell'acqua.
La piscicoltura nel bacino idrografico ha aggravato l'inquinamento delle acque dall'applicazione di pesticidi e insetticidi oltre ad aver determinato una riduzione dello spazio disponibile per la libera circolazione dei pesci. Oltre 200 industrie di medie e grandi dimensioni e 2, 000 industrie su piccola scala scaricano effluenti contenenti metalli pesanti come mercurio, zinco, e cadmio al di sopra del livello consentito. Ci sono regolari mortalità di massa di pesci nei fiumi principali. Il contenuto di ammoniaca degli effluenti scaricati in questi fiumi è stato segnalato da 432 a 560 ppm.
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Il governo del Kerala ha annunciato un sussidio all'attività di piscicoltura su una superficie non inferiore a 2 centesimi. Nel Kerala, secondo lo schema Subiksha, la peschiera necessaria per la piscicoltura deve essere allestita in una superficie territoriale non inferiore a 2 centesimi. Puoi anche usufruire di sussidi attraverso gruppi come Kudumbasree, e gruppo di quartiere, ecc. Alcune persone comuni possono ottenere circa il 40% dell'importo totale del piano che è di circa Rs 49, 200 / – e il costo totale è stimato in 1, 23, 000. Questa è la somma totale di denaro che va nella preparazione del laghetto fino alla raccolta del pesce. Anche, questo includerà il costo dei semi di pesce per l'alimentazione dei pesci, ecc. Questo viene attuato dal Dipartimento della pesca in collaborazione con l'autogoverno locale. E, la domanda può essere fatta direttamente a loro o direttamente al Panchayat.
