È tempo di ascoltare i dati sulla strategia Farm-to-Fork, dicono i gruppi di aziende agricole dell'UE

Gli attori della filiera alimentare sono tutti d'accordo con i principi fondamentali stabiliti nella strategia Farm-to-Fork e sono pienamente consapevoli che è necessario apportare miglioramenti costanti e sostanziali per garantire un approccio più sostenibile ai nostri sistemi alimentari. Tuttavia, diversi studi pubblicati di recente sulla strategia Farm to Fork indicano che gli obiettivi attuali, se attuato come proposto, avrà un costo considerevole per gli agricoltori dell'UE e per la redditività dell'intero settore agroalimentare europeo.

Il tempo dei messaggi politici sulla strategia Farm to Fork è passato. È giunto il momento di analizzare i dati attualmente disponibili. Negli ultimi mesi, diversi rapporti e studi chiave hanno cercato di valutare e misurare gli impatti degli obiettivi fissati dalla Commissione Europea quando hanno presentato le strategie Farm to Fork e Biodiversità nel maggio 2020.

Studi condotti dall'USDA, Ricerca sull'HFFA, il Centro comune di ricerca dell'UE (JRC), La Kiel University e la Wageningen University and Research (WUR) concludono tutte che ci sono diversi impatti significativi, compromessi e punti ciechi che devono essere urgentemente presi in considerazione dai responsabili politici nell'UE (e oltre).

Per esempio:

• Lo studio del JRC prevede che la prevista diminuzione tra il 40% e il 60% delle emissioni di gas a effetto serra dall'agricoltura europea derivante dall'attuazione degli obiettivi Farm-to-Fork porterà alla produzione agricola europea, comprese le sue emissioni, essere esternalizzate in paesi terzi.
• Lo studio dell'Università di Kiel prevede che l'Europa potrebbe diventare un importatore netto di cibo, che è in diretta contraddizione con l'autonomia strategica aperta promossa dalla Commissione Europea durante la crisi del COVID.
• Lo studio dell'USDA conclude che gli obiettivi fissati nella strategia Farm-to-Fork potrebbero portare a 22 milioni di persone soggette all'insicurezza alimentare.

Perché l'Europa non guarda i dati?

Questi studi, che utilizzano metodologie diverse e hanno punti focali e limiti diversi, tutti si completano a vicenda. Tutti giungono alle stesse conclusioni. La produzione agricola dell'UE diminuirà e in modo piuttosto drastico in alcune aree e per alcuni prodotti. Per l'impatto cumulativo degli obiettivi, l'ultimo studio WUR mostra un calo produttivo medio compreso tra il 10-20% con un calo fino al 30% per alcune colture.

I dati indicano chiaramente gli impatti sul commercio, sui redditi degli agricoltori e, in ultima analisi, sui prezzi al consumo. Cambiare il sistema alimentare in queste condizioni sarà più difficile, e imporre tasse sui consumi potrebbe renderlo socialmente ingiusto.

Per quanto riguarda la produzione zootecnica, lo studio dell'Università di Kiel indica una riduzione media del 20% della produzione di carne bovina nell'UE e del 17% per la produzione di carne di maiale. Un ulteriore documento politico WUR (di prossima pubblicazione) conferma una diminuzione complessiva della carne bovina, produzione di suini e latticini, portando non solo a un aumento dei prezzi per i consumatori dell'UE, ma mostrando anche effetti discutibili sui redditi degli allevatori.

I dati indicano chiaramente gli impatti sul commercio, sui redditi degli agricoltori e, in ultima analisi, sui prezzi al consumo. Cambiare il sistema alimentare in queste condizioni sarà più difficile, e imporre tasse sui consumi, come proposto dal Parlamento europeo, potrebbe renderlo socialmente ingiusto.

Tutti gli attori della filiera agroalimentare sono consapevoli delle sfide ambientali e climatiche che oggi ci troviamo ad affrontare. Siamo tutti impegnati a fare la nostra parte nella lotta per mitigare gli effetti negativi del cambiamento climatico. La produzione agricola europea è tra le produzioni più rispettose delle risorse e dell'ambiente al mondo. Tuttavia, I produttori europei ritengono che, con l'innovazione e il relativo sostegno al centro della politica agricola dell'UE, gli agricoltori continueranno a produrre in modo ancora più sostenibile. Riconosciamo le aspettative della società e dei decisori politici nel campo della produzione alimentare. Però, un non basato sui dati, obiettivo politico avrà effetti deleteri sull'agricoltura europea. Dobbiamo costruire politiche orientate alla soluzione basate sui dati che abbiamo a disposizione, con l'innovazione come pietra angolare.

Per iniziare a parlare di soluzioni, dobbiamo avere una comprensione comune delle sfide che affrontiamo nel perseguimento dei nostri obiettivi Farm-to-Fork. Questa comprensione comune dovrebbe essere basata su una valutazione d'impatto globale e cumulativa condotta dalla Commissione europea. Il più recente studio di Wageningen, con i suoi diversi scenari, mostra chiaramente che la valutazione degli effetti degli obiettivi Farm-to-Fork isolatamente, come la Commissione sembra prevedere di fare d'ora in poi, fornirà solo un quadro parziale della realtà cumulativa affrontata da agricoltori e operatori agroalimentari sul campo.

Siamo ansiosi quanto la Commissione di porre fine a questo dibattito sulla necessità di effettuare una valutazione d'impatto cumulativa. Chiediamo una valutazione completa perché vogliamo capire dove possono sorgere problemi in modo da poter discutere le potenziali soluzioni.

Il modello di produzione alimentare in Europa, guidato dalla politica agricola comune, è stato uno dei più grandi successi dell'Unione europea. Non capiamo l'apparente tentativo di ostacolare i nostri progressi e di ignorare i nostri successi in un momento in cui i nostri partner commerciali stanno già parlando di colmare le lacune produttive lasciate vacanti dall'Europa.

È giunto il momento che la Commissione europea conduca una valutazione d'impatto olistica. La scadenza dalla fattoria alla tavola si avvicina.

Inoltre, se la produzione dell'UE diminuisce, come si aspettano chiaramente tutti i ricercatori che hanno valutato l'impatto delle attuali proposte della Commissione, quindi le importazioni dell'UE di materie prime e ingredienti agricoli sono destinate ad aumentare in modo significativo, rendendo così l'UE dipendente dalle importazioni per nutrire la sua popolazione. Ciò a sua volta comporterebbe diversi rischi politici e di sicurezza alimentare per i consumatori europei.

È giunto il momento che la Commissione europea conduca una valutazione d'impatto olistica. La scadenza dalla fattoria alla tavola si avvicina. Otto anni per il settore agricolo non sono poi così lunghi. Abbiamo urgente bisogno di proposte concrete e di un confronto più approfondito sulle scelte che stiamo facendo. Detto ciò, questo deve essere basato su dati migliori.