Sommario settimanale del pollame:l'Europa pubblica un rapporto sull'influenza aviaria

L'epicentro dell'epidemia è stato localizzato in Germania e Polonia. Un 31 maggio, Il rapporto scientifico 2021 dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) documenta questa epidemia di HPAI paese per paese, sottolineando la necessità per gli allevatori di mantenere rigorose misure di biosicurezza per tenere la malattia lontana dagli allevamenti.

I divieti di importazione relativi all'HPAI dagli Stati membri dell'Unione Europea (UE) interessati (MS) hanno determinato una diminuzione delle esportazioni di pollame dell'UE.

I fornitori di pollame brasiliani minacciano di smettere di ingrassare i pulcini

I produttori di polli nel Mato Grosso brasiliano, che hanno un contratto per la fornitura di BRF Brasil Foods SA, hanno annunciato che smetteranno di ingrassare i pulcini a meno che non vengano pagati prezzi più alti.

Ciò avviene sullo sfondo dell'impennata dei costi dei mangimi. Questi coltivatori a contratto per il più grande esportatore di pollame del mondo stanno spingendo per un aumento dal 10% al 12% dei prezzi pagati per pollo.

Pre-regola dell'USDA sull'etichettatura della carne a base di cellule, prodotti avicoli in esame presso OMB

Il Food Safety and Inspection Service (FSIS) dell'USDA ha inviato all'Office of Management and Budget (OMB) una pre-regola sull'etichettatura dei prodotti a base di carne e pollame realizzati utilizzando la tecnologia delle colture cellulari animali per la revisione.

L'amministrazione Trump ha preso di mira l'aprile di quest'anno per emettere un preavviso sulla proposta di regolamentazione sull'argomento, ma non ha identificato una tempistica finale quando l'ha inclusa nella sua agenda normativa pubblicata nell'autunno del 2020.

Una pre-regola è definita come una regola nella prima fase della regolamentazione e può includere azioni che le agenzie stanno considerando che possono o non possono mai diventare regole effettive, secondo il Congressional Research Service (CRS). Così, non è chiaro che tipo di tempistica abbia in mente l'amministrazione Biden rispetto a questo argomento, uno che sarà molto attentamente osservato dall'industria alimentare e agricola degli Stati Uniti.

JBS ha pagato agli hacker 11 milioni di dollari di riscatto

JBS USA ha pagato l'equivalente di $ 11 milioni di riscatto dopo che un attacco informatico collegato alla Russia ha interrotto le sue operazioni in Nord America e Australia, André Nogueira, Lo ha affermato il CEO di JBS USA in una nota.

La società dice, “Al momento del pagamento, la stragrande maggioranza delle strutture della società era operativa. In consultazione con professionisti IT interni ed esperti di sicurezza informatica di terze parti, la società ha preso la decisione di mitigare eventuali problemi imprevisti relativi all'attacco e garantire che nessun dato venisse esfiltrato". Da segnalare inoltre, JBS afferma che un'indagine preliminare non conferma l'assenza di società, i dati dei clienti o dei dipendenti sono stati compromessi.

I pagamenti ransomware sono in genere sotto forma di pagamenti in criptovaluta, e il giornale di Wall Street all'inizio di questa settimana ha riferito che il pagamento è stato effettuato in bitcoin.

Un attacco informatico a Colonial Pipeline il mese scorso ha portato anche al pagamento di $ 2,3 milioni in riscatto di criptovaluta, sebbene il governo degli Stati Uniti da allora abbia recuperato parte di quei fondi.

Le importazioni di carne cinesi diminuiscono a maggio

La Cina ha importato 790, 000 tonnellate metriche (MT) di carne nel mese di maggio, in calo del 14,4% da aprile e del 3,3% in meno rispetto a maggio 2020.

I dati preliminari sulle importazioni non disaggregano la singola categoria di importazioni di carne. Durante i primi cinque mesi dell'anno, La Cina ha portato 4,34 milioni di tonnellate metriche (MMT) di carne, +12,6% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

FAO:la fattura mondiale delle importazioni di cibo aumenterà del 12%

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha pubblicato un nuovo rapporto che mostra che il conto mondiale delle importazioni alimentari nel 2021 dovrebbe raggiungere un totale di 1.72 trilioni di dollari nel 2021, un aumento del 12% rispetto al precedente massimo di 1,53 trilioni di dollari nel 2020.

FAO dice, "Il commercio alimentare globale è pronto per un anno resiliente a venire, anche se i prezzi internazionali delle materie prime alimentari sono destinati a rimanere elevati tra le incertezze della domanda e dell'offerta, "aggiungendo che i flussi commerciali hanno continuato a raggiungere nuovi massimi nel bel mezzo della pandemia di COVID-19.

...il prezzo medio globale delle proteine ​​a maggio 2021 è aumentato del 23% rispetto ai livelli di un anno fa, mentre le calorie misurate nei prezzi sono aumentate del 34% rispetto all'anno fa e il livello più alto da febbraio 2013.

FAO

"Il commercio di prodotti agricoli, in particolare di alimenti meno deperibili, ha registrato risultati più robusti rispetto ai più ampi settori merceologici, “I rapporti della FAO.

L'organizzazione ha scoperto che il prezzo medio globale delle proteine ​​nel maggio 2021 è aumentato del 23% rispetto ai livelli di un anno fa, mentre le calorie misurate nei prezzi sono aumentate del 34% rispetto a un anno fa e il livello più alto dal febbraio 2013. Il Food Outlook della FAO utilizza valori di importazione che catturano ciò che i paesi effettivamente pagano quando importano cibo, comprese le spese di trasporto.