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Un approccio popolare alla gestione del benessere del gregge include le Cinque Libertà per il benessere degli animali, dice il dottor Stephan.
Questi sono:
Il dott. Stephan sottolinea che gli approcci al benessere degli animali possono essere basati sulle risorse o sui risultati. Le risorse possono influenzare i risultati ambientali, come la qualità dell'aria o della lettiera, ma entrambi influenzano direttamente i risultati sul benessere degli animali come:
Programmi di welfare basati sulle risorse, come la certificazione a cinque livelli per il benessere degli animali della Global Animal Partnership, sono limitati in questo modo, e così l'industria sta lentamente vedendo un'ondata di interesse per i programmi di welfare che sono invece "basati sui risultati", che le società di consulenza come Fattorie FAI stanno lavorando per realizzare.
I polli sono tetracromatici e possono vedere nella gamma dell'ultravioletto. A causa dell'illuminazione artificiale nelle stalle avicole, i polli sono essenzialmente daltonici alla luce nella gamma UVA. La gamma UVA della visione del pollame svolge un ruolo importante nella socializzazione e nei comportamenti alimentari di un gregge.
La soluzione?
Una nuova azienda di illuminazione sul blocco, Una volta, sostiene che i polli dovrebbero essere allevati con integratori di luce UV.
Le loro prove di ricerca hanno dimostrato che la maggior parte dei polli preferisce ambienti dotati di illuminazione integrata con luce UV.
Le loro scoperte hanno anche mostrato che gli uccelli mostrano meno manifestazioni di stress, compresi i livelli di ormone dello stress e comportamenti fisici come il battito delle ali in difficoltà.
Dottor Stefano, presentando a IPPE 2020, hanno discusso sul fatto che l'espressione genica o le analisi dei metaboliti possono offrire approfondimenti sulla fisiologia dell'animale. Questo è importante perché l'espressione genica è un indicatore di benessere, sia per i polli che per l'uomo.
Ha rivelato che i bambini che hanno sperimentato un certo livello di avversità durante l'infanzia possono effettivamente manifestare questo stress nei loro indicatori genetici. Questi risultati sono stati confrontati con un gruppo di controllo di bambini che non avevano sperimentato le stesse difficoltà durante l'infanzia e non presentavano gli stessi indicatori genetici.
Il dott. Stephan ha proseguito spiegando che anche l'espressione genica è un indicatore di benessere positivo. Un esperimento, Per esempio, hanno mostrato che i livelli di dopamina erano più alti negli uccelli a cui era stata data la possibilità di trascorrere del tempo in un ambiente illuminato con livelli di luce di 100 lux. Perciò, i livelli di illuminazione possono influenzare la felicità di un gregge, che può essere indicato dalla loro chimica fisica.
Però, sostiene che i test sono importanti per essere convalidati, ma ciò comporta una sfida etica poiché l'esecuzione di tale sperimentazione comporta l'utilizzo di un gruppo di controllo, che implicherebbe mettere i polli in un ambiente stressante.
Lasciamo a voi decidere se ne vale la pena se il risultato è una migliore comprensione di come migliorare il benessere di miliardi di uccelli.
Dai un'occhiata al grande lavoro svolto dall'International Poultry Welfare Alliance per promuovere il benessere del pollame.
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