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Agricoltura moderna
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Durante le estati del 2013 e del 2014, Noble si è offerto volontario presso Heifer Ranch e ha avuto l'opportunità di lavorare con il loro gregge di pollame. Questo l'ha ispirata a seguire un corso di pollame mentre frequentava la Iowa State University, che ha solo aumentato la sua passione per il pollame. Dopo l'università, ha lavorato con i tacchini per cinque anni e ha maturato esperienza sia in ambito commerciale che di allevamento, concentrando pesantemente il suo interesse primario - rimuginare. Quando è stata aperta la posizione di Specialista nella produzione di pollame presso Heifer Ranch, era entusiasta dell'opportunità di condividere le sue conoscenze ed esperienze per aiutare i produttori locali nel settore del pollame da pascolo.
Inizio la mia giornata occupandomi dei cani da allevamento che custodiscono il pollame. Quindi controllo i pulcini e i pulcini nella covata che abbiamo attualmente e aggiungo il loro mangime e acqua e faccio le modifiche necessarie al loro ambiente per massimizzare il loro livello di comfort. Una volta che gli uccelli sono abbastanza grandi, vengono trasferiti al pascolo e alloggiati in golette. Le golette verranno spostate una volta ogni mattina per dare agli uccelli un punto d'erba fresco da consumare e fertilizzare. Tra le faccende mattutine e le faccende pomeridiane, Faccio riparazioni alle golette e altri lavoretti che circondano l'azienda avicola.
Ho l'opportunità di aiutare altri allevatori di pollame da pascolo a saperne di più sulle pratiche di produzione e sul settore, sia di persona attraverso i volontari di Heifer International che virtualmente attraverso la pagina Facebook e il canale YouTube di Heifer Ranch. Collaboriamo anche con Grass Roots Co-op per raggiungere meglio i produttori locali, condividere la conoscenza e massimizzare i propri guadagni.
La gestione del pollame è un grande impegno. Per garantire il successo di un gregge è necessario prestare loro molta attenzione e assicurarsi di fornire un ambiente adeguato. Con l'allevamento di uccelli al pascolo, metti dentro molte variabili extra che sono fuori dal tuo controllo come il tempo e i predatori che si aggiungono all'impegno di tempo.
La prevenzione delle malattie è la prima linea di difesa. La biosicurezza nella covata è molto importante in termini di lavaggio e disinfezione delle attrezzature tra le greggi e le nostre misure di biosicurezza adottate all'ingresso della covata, prima di entrare nel gregge. È importante adottare misure per ridurre il rischio di malattie tenendo separati gli animali come i suini che condividono malattie simili e viaggiando dal gregge più giovane al gregge più anziano per tutto il giorno.
Seguo l'American Pastured Poultry Producers Association da un po' di tempo e ho scoperto che è una grande risorsa per i produttori locali trovare supporto l'uno nell'altro. Mi ispiro a coloro che operano da anni nel settore del pollame da pascolo e che condividono le loro conoscenze ed esperienze con coloro che sono appena agli inizi.
Sì, Sfortunatamente. L'industria del pollame è fortemente basata sugli uomini e a volte non molto amichevole per le donne. Anche se sono cresciuto in una fattoria, Non ho l'esperienza che ad alcuni uomini è stato insegnato fin dalla giovane età a guidare trattori e riparare motori tra le altre abilità di manutenzione di base. Faccio del mio meglio per collaborare e lavorare con gli addetti alla manutenzione per imparare da loro in modo da poterlo fare da solo la prossima volta. Ho anche avuto persone che hanno giudicato male la mia esperienza e non mi hanno preso sul serio quando offro soluzioni ai problemi. Ho scoperto che le persone ti apprezzano di più quando lavori duro e lavori al fianco di qualcuno che dubita delle tue capacità. Lascia che i tuoi sforzi e i tuoi risultati parlino da soli.
Mi piacerebbe vedere una relazione più simbiotica tra produttori e consumatori su piccola scala. È così importante per le persone capire da dove viene il loro cibo e votare con il loro dollaro per sostenere i produttori locali.
La tecnologia e l'automazione migliorano costantemente il modo in cui alleviamo il pollame. Ora, i controlli ambientali e il monitoraggio delle covate sono in gran parte eseguiti da un computer e possono essere visualizzati e modificati dal telefono cellulare. La tecnologia può aiutare a ridurre la quantità di tempo che normalmente dedichi all'alimentazione, erogare acqua e apportare manualmente adeguamenti ambientali. Ciò alla fine darà ai produttori più tempo per concentrarsi sul comfort e sulla salute dell'uccello e contribuire ad allevare uno stormo di successo.
Sono entusiasta di vedere dove sarà l'industria del pollame da pascolo in termini di crescita e sviluppo nei mercati di consumo. Spero che attraverso i social media e la divulgazione virtuale saremo in grado di massimizzare la nostra capacità di interagire con altri produttori e il pubblico in generale.
La mia prossima sfida è aumentare la nostra produzione di pollame e aiutare altri allevatori di pollame da pascolo a fare lo stesso e ad avere successo. Questa è la mia prima stagione di lavoro con pollame al pascolo, e non vedo l'ora di imparare tutti i nuovi aspetti che derivano dall'allevamento di pollame in un ambiente all'aperto.
Heifer International lavora in 21 paesi in tutto il mondo al fianco di agricoltori e imprenditori locali. Sosteniamo gli agricoltori e le loro comunità mentre si mobilitano e immaginano il loro futuro, fornire formazione in modo che possano migliorare la quantità e la qualità dei beni che producono, e connessioni al mercato per aumentare vendite e guadagni.
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