2 Sisters Food Group alla guida dell'allevamento di precisione con Evonik

La divisione europea del pollame 2 Sisters Storteboom, parte di 2 Sisters Food Group, ha firmato un contratto con Evonik per l'utilizzo del suo software di gestione intelligente del pollame Porphyrio® per ottimizzare la catena del valore del pollame in base alle richieste dei consumatori di qualità del cibo, Salute, e il benessere degli animali sono in aumento.

“Al fine di mantenere e migliorare la nostra posizione competitiva nel mercato europeo, vediamo la necessità di più organizzazione e comunicazione nella catena di approvvigionamento. Crediamo fortemente nell'approccio olistico dei big data e della biostatistica supportati dall'esperienza nutrizionale e sanitaria di Evonik. La soluzione Porphyrio® ci consente di ottimizzare la nostra produzione per garantire i prodotti giusti al momento giusto, nonché di rafforzare la relazione con i nostri fornitori di polli da carne e partner agroalimentari e posizionarci come leader dell'innovazione nel settore nei confronti dei nostri clienti”, dice Harm Laros, Amministratore delegato di 2 Sisters Storteboom e responsabile di European Poultry.

L'azienda è specializzata in polli e si rivolge a catene come KFC e McDonald's, nonché a grandi rivenditori come Aldi e Jumbo. 2 Sisters Storteboom fa parte del 2 Sisters Food Group con sede a Birmingham con oltre 40 siti di produzione in tutto il Regno Unito, Olanda, e Polonia.

Porphyrio® è un software basato su cloud per la raccolta, in lavorazione, e l'analisi dei dati sul bestiame nella produzione di carne di pollame e uova. Il software Porphyrio® consente agli allevatori di gestire al meglio, prevedere, e ottimizzare le operazioni con l'aiuto dei big data, biostatistica, e algoritmi intelligenti. Porphyrio è il pilastro digitale dell'attività di allevamento di precisione di Evonik per supportare le prestazioni del motore di crescita della nutrizione animale dell'azienda.

“Siamo lieti della collaborazione e crediamo che il nostro software sia un salto di qualità per 2 Sisters Storteboom per fornire esattamente il prodotto che i loro clienti e quindi i consumatori desiderano. Il nostro software aiuta gli allevatori di pollame ad acquisire una comprensione molto migliore e precisa del proprio processo di produzione:questa è la base per l'ottimizzazione. Per di qua, ci sforziamo di diventare un partner privilegiato per supportare le aziende avicole nella trasformazione digitale”, dice Kristof Mertens, Amministratore delegato di Evonik Porphyrio (Belgio).

Il segmento Nutrition &Care di Evonik ha una lunga esperienza nella moderna alimentazione del bestiame. Collegamento di prodotti nutrizionali con servizi basati su dati e conoscenze e tecnologie digitali, Evonik assume un ruolo di primo piano nell'allevamento di precisione.

Accanto a Porphyrio®, il sistema di screening dei patogeni recentemente lanciato ScreenFloX® sono pilastri essenziali dell'attività di allevamento di precisione di Evonik, riflettendo l'ambizione dell'azienda di trasformarsi in un fornitore di sistemi olistici per soluzioni alimentari sane e sostenibili.

Maggiori informazioni:https://www.porphyrio.com/