benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Le uova di quaglia sono tradizionalmente considerate un costoso contorno riservato ai ricchi.
Tuttavia, le cose sono cambiate negli ultimi anni e le uova di quaglia sono diventate più facili ed economiche da acquistare.
Anche le quaglie sono diventate sempre più popolari tra i coloni poiché allevare questi uccellini è abbastanza facile. Forniscono uova e talvolta un piccolo reddito extra per la famiglia.
Questo uccello è anche economico da acquistare e allevare.
Nel nostro articolo di seguito spiegheremo tutto ciò che devi sapere sulle uova di quaglia inclusi il loro costo, aspetto e gusto. Spiegheremo anche come allevare le quaglie per le uova…
Le quaglie sono in realtà membri della famiglia dei fagiani e delle pernici.
In totale ci sono oltre 120 specie in tutto il mondo e sono divise in Old World (95) e Nuovo Mondo (32).
Questi uccelli vivono principalmente in ambienti cespugliosi ma ci sono alcune specie, come il Sud America, che vivono nelle foreste.
In natura le quaglie sono fortunate a sopravvivere oltre un anno di età e in cattività due anni sembrano essere la norma.
L'allevamento di quaglie per carne e uova iniziò nell'XI secolo in Giappone. Alcuni di questi uccellini erano anche tenuti come uccelli canori.
Le loro uova possono essere di piccole dimensioni, ma le uova di quaglia dal punto di vista nutrizionale sono più o meno le stesse di un uovo di gallina. Poiché le uova di quaglia sono raramente pastorizzate, le donne in gravidanza e le persone con uno stato immunitario ridotto dovrebbero essere caute nel mangiarle.
Le uova di quaglia rimangono un oggetto costoso nella maggior parte del mondo.
Qui negli Stati Uniti una dozzina di uova di quaglia ti costeranno da $ 0,30 a $ 1 per uovo a seconda della disponibilità.
In questi giorni la stragrande maggioranza delle quaglie viene allevata e allevata in Cina.
Tuttavia qui negli Stati Uniti il numero di persone che allevano le quaglie è in rapido aumento perché sono facili da allevare e abbastanza convenienti.
Le uova di quaglia sono circa un terzo delle dimensioni di un uovo di gallina.
Il colore di base dell'uovo è una tinta biancastra con molte macchioline e macchie marrone scuro . Questo li rende perfetti in natura perché si mimetizzano molto bene. L'interno della scocca è blu.
Le uova di quaglia sono generalmente lunghe circa 35 mm e peseranno solo 0,4-0,5 once (12-16 g).
Il sapore di un uovo di quaglia è un po' difficile da definire.
È meglio descritto come delicato, leggermente selvaggio, ricco, piccante, terroso e come un uovo d'anatra!
Sicuramente queste uova sono ricche perché hanno più tuorlo e meno albume. Questo tende a dargli una profondità di gusto che potrebbe mancare a un uovo di gallina.
Inoltre devi ricordare che anche la dieta degli uccelli aggiungerà qualcosa al gusto.
Il Coturnix è senza dubbio la quaglia migliore e più popolare da allevare per uova e carne. Sono veloci a maturare e possono iniziare a deporre le uova in sole sette settimane. Troverai sei diverse varietà:
I jumbo sono i preferiti dai fan perché le loro dimensioni li rendono adatti alla carne. Tutte le varietà sono strati affidabili e avranno una media di un uovo al giorno – rivaleggia con i tuoi migliori strati di uova di gallina!
Anche la quaglia bottone è molto popolare da rilanciare.
Potresti conoscerli come re o quaglie dipinte cinesi. Impiegano un po' più di tempo per maturare e dovrebbero iniziare a deporre le uova intorno alle dodici settimane. Puoi tenerli in un clima freddo purché abbiano un'area calda e riparata in cui nascondersi.
Queste uova di quaglia sono piccole e grandi circa la metà di un uovo di quaglia Jumbo. Non sono calmi e maneggevoli come le quaglie di Coturnix e sono ombrosi.
Questa razza è allevata più per la caccia alla selvaggina ma è comunque adatta per carne e uova.
Pesano tra 6-16 once (170-450 grammi) e impiegano circa sei mesi per maturare completamente.
Dovrai ottenere una licenza per allevarli negli Stati Uniti poiché sono uccelli del Nuovo Mondo. Sono un po' più laboriosi dei Coturnix e possono diventare aggressivi durante la stagione degli amori, quindi dovrai dividerli in coppie.
Queste quaglie sono originarie del sud-ovest degli Stati Uniti.
Hanno un copricapo eccentrico che li fa sembrare molto carini.
Puoi aspettarti che impieghino circa sei mesi per maturare completamente.
Sono uccelli volubili e nervosi che possono essere difficili da allevare poiché hanno bisogno di molte attenzioni e cure. Una volta che si saranno sistemati, diventeranno relativamente docili e mangeranno dalla tua mano dopo che si saranno abituati a te.
Sebbene depongano una buona quantità di uova, vengono allevati più frequentemente come animali domestici.
Ricorda solo che con questa razza avrai bisogno di un permesso per allevarli.
La quaglia della California è simile alla quaglia di Gambel con un piccolo nodo in testa divertente.
Come suggerisce il nome, sono originari della California, quindi avrai bisogno di una licenza per allevarli.
Vengono allevati per le uova, ma più frequentemente come animali domestici o uccelli per hobby.
Le quaglie sono piccoli uccelli che li rendono più facili da affrontare per quanto riguarda l'alloggio e l'alimentazione.
Ci sono un paio di modi diversi per ospitarli, ma dal momento che stiamo parlando di produzione di uova e uova di quaglia, ci concentreremo su questo. Il loro alloggio può essere interno o esterno. Se è all'aperto, avranno bisogno di un'area chiusa dove gli uccelli possono uscire durante la stagione fredda.
Le conigliere modificate sono il modo più semplice per ospitare le quaglie.
Ricorda anche che se sono all'aperto, il tetto dovrebbe essere coperto per proteggerli dal sole e dalla pioggia.
Le quaglie non hanno bisogno di molto spazio e, a differenza dei polli, non tendono a fare il prepotente a vicenda. In effetti, finché hanno abbastanza spazio personale (circa 1 piede quadrato per uccello) vanno molto d'accordo in gruppo. Stranamente, se hanno troppo spazio, si prenderanno gioco l'uno dell'altro.
In natura le quaglie sono onnivori, il che significa che mangiano principalmente semi, cereali e bacche, ma a loro piace fare uno spuntino occasionale con vermi o cavallette.
Se tenuto come animale domestico, la maggior parte della loro dieta dovrebbe essere un mangime per uccelli selvatici di buona qualità.
Come pulcini giovani hanno bisogno di un rapporto proteico di almeno il 24%.
Tuttavia, una volta che raggiungono le 6-8 settimane di età, puoi trasferirli a un rapporto proteico del 20%:questo sarà sufficiente per farli deporre uova di quaglia. Puoi acquistare una linea di mangimi speciali per uccelli o puoi utilizzare un mangime per tacchini.
Una volta raggiunta l'età adulta, dovresti usare il mangime per la manutenzione degli uccelli selvatici, ma se hai difficoltà a trovarlo puoi usare un mangime proteico per tacchino/pollo al 20%. Oltre al mangime, la quaglia avrà bisogno di un guscio di ostrica per aiutare a mantenere i livelli di calcio necessari per le uova di quaglia. Questo dovrebbe essere offerto separatamente agli uccelli.
Anche la grana dovrebbe essere offerta in modo che gli uccelli possano macinare e digerire il loro mangime. Come sempre, l'acqua fresca e pulita dovrebbe essere sempre disponibile.
Le quaglie sono mangiatori ragionevoli e si fermano quando sono piene, quindi non devi preoccuparti che mangi troppo.
Oltre al mangime puoi offrire prelibatezze come verdure, vermi della farina e grilli.
Assicurati solo che questi dolcetti non superino il 10% della loro assunzione giornaliera.
Questo dipenderà dalla varietà di quaglie che hai scelto di allevare.
La quaglia Coturnix maturerà intorno alle sette settimane e quindi inizierà a deporre uova di quaglia. Altre varietà come Gambel's e Bobwhite non matureranno fino a circa sei mesi.
Anche in questo caso il Coturnix è lo strato di uova di quaglia più prolifico e può deporre fino a 300 uova all'anno.
Altre varietà deporranno molte uova di quaglia per te, ma non supereranno il Coturnix.
Per potersi stendere bene avranno bisogno di circa 12-14 ore di luce diurna.
Purtroppo le quaglie allo stato brado sono nel menu di tutti
La buona notizia è che le quaglie sono difficili da catturare e sono molto ben mimetizzate.
Tuttavia devi comunque essere diligente riguardo alla sicurezza.
Assicurati che la loro gabbia sia ben costruita e che le serrature e i punti di accesso siano chiusi a chiave ogni notte.
Le gabbie e i recinti dovrebbero essere realizzati con una rete metallica di mezzo pollice per impedire a ratti, topi e donnole di entrare nella gabbia. La maggior parte delle persone solleva le gabbie da terra per comodità, ma questo aiuta anche a fermare alcuni predatori.
Puoi leggere la nostra guida sui predatori di polli per ulteriori suggerimenti.
Le quaglie sono piuttosto robuste e raramente soffrono di gravi problemi di salute.
Ovviamente dovranno essere curati per parassiti come pidocchi, acari e vermi, ma nel complesso sono uccelli sani.
Se la tua quaglia prende i pidocchi, la polvere di pollame se ne prenderà cura.
Dovrebbero essere spolverati con cura e assicurarsi di evitare i loro occhi e il becco. Il trattamento dovrà essere ripetuto ogni 7-10 giorni per uccidere quelli che si sono schiusi. Tutta la biancheria da letto dovrebbe essere gettata via e la gabbia dovrebbe essere lavata con un disinfettante.
Per ulteriore aiuto, leggi la nostra guida completa agli acari del pollo.
I vermi possono essere trattati con un vermifugo usando un dosaggio modificato in base al peso.
La più grande preoccupazione per la salute delle quaglie è mantenere il giusto rapporto tra maschi e femmine.
Per quanto piccole e dolci siano, le quaglie possono essere cattive l'una con l'altra.
Dovresti tenere le quaglie nel rapporto tra un maschio e quattro o sette femmine. Assicurati sempre che abbiano abbastanza spazio personale e non tenere mai i maschi in gabbia insieme. Sebbene coesisteranno felicemente nelle covey, due o più ragazzi insieme cercano guai.
Le uova di quaglia sono state propagandate come nutrizionalmente superiori alle uova di gallina, ma la verità è che c'è poca differenza tra loro.
Se allevi le quaglie, l'ovvio vantaggio è che hai una scorta costante di uova di quaglia. Sono più piccoli delle uova di gallina e fanno degli stuzzicanti spuntini.
Il loro gusto è anche unico e molto ricco, il che li rende ottimi per la cottura al forno.
Questo dipenderà dalla tua domanda e offerta locale.
Se vivi in una zona dove ci sono diversi punti vendita, il costo sarà inferiore, ma in zone con offerta limitata il costo può essere molto alto. In media il prezzo di un uovo di quaglia può variare da 30 centesimi a $ 1,00 ciascuno.
Sono graziosi uccellini da guardare e, a differenza dei polli, sono molto silenziosi.
Una volta che hai impostato tutto, puoi sederti e goderteli.
Poche città o comuni hanno una zonizzazione relativa alle quaglie, quindi potresti essere in grado di tenerle anche se non ti sono ammessi polli, ma controlla sempre prima.
Se stai pensando di vendere le uova o la carne, assicurati di fare prima le tue ricerche.
La vendita di uova di quaglia può essere piuttosto redditizia se hai il mercato giusto.
Facci sapere nella sezione commenti qui sotto tutto sulle tue uova di quaglia...
