Razze per climi che cambiano

Non c'è dubbio che alcune razze di bovini si adattino a un particolare ambiente meglio di altre. Inoltre, non ho dubbi sul fatto che il clima stia cambiando. Quindi, se credi come me, la domanda successiva sembra essere come posso adattare o modificare la mia operazione per soddisfare questi cambiamenti. Cambio razza? Quale razza se la caverà meglio in questa situazione?

Non credo che servirebbe a nulla iniziare a nominare le razze e collegarle a una particolare situazione climatica. Tutti possiamo pensare a esempi estremi. Ad esempio, se dovessimo allevare un ranch in Alaska, probabilmente non useremmo l'allevamento di Brahma.

È una verità nel business del bestiame che ci sono più differenze all'interno di una razza che tra le razze. Negli anni è stato dimostrato che i bovini sono animali molto adattabili. In effetti, i bovini si trovano in tutto il mondo. Ma non c'è dubbio che alcune razze siano più adatte a determinate condizioni climatiche.

Ecco cosa raccogliamo

Nel corso degli anni abbiamo guadagnato bene con il bestiame da macello . Gli allevatori nati e cresciuti in loco, così come le mucche da riproduzione acquistate presso la stalla di vendita, sono stati per noi una fonte di guadagno consistente. D'altra parte, ho visto bestiame portato in questa parte degli Stati Uniti da altri ambienti che sono molto diversi dal tempo nel sud della Louisiana, e quei bovini non se la passano molto bene. Vale la pena allevare bovini adattati a dove ti trovi.

Quindi dovremmo cambiare razza e nient'altro per far fronte ai cambiamenti climatici? Farà la differenza?

Ora, non voglio usare questo tempo per promuovere la razza che abbiamo scelto e recentemente aggiunta alla nostra operazione:Red Devon. Ho guardato Red Devon per decenni e alla fine ne abbiamo acquistati alcuni per la nostra fattoria. Dirò solo questo e poi andrò avanti. Il Devon è molto adattivo e si trova in ambienti molto diversi. Possono essere trovati in Brasile, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente e in ogni parte degli Stati Uniti. Infatti, i bovini Devon sono negli Stati Uniti dal 1623. Ma soprattutto per noi, sono molto, molto produttivi su erba sola. Ogni associazione di razza può e farà senza dubbio affermazioni simili sulla propria particolare razza preferita.

Siamo entrati nel Red Devon perché è lì che avevamo sempre sognato di essere, che è un'altra storia per un'altra volta. Ma, a parte le condizioni più estreme, non sono convinto che la razza sia critica quanto la taglia dell'animale. Dal punto di vista dei costi di produzione e dell'utilizzo delle risorse, le dimensioni contano e, con un clima che cambia, questo aspetto può diventare molto importante.

Ciò di cui ha bisogno la tua vacca fa parte del piano

Se consideriamo un anno di vita di una vacca da riproduzione, il suo consumo di foraggio di sostanza secca sarà in media di circa il 2,5% o il 3% del suo peso corporeo. Mentre è asciutta e incinta, il suo fabbisogno giornaliero di assunzione sarà compreso tra l'1,5 e il 2,5%. Quando sta allattando, il suo bisogno sarà compreso tra il 2,5 e il 3,5%. Il fabbisogno giornaliero degli allevatori e delle giovenche in crescita sarà compreso tra il 2,5 e il 3,5%. Per quanto riguarda l'approvvigionamento idrico, una vacca in asciutta/gravida necessita in media di circa 11 litri al giorno. Una vacca in lattazione avrà bisogno in media di 16 litri al giorno, mentre gli allevatori e le manze in crescita avranno bisogno in media di 9 litri al giorno.

Ora la domanda che vi state ponendo ora è cosa ha a che fare questo con il cambiamento climatico. La mia risposta sarebbe che se prevediamo che il cambiamento climatico presenterà problemi come la siccità o quantità eccessive di pioggia e neve, qualsiasi di queste condizioni potrebbe creare problemi nella produzione di foraggi e nel mantenimento di un approvvigionamento idrico. Una delle soluzioni logiche per me sarebbe possedere animali che richiedono meno cibo e acqua.

Alla fine, è tutta una questione di gestione

Credo che un cambiamento nella strategia di gestione sarà più vantaggioso per il produttore medio piuttosto che essere troppo coinvolto nel cambiare razza.

Immagino che quello che sto cercando di dire sia che un approccio olistico è ciò che sarà necessario per affrontare il cambiamento climatico. Dovremo guardare a ciò che abbiamo e capire cosa è meglio lavorare con condizioni che stanno cambiando. Allo stesso modo in cui pensiamo a quale razza di bestiame funzionerà in un clima che cambia, guardiamo anche ai nostri foraggi. Ad esempio, guarda come abbiamo scelto la varietà di loglio che viene piantata. Penso che ormai la maggior parte di noi in questa parte del mondo si sia allontanata dalla varietà Gulf a causa della sua bassa tolleranza al freddo. Anche alcune delle erbe permanenti che richiedono molta più acqua e fertilizzante potrebbero non essere la scelta migliore. Dobbiamo fare la stessa cosa con il nostro bestiame, ma non necessariamente scegliendo una razza piuttosto che un'altra. Inoltre, si tratta di riuscire a scegliere gli animali giusti per il posto in cui ci troviamo.

Soprattutto, dovremo assicurarci di gestire questi cambiamenti. Se ritieni necessario cambiare razza per affrontare il cambiamento climatico, questa è sicuramente una tua scelta. Ma non credo che farà molta differenza se non fai nulla per adattare l'intera tua operazione al cambiamento.