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Agricoltura moderna
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Dopo la raccolta dei semi di soia, a volte le mucche vengono lasciate pascolare sui residui. Alcuni residui di fagioli vengono addirittura imballati. Ma quanto è buono questo feed?
Conosciamo tutti l'utilità del pascolo degli steli di mais, ma vedo sempre più residui dai campi di soia pascolati ogni anno. Alle mucche sembra piacere leccare ciò che rimane dopo aver combinato. Ma francamente, sono un po' preoccupato che alcune persone possano pensare che le loro mucche ottengano di più da quei residui di semi di soia rispetto a quello che realmente c'è.
Il problema è una questione di percezione. Quando la maggior parte di noi pensa ai semi di soia, pensa ad un alto contenuto proteico, quindi ci aspettiamo che anche i residui di soia costituiscano un alimento ad alto contenuto proteico. Sfortunatamente, è vero il contrario; il residuo di soia è molto povero di proteine.
Gli steli e i baccelli di soia contengono solo dal 4 al 6% circa di proteine grezze, ben al di sotto del 7-8% necessario per il supporto minimo di una mucca da carne secca. Anche se le foglie possono contenere fino al 12% di proteine, sono digeribili solo per circa un terzo, quindi non è di grande aiuto. Infatti, la digeribilità delle proteine è bassa in tutti i residui di fagiolo.
L'energia è anche peggio. TDN è in media tra il 35 e il 45 percento per foglie, steli e baccelli. Questo è persino inferiore alla paglia di grano. Di conseguenza, le mucche alimentate solo con residui di fagioli possono perdere peso e condizioni molto rapidamente. È necessaria un'integrazione pesante per mantenere la salute della vacca.
Ciò non significa che i residui di soia siano inutili per il pascolo o addirittura imballati. Possono essere un buon estensore di fieno o insilato di qualità molto superiore. Tuttavia, i bovini devono essere nutriti con mangimi a più alto contenuto energetico e proteico per compensare le carenze di residui di soia.
Non lasciarti ingannare dal pensare che i residui di fagioli siano buoni o migliori dei gambi di mais. Altrimenti, tu e le tue mucche ne subirete le conseguenze.
