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Agricoltura moderna
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Poiché il latte per vacca è più alto che mai, raccogliere più latte nello stesso lasso di tempo per ottenere una salute ottimale della mammella è ancora più importante.
Una mungitura costante delle mucche in modo efficiente e corretto può aumentare la produttività e contribuire a migliorare la qualità del latte. Le tecnologie automatizzate della sala di mungitura, come i sistemi di preparazione automatica e il post-immersione automatico, possono contribuire a portare uniformità ed efficienza alla raccolta del latte nel tuo caseificio.
Ecco alcuni dei vantaggi che l'automazione della sala può offrire.
Se si guarda a qualsiasi avanzamento della tecnologia di mungitura, dal primo sistema di tubazioni alla mungitura robotizzata, uno degli obiettivi principali nello sviluppo della tecnologia era ridurre la manodopera. La tecnologia di automazione del salotto non è diversa. Man mano che la disponibilità di manodopera diminuisce e i costi aumentano, trovare l'efficienza della manodopera è fondamentale per i tuoi profitti.
La prima cosa che dovresti considerare quando consideri la tecnologia del salotto automatizzato è quante unità di lavoro puoi risparmiare. I sistemi di preparazione dei capezzoli e la post-immersione automatica possono semplificare il processo di mungitura e ridurre il numero di dipendenti necessari per turno di mungitura, con conseguenti risparmi significativi.
Ad esempio, si consideri un'azienda agricola che munge 3 volte con tre dipendenti per turno in una sala doppia 24. Riducendo a due il numero di dipendenti necessari per mungitura, potrebbero risparmiare fino a $ 100.000 o più all'anno.
Tieni presente che l'implementazione della tecnologia automatizzata non garantisce il risparmio di manodopera. Considera come la tecnologia potrebbe adattarsi alla tua fattoria:
Valuta l'intero fabbisogno di manodopera agricola e crea un piano su come l'automazione della mungitura può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
Trent'anni fa, la maggior parte delle fattorie richiedeva solo una o due persone per mungere le mucche. Quella persona mungeva le mucche allo stesso modo ogni giorno, dal portare le mucche per la mungitura fino al processo post-immersione.
Molte aziende agricole oggi hanno più dipendenti che mungono le mucche e spesso persone diverse per ogni turno. Viene dedicato molto tempo alla formazione per raggiungere l'obiettivo di seguire costantemente i protocolli di mungitura per raccogliere il latte allo stesso modo ad ogni mungitura. Le differenze nel modo in cui i dipendenti completano le procedure di mungitura possono portare a incoerenze e a un calo della qualità del latte.
Le tecnologie di sala automatizzate aiutano a standardizzare il processo di mungitura per migliorare la consistenza e la qualità del latte. Dalla prima all'ultima ora di mungitura, l'automazione aiuta il tuo caseificio a raggiungere l'uniformità. Questo è molto importante in quanto più caseifici implementano turni di mungitura più lunghi.
Ma ricorda, la tecnologia automatizzata deve essere utilizzata correttamente e la manutenzione programmata deve essere completata. Una corretta formazione e manutenzione sono vitali per un'implementazione di successo.
L'integrazione della tecnologia automatizzata nella sala di mungitura richiede in genere dalle tre alle quattro settimane per formare i dipendenti, apportare modifiche e interrompere le abitudini delle precedenti procedure di mungitura. Continuare a monitorare la qualità del latte e gli indicatori chiave di prestazione (KPI) del raccolto del latte è importante per assicurarti di raggiungere i tuoi obiettivi.
Ai tempi non esistevano sale di uscita rapida e corsie di ritorno per un flusso efficiente delle vacche. Le odierne aspettative di efficienza riguardano tutte la vacca:limitare il suo tempo lontano da mangime, acqua e ambiente di stabulazione, per mantenerla a suo agio. Essere efficienti in sala è importante tanto quanto il flusso delle vacche da e verso la sala, così come i recinti di contenimento e le dimensioni dei gruppi di dimensioni adeguate.
Le tecnologie di sala automatizzate consentono di completare il processo di mungitura in un lasso di tempo efficiente senza sacrificare la qualità del latte. Quando i dipendenti sono di fretta, i capezzoli potrebbero non essere puliti correttamente o immersi completamente, oppure potrebbe non essere concesso abbastanza tempo per una corretta stimolazione. I sistemi di preparazione automatici assicurano che ogni capezzolo sia pulito, disinfettato, stimolato e asciugato in modo uniforme ed efficiente. La post-immersione automatica assicura che ogni capezzolo venga immerso in modo uniforme non appena la mungitura è completa. Elimina anche i secondi o i minuti aggiuntivi necessari al dipendente per afferrare la coppetta e immergere le tettarelle.
A volte, tuttavia, possiamo ottenere efficienza lavorativa rallentando le attività per completare le attività con meno persone che utilizzano l'automazione. Ad esempio, se rallenti una sala rotante e implementi un sistema di preparazione automatizzato, ora una persona può svolgere il lavoro di un paio di persone e puoi raccogliere latte di alta qualità utilizzando meno manodopera.
Anche la manutenzione delle attrezzature diventa più critica con un'enfasi sulla mungitura più rapida e sull'efficienza. Se l'attrezzatura si guasta, perdi tempo prezioso a mungere le mucche e portare dollari ai tuoi profitti. E la qualità del latte può risentirne se l'attrezzatura non funziona correttamente.
Aggiungere più tecnologia al salotto non significa necessariamente più manutenzione; si tratta di adottare misure preventive. Collabora con il tuo rivenditore di attrezzature per creare un piano per la manutenzione programmata. La manutenzione ordinaria mantiene le apparecchiature funzionanti in modo corretto ed efficiente e aiuta a prevenire potenziali guasti e tempi di inattività. Iscriviti ai servizi programmati per mantenere la tua sala operativa al top della forma ed eliminare le preoccupazioni. Assicurati di avere un programma chiaramente definito, incluso chi è responsabile di ogni attività (rivenditore o qualcuno del tuo caseificio). E, ultimo ma non meno importante, assicurati di acquistare attrezzature affidabili e affidabili supportate da un forte team di supporto del rivenditore.
Il modo in cui mungiamo le mucche continuerà a evolversi. Le tecnologie di sala automatizzate possono aiutarti ad aumentare la produttività, ridurre la manodopera e migliorare la qualità del latte. Collabora con il tuo rivenditore locale di attrezzature per la mungitura per trovare le migliori soluzioni automatizzate per il tuo caseificio. 
FOTO: Le tecnologie di sala automatizzate, come i sistemi di preparazione automatica e il post-immersione automatico, possono contribuire a conferire uniformità ed efficienza alla raccolta del latte. Foto per gentile concessione di GEA.
