Il coniglio californiano era il risultato dellincrocio del bianco della Nuova Zelanda, himalayano, e specie di cincillà negli anni 20. Come indica il nome, i californiani sono stati creati e cresciuti in California. Correva lanno 1923. Lobiettivo di questa traversata era ottenere una razza che desse buona carne e buona pelle. La razza non è stata resa popolare fino a 15 anni dopo la sua creazione. Oggi, il californiano è il secondo produttore di carne di coniglio più popolare al mondo. Questa