L'American Yorkshire Pig è una razza che ha contribuito maggiormente a rendere le razze Yorkshire conosciute e prestigiose nel mondo. Ha avuto origine nella contea del suo nome. E sembra essere il risultato dell'accoppiamento di maiali di origine celtica. Che esisteva a quel tempo nelle contee di York, Lincoln, e Lancaster, con i genitori del Leicestershire. Quelli che, a sua volta, proveniva dalla traversata asiatico-iberica. Inoltre, questa razza è stata originariamente allevata per essere un animale attivo all'aperto.

Ha rapidamente guadagnato popolarità per la sua carne di alta qualità e come pietra angolare degli sforzi di incrocio. Lo Yorkshire americano è la razza suina più registrata in America perché ha orecchie più piccole rispetto alle loro controparti inglesi. Il floscio, i maialini dalle orecchie piccole sono perfetti per chi desidera un maiale più amichevole e docile.

Caratteristiche dello Yorkshire Pig americano

Il maiale dello Yorkshire americano ha una testa moderatamente lunga, largo tra le orecchie e gli occhi. Generalmente, il viso è alquanto allungato con profilo subconcavo Non ostacolano la visione, ricoperta di fini peli bianchi. Ha anche un collo allungato, sottile e proporzionalmente pieno, verso il retro, tra i quali è ben inserito. D'altra parte, il petto è ampio e profondo. Mentre la parte posteriore è piuttosto leggera, ben inclinato a livello della linea superiore e dei fianchi, privo di rughe.

La schiena e la schiena sono lunghe e larghe, con una linea superiore quasi orizzontale, ben ricoperti di carne soda. La groppa è lunga, ampio e un po' inclinato all'indietro, continua le precedenti regioni. Ha la coda rovesciata, alto, spessa e allungata. In genere, qualcosa rotolato, termina in un ciuffo di setole fini. Le costole sono allungate e profonde, e bene arciere.

Mentre il ventre è carne larga e soda in modo che non sia pendente, con non meno di dodici capezzoli. I fianchi sono piuttosto pieni, ben coperto. Ha ampio, prosciutti pieni e profondi ben discesi verso i garretti, privo di rughe. L'eccellente qualità dei suoi prosciutti gli ha conferito molto prestigio. Ha estremità di lunghezza moderata, dritto, ben piantato, di buona ossatura con giunture forti e asciutte, non ruvido. Potresti anche leggere Mangalitsa Pig.

Mentre le pagine corte e forti; zoccoli di media grandezza, di lunghezza uniforme e che sostengono bene. La pelle sta bene, privo di rughe e bianco. A volte si mostra piccolo, buio, o macchie bluastre. Se non sono molto numerosi, sono accettati purché il pelo che nasce su di essi mantenga un colore bianco. Di solito è coperto con lunghi, setole setose. Molto apprezzato per le sue caratteristiche materne, questa razza è comunemente usata negli incroci come linea materna.

È il migliore considerato tra i migliorati, in termini di resistenza, qualità materne, capacità e produttività del latte. Anche se sembra che dia un'età puberale alla loro prole successiva. Si trova anche, insieme al Duroc, tra quelli con un tasso di crescita e un tasso di conversione più elevati. Oltre a migliorare la qualità della carne quando viene utilizzata negli incroci. Ha il vantaggio di presentare raramente carni poiché non è pallido, morbido, o essudativo.

L'aspettativa di vita di una scrofa da 6 a 10 anni aumenta la sua attrattiva come animale materno. Le femmine pesano in media fino a 350 kg e i maschi fino a 420 kg. Nelle condizioni di godimento, non è ammesso che i giocatori ottengano pesi così elevati. Dal momento che questo influisce assolutamente sulla tua certezza riproduttiva. Le madri hanno un certo numero di capezzoli appuntiti e sono ottime mungitrici, per questo è molto apprezzato. La dimensione della cucciolata varia tra 9 e 11 suinetti. La resa in un canale è dell'82% circa.

Cibo

I maiali dello Yorkshire hanno una dieta varia, e dovresti usare gli avanzi di cucina per integrare le loro esigenze dietetiche. Per esempio, amano le verdure come le carote o gli spinaci!

Utilizzo

American Yorkshire Pig Le principali virtù della razza per l'uso nell'industria della carne sono:

• Qualità della carne.
• Bassa frequenza di pallore, carni morbide o essudative.
• Buona risposta per incroci industriali con altre razze.

Inoltre, questa razza è abituata ad incrociarlo con altre specie poiché trasferisce il suo alto tasso di riproduzione. Ti potrebbe piacere anche leggere Hampshire Pig.

Caratteristica speciale

Lo Yorkshire Pig americano è un partner sociale intelligente. Così, si adatta rapidamente alla presenza degli esseri umani, una caratteristica molto utile. Dal momento che la sua costante ricerca di cibo può essere uno spettacolo divertente. Alcuni Yorkshire si sono persino descritti come "affettuosi". Anche se si dovrebbe sempre usare cautela nell'interazione con un animale di quelle dimensioni estreme. La razza American Yorkshire Pig è un buon produttore di carne.

Possiede inoltre una pregevole e competente precocità per ottenere elevati incrementi del reddito giornaliero. Produzione di bestiame di altissima qualità. Fa anche un'eccellente conversione del cibo. Anche, in vari test sviluppati per valutare il comportamento, gli animali di queste razze hanno superato incrementi giornalieri di chilogrammi. Però, gli allevatori devono mantenere l'intervallo di peso di questi animali in modo che non siano in sovrappeso. Potresti anche leggere Kunekune Pig

Conclusione

Lo Yorkshire americano è la razza suina più registrata per la sua carne in America. Ha orecchie più piccole e più flosce delle grandi dello Yorkshire inglese, orecchie erette. Se sei interessato a prendere il tuo maiale, questa guida dovrebbe aiutarti a iniziare con cosa cercare quando scegli un animale che fornirà cibo a sufficienza per la tua famiglia!