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Agricoltura moderna
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I pesci muoiono. Che si tratti di malattie o di condizioni meteorologiche avverse, o anche sfortuna. In entrambi i casi, è molto importante disporre degli strumenti/tecnologia giusti per smaltire adeguatamente lo stock inutilizzabile. Nelle migliori circostanze questi rifiuti possono essere utilizzati o riciclati per diventare mangime per l'acquacoltura e rivenduti.
Rifiuti zero – sottoprodotti di origine animale dell'acquacoltura:il sito web del governo scozzese parla dello smaltimento dei pesci morti e dei sottoprodotti di animali acquatici (SOA), descrivendoli come coperti dai regolamenti sui sottoprodotti di origine animale (applicazione) (Scozia) 2013. "Qualsiasi attività che genera materiale di origine acquatica che non è destinato al consumo umano deve essere consapevole di come queste normative si applicano alla propria attività" spiegano.
Fanno riferimento a tre categorie di SOA acquatici; Categoria 1 (pochi animali acquatici rientrerebbero in questa categoria) "Animali acquatici contenenti determinate sostanze proibite al di sopra di livelli specificati o livelli inaccettabili di contaminanti ambientali (ad esempio pesci contaminati con carburante proveniente da una fuoriuscita di petrolio o mangimi contaminati)".
Categoria 2 (la mortalità rientrerebbe in questa categoria) "Pesci o animali acquatici che muoiono a causa di una malattia soggetta a denuncia - come l'anemia infettiva del salmone (ISA), Prodotti di animali acquatici contenenti livelli inaccettabili di residui di medicinali veterinari e livelli minimi di determinati contaminanti superiori a quelli specificati, pesce o parti di pesce che muoiono, diversi dall'essere macellati per il consumo umano, compresi i pesci uccisi a fini di controllo delle malattie. Ciò include tutte le morti che si verificano durante il ciclo di produzione in acquacoltura, compresi i pesci che muoiono di malattie, importazioni da paesi terzi che non rispettano i requisiti veterinari per la loro importazione nella comunità" e;
Categoria 3 (rifiuti di lavorazione rientrerebbero in questa categoria) "Carcasse (teste, cornici) e parti di pesce macellato, che sono idonei al consumo umano ma non sono destinati al consumo umano per motivi commerciali, carcasse e parti di pesce macellato, che non sono idonei al consumo umano, ma derivano da carcasse idonee al consumo umano cioè visceri; organi interni contenenti parassiti, carcasse e parti di carcasse di pesci macellati, che sono respinti come non idonei al consumo umano, ma che non mostrano segni di malattie trasmissibili all'uomo o agli animali, pesci o altri animali marini, tranne i mammiferi marini, catturati in mare aperto per la produzione di farina di pesce o esche, sottoprodotti di stabilimenti ittici che fabbricano prodotti ittici per il consumo umano e gusci di crostacei che contengono tessuti molli o carne."
Qualora il prodotto sia composto da più di una categoria, si applica la categoria più alta (la categoria 1 è la più alta).
Metodi di smaltimento
Rivenditori, distributori o produttori possono inviare in discarica ogni settimana fino a 20 kg di pesce o crostacei crudi o parzialmente cotti; questo è un limite settimanale, non un limite medio su un numero di settimane.
Sebbene consentito, questo metodo non è particolarmente rispettoso dell'ambiente, per non parlare di immaginare che odore avrebbe!
Incenerimento
Mentre ad Aquaculture UK 2018, c'erano molti metodi di smaltimento dei rifiuti in mostra, compreso un inceneritore per animali di Addfield "International Leaders of Incineration Solution". Con sede nel Regno Unito, Addfield ha oltre 35 anni di esperienza nella progettazione e produzione di soluzioni per tutte le esigenze di gestione dei rifiuti solidi. Alla fiera l'azienda aveva un modello in miniatura di un "Thunder 1000 (1000kg)", un inceneritore per l'acquacoltura. Altri modelli disponibili includono; allevamento ittico, grossisti di pesce, pesci marini e grandi.
Come puoi vedere nella foto ha un design molto semplice ma efficiente con uno scomparto per i rifiuti i cui rifiuti sono venduti in diverse capacità di tonnellaggio, Compreso; 250 kg, 350 kg, 500 kg, 750 kg, 1300kg e 2000kg, così come uno scivolo per il fumo per rilasciare i fumi.
L'utilizzo di un inceneritore significa che sei in grado di smaltire i capi morti rapidamente e con un accesso controllato ai tuoi terreni. L'utilizzo di questo metodo è considerato particolarmente sostenibile in quanto non lascia un'eccedenza di rifiuti una volta che il pesce è stato distrutto; probabilmente ha un odore migliore di quello in discarica che immagineresti anche tu.
Smaltire il pesce in questo modo (che non è necessariamente possibile con una macchina per macinare e questo articolo entrerà a breve) significa anche distruggere la malattia. Eliminando molto il rischio della possibilità di diffusione di malattie, che potrebbe aver ucciso lo stock in primo luogo.
Questa gamma di inceneritori di rifiuti marini sono tutti approvati DEFRA, rispettare il regolamento UE sui sottoprodotti di origine animale, (CE) n. 142/2011 e approvano gli standard internazionali. Le macchine sono portatili, e appositamente costruito per l'acquacoltura. Includono molte funzionalità aggiuntive, garantendo una maggiore durata, e la capacità di affrontare ambienti difficili, l'azienda li descrive come "estremamente robusti e costruiti per durare".
Rettifica
In mostra alla mostra di Aviemore, La Scozia era una macchina RedUnit, come mostrato da Vogelsang, produttori di pompe, macerazione, diffusione e tecnologia del biogas, fornire tecnologia a una serie di settori, tra cui l'acquacoltura e l'agricoltura.
La RedUnit è la combinazione di macinazione e pompaggio di Vogelsang. Presenta molti vantaggi diversi rispetto ai prodotti separati, per esempio. il suo design compatto e il basso consumo di elettricità.
"Con il nostro dipartimento di ingegneria progettiamo ogni smerigliatrice industriale RedUnit specificamente personalizzata per le esigenze di ogni cliente e la sua specifica applicazione. È sviluppato come un'unità di ingegneria completa, compreso un sistema di controllo avanzato per massimizzare l'efficienza del sistema completo. La smerigliatrice industriale può essere prodotta in acciaio inossidabile per applicazioni impegnative", spiega Vogelsang.
La RedUnit offre un'elevata disponibilità grazie al concetto semplice e veloce dei suoi singoli componenti:la smerigliatrice XRipper XRL, il trituratore RotaCut RCX, una pompa monovite della serie CC e/o una pompa a lobi rotativi della serie VX.
Il RotaCut, è una taglierina con separatore di materiali pesanti integrato e può essere utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni industriali. Questa taglierina offre un contatto diretto tra le lame e il retino di taglio, che gli consente di fornire prestazioni di taglio definite, che è un grande vantaggio per la lavorazione di materiali fibrosi.
Inoltre, poiché omogeneizza contemporaneamente il mezzo, offre molto di più della semplice protezione della pompa per i sistemi a valle. Il mezzo che è stato disintegrato in questo modo può essere facilmente utilizzato anche in processi aggiuntivi.
Nelle applicazioni industriali, viene solitamente utilizzato insieme ad altri prodotti Vogelsang, quali pompe a lobi rotativi, pompe a cavità progressiva o altre frese, come l'XRipper.
Per esempio, nelle applicazioni che comportano rifiuti alimentari, non tutti i materiali sono idonei per essere pompati direttamente dopo una prima fase di triturazione. Pesce, scarti di carne e verdura, in particolare, spesso contengono materiali fibrosi grossolani che vengono separati in un separatore di materiale pesante.
Due modelli RotaCut in particolare si sono dimostrati efficaci nelle applicazioni industriali:RotaCut RCX viene utilizzato nei macelli come parte della RedUnit per soddisfare i requisiti della direttiva UE sull'igiene. Grazie al design compatto e alle prestazioni di triturazione affidabili, il RotaCut MXL viene utilizzato sulle autocisterne per proteggere le pompe da corpi estranei.
Il vantaggio di macinare la materia del pesce significa che il prodotto risultante può essere trasformato in una serie di cose diverse, compresi fertilizzanti organici/ammendanti o trasformarli, se non deteriorati, per produrre mangimi o alimenti per animali da compagnia per animali e pesci d'allevamento.
Conclusione
L'acquacoltura è fortunata perché come industria ha così tanti innovatori intelligenti che escono con soluzioni di cui non sapevi nemmeno di aver bisogno.
Quindi, che tu scelga l'incenerimento o la macinazione o niente di mezzo, è una parte fondamentale del processo produttivo della piscicoltura e dell'acquacoltura, come il sistema igienico-sanitario del mondo occidentale, Smaltire correttamente i rifiuti non è una scelta, è una necessità.
Puoi saperne di più sull'ABP acquatico qui: www.gov.scot/Topics/farmingrural/Agriculture/animal-welfare/ABPs/aquacultureABP
Le tre categorie SOA:
Metodi di smaltimento individuali
Facendo riferimento ai modi incaricati dal governo scozzese di smaltire in modo appropriato i SOA acquatici, ciascuna delle precedenti categorie menzionate può essere trattata in diversi modi.
Categoria 1:
• Incenerimento o coincenerimento presso un impianto approvato ABP;
• Sterilizzazione a pressione;
• Utilizzarli come combustibile per la combustione in un impianto di combustione approvato da ABP.
Categoria 2:
• Incenerimento o coincenerimento presso un impianto approvato ABP;
• Sterilizzazione a pressione;
• Utilizzarli come combustibile per la combustione in un impianto di combustione approvato da ABP.
Categoria 3:
• Incenerimento o coincenerimento;
• Inviarli in discarica dopo che sono stati elaborati;
• Elaborarli, se non sono decomposti o rovinati, e usarli per produrre mangime per animali da fattoria;
• Lavorarli e usarli per fare il petfood;
• Lavorarli e utilizzarli per produrre fertilizzanti organici/ammendanti;
• Utilizzarli nel compostaggio o nella digestione anaerobica;
• Utilizzo del metodo di lavorazione dell'insilato di pesce (insilamento seguito da trattamento termico) - lo stesso del metodo di categoria 2;
• Usarli come combustibile per la combustione.
di Zasha Whiteway-Wilkinson, Redattore di produzione, International Aquafeed
