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Agricoltura moderna
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Le seguenti informazioni riguardano l'economia della coltivazione dei pomodori e Rapporto sul progetto di coltivazione del pomodoro .
Introduzione ai pomodori
Il pomodoro è una bacca della pianta Solanum Lycopersicum appartenente alle Solanacee. Le specie di pomodoro sono originarie della regione sudamericana occidentale e la coltivazione è stata probabilmente avviata dal popolo del Messico. In genere, il pomodoro è un frutto, cioè una bacca costituita da un'ovaia insieme ai semi della pianta fiorita. Però, il pomodoro ha un basso contenuto di zuccheri rispetto a qualsiasi altro frutto ed è quindi considerato un ortaggio culinario. Questo è un ortaggio ampiamente utilizzato in quasi tutti i paesi nelle insalate, succhi, salse, e nel preparare altre deliziose cucine.
Il rapporto del progetto di coltivazione del pomodoro descrive i metodi di coltivazione ei requisiti per la coltivazione del pomodoro in un terreno aperto; alla fine, si concentra anche sugli investimenti necessari per l'agricoltura e sui profitti ad essa associati.
La Cina è considerata il più grande produttore di pomodori al mondo, seguita dall'India nel 2 ns luogo. La produzione complessiva di pomodori nel mondo è di circa 1300 tonnellate lakh. Il Brasile ha la più alta superficie coltivata a pomodoro (circa 61, 000 ettari). In India, Andhra Pradesh è il più grande produttore di pomodori, producendo circa 15 lakh di tonnellate all'anno, mentre l'Odisha è la più grande area produttrice di pomodori. (Approssimativamente l'area di coltivazione è di 100 mila ettari). La coltivazione di colture di breve durata come il pomodoro facilita gli agricoltori a coltivare tre o quattro raccolti all'anno e offre possibilità di occupazione su scala più ampia perché le colture orticole sono ad alta intensità di lavoro. Gli agricoltori possono anche adottare diversi modelli di coltivazione con colture di breve durata.
Il pomodoro è considerato il raccolto più redditizio dell'India e la coltivazione commerciale può rendere redditizio l'agrobusiness. Questo ortaggio può essere prodotto tutto l'anno e la sua richiesta nei mercati locali e internazionali mantiene attiva l'attività.
La pianta del pomodoro è considerata una vite, che può raggiungere un'altezza di 180 cm se sostenuta da steli. Le varietà indeterminate di piante di pomodoro sono perenni, che muoiono nei climi temperati, considerando che determinate varietà di piante di pomodoro sono un tipo annuale di piante in tutte le condizioni climatiche.
Le foglie della pianta di pomodoro sono per lo più composte nella struttura e sono chiamate piante a foglia regolari. La lunghezza della foglia di pomodoro è di circa 10-25 cm. Ogni picciolo ha da 5 a 9 foglioline ed è dispari-pennato. Il foglietto della pianta di pomodoro è di 8 cm. Lo stelo e le foglie sono di natura densamente pelosa.
I fiori della pianta sono di colore giallo con cinque lobi appuntiti sulla corolla. La larghezza del fiore è da 1 a 2 cm e crescono in grappoli.
Il pomodoro è una bacca, che si sviluppa dall'ovaio dopo la fecondazione. La polpa del pomodoro ha pareti pericarpiche. Il vegetale ha uno spazio vuoto che è pieno di semi, e umidità.
La pianta è un dicotiledone e cresce come una serie di fusti con all'apice una gemma terminale, che sviluppa effettivamente frutti o pomodori.
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Ci sono molte cultivar di pomodoro trovate in India che vengono coltivate esclusivamente a seconda delle esigenze e della domanda del mercato. Alcune delle varietà ad alto rendimento e delle varietà resistenti alle malattie sono sviluppate dagli istituti di ricerca per aumentare la produttività dell'azienda. Le varietà comuni di pomodori che si trovano in India sono:
Rajini
Rashmi
Vaishali
Rupali
Pusa nana precoce
Pusa rubino
Pusa 120
Sioux
Marglobe
Co1
Meglio di tutto
Arka Abha
Arka Alok
Arka Ashish
Arka Abhijit
Arka Ahuti
Arka Saurabh
Arka shreshta
Arka vardan
Arka vishal
Il pomodoro è una coltura sia per il clima caldo che per quello fresco. Nelle condizioni climatiche calde, le piante necessitano di irrigazione. I pomodori possono essere coltivati ad un'altitudine di 1500 m sopra la slm e richiedono una piovosità annua di 60-150 cm. La temperatura ideale richiesta per la coltivazione del pomodoro è di 20-25˚C, ma per l'esclusivo colore rosso del vegetale, la pianta necessita di una temperatura di 21-24˚C. Il calore in eccesso può bruciare le piante, fiori, e frutti, mentre temperature estremamente più basse possono ridurre la produzione e il colore dei frutti. Si dovrebbe capire che le piante non possono tollerare condizioni di elevata umidità e gelo.
Le piante di pomodoro possono essere coltivate in un'ampia gamma di terreni con buone proprietà drenanti. Il terreno dovrebbe essere profondo e dovrebbe avere un intervallo di pH minimo di 6-7. In genere, il terriccio sabbioso o il terreno nero è considerato buono per la coltivazione del pomodoro. La profondità minima del suolo dovrebbe essere di 15-20 cm per una resa sana. Il terreno va calcinato insieme all'apporto di adeguati nutrienti in modo da favorire una sana crescita della pianta.
Il terreno deve essere arato accuratamente almeno 5 volte prima della coltivazione. Quindi la terra dovrebbe essere livellata e vengono preparati letti sopraelevati per piantare semi di pomodoro. Si consiglia di sterilizzare il terreno dopo l'aratura per proteggerlo dai patogeni del suolo. La semina o la semina va effettuata 2 o 3 giorni dopo la sterilizzazione.
La pianta di pomodoro è una pianta neutra per il giorno e può essere coltivata in qualsiasi stagione. Nel sud dell'India, ha tre cicli di crescita, cioè dicembre-gennaio, Giugno luglio, e settembre-ottobre. Nella parte settentrionale dell'India, il trapianto viene effettuato nel mese di luglio, Ottobre novembre, e febbraio.
I letti per la semina del pomodoro sono preparati con una lunghezza da 3 a 4 m, larghezza 120 cm e altezza 15 cm. Le linee sono segnate sui letti e poi i semi vengono seminati nei letti. Coprire i semi con terriccio sciolto e innaffiarli leggermente. I letti sono pacciamati con paglia o foglie verdi per facilitare la germinazione dei semi. Se le piantine vengono utilizzate per il trapianto, poi vengono piantati dopo 30-45 giorni di preparazione del terreno.
La distanza tra le piante durante la semina della stagione delle piogge è di 75 x 60 cm e di 75 x 45 cm per le colture della stagione estiva.
Metodi di propagazione nella coltivazione del pomodoro
Le piante di pomodoro vengono propagate utilizzando semi o piantine. I semi vengono inizialmente allevati in vivai per un periodo di 30-45 giorni. Le varietà ibride esclusive di semi vengono seminate in bicchieri di plastica. Altre varietà vengono normalmente seminate nelle aiuole. I semi devono essere trattati prima della semina con Trichoderma ed essiccati all'ombra. La profondità di semina dei semi è di circa mezzo cm. Il terreno dovrebbe essere pesantemente irrigato prima della semina e pacciamato di conseguenza. È importante ricordare che i semi devono essere trattati con fungicidi chimici prima della semina. In genere, Per il trattamento si usa Trichoderma @ 1 g per 150 g di semi. Questo aiuta a proteggere i semi dagli attacchi di funghi e altri agenti patogeni.
Il trapianto delle piantine viene effettuato in solchi poco profondi o piani, a seconda della disponibilità di letti irrigui. Le piantine vengono piantate lungo i crinali durante la stagione delle piogge.
Il letame ben decomposto da 20 a 25 tonnellate per ettaro viene fornito alla base del suolo durante la preparazione del terreno. La dose di fertilizzante di base di azoto @ 60 kg, Dopo il trapianto vengono applicati fosforo @ 80 kg e potassio @ 60 kg per ettaro.
Le piante di pomodoro vengono fornite con 30 kg di fertilizzante azotato dopo 30-45 giorni dalla semina. Se i pomodori vengono coltivati biologicamente, l'applicazione di letame biologico è molto importante durante il periodo di crescita. Vermicompost da 1 a 1,5 tonnellate per acro insieme a 10 tonnellate di letame Farm Yard viene fornito all'azienda agricola biologica di pomodori.
Il metodo di irrigazione a goccia viene utilizzato per fornire acqua alle piante di pomodoro perché massimizza la resa delle piante di pomodoro. L'acqua viene fornita alle piante con un intervallo di 6-7 giorni durante l'estate e con un intervallo di 10-15 giorni durante la stagione invernale.
Questo metodo di irrigazione consente di risparmiare il 60-70% di acqua e aiuta nell'aumento della produzione del 20-25%. Bisogna fare attenzione a mantenere le piante irrigate nelle zone siccitose perché se le piante vengono irrigate improvvisamente dopo un lungo periodo di siccità, c'è un problema di rottura della frutta.
Le piante di pomodoro sono soggette a funghi, malattie virali e batteriche come l'appassimento del Fusarium, muffa, peronospora fogliare, marciume della muffa, virus del mosaico e smorzamento. Gestire le malattie o prevenirne l'insorgenza è molto importante perché una volta che le piante si ammalano, è difficile controllarli. Il modo migliore per prevenire le malattie è utilizzare cultivar resistenti alle malattie e sterilizzare il terreno prima della coltivazione. Si raccomanda inoltre di seguire un corretto programma di rotazione delle colture. Prestare attenzione durante l'irrigazione delle piante in modo che le foglie e i fiori non si bagnino. Le annaffiature vanno fatte solo alle radici in modo da evitare contaminazioni e diffusione di malattie fungine. Le malattie estremamente gravi devono essere trattate con i prodotti chimici raccomandati.
La gestione dei parassiti dovrebbe essere effettuata utilizzando bio-pesticidi adeguati. Pesticidi a base di neem come la torta di neem, estratto di semi di neem; estratto di foglie di neem, l'olio di neem ecc. sono tutte forme di bio-pesticidi. Le piante di pomodoro sono minacciate da parassiti come la piralide della frutta, mosche bianche, minatori fogliari e nematodi galligeni. Le tecniche di gestione per il controllo dei parassiti sono quasi simili a quelle misure di controllo delle malattie.
La gestione delle infestanti è molto importante durante la coltivazione dei pomodori perché consumano sostanze nutritive dal suolo e ospitano anche insetti e malattie, che a lungo andare distruggono i raccolti. Una diversa rotazione delle colture con colture di copertura è molto vantaggiosa per la coltivazione del pomodoro. I semi di piante infestanti e altri propaguli dovrebbero essere rimossi dal terreno durante la preparazione. Le prime quattro o cinque settimane di impianto richiedono una gestione programmata delle infestanti perché questo è considerato il periodo di crescita principale delle piante di pomodoro.
pacciamatura viene fatto durante il periodo di crescita iniziale per conservare l'umidità del suolo e anche per prevenire la comparsa di erbe infestanti. Una plastica nera pacciame il materiale di 50 micron di spessore è considerato una buona opzione per la pacciamatura perché controlla circa il 95% delle erbacce.
Le piante di pomodoro hanno bisogno di supporto durante il periodo di crescita iniziale. Lo stalking è fatto per mantenere le piante erette. Piccoli bastoncini di bambù vengono posti lungo la pianta e legati con spago o filo. Ciò aiuta le piante a stare ferme in modo tale che i frutti non si espongano al suolo e all'acqua.
I frutti di pomodoro possono essere raccolti in diverse fasi a seconda del loro livello di maturità. Il primo raccolto si ottiene dopo 75-90 giorni dalla semina. Le diverse fasi della raccolta sono:fase verde (generalmente raccolta per il trasporto a lunga distanza); fase rosa (in questa fase vengono raccolte le varietà del mercato locale); fase di maturazione (questi sono anche per la vendita immediata nei mercati locali) e la fase di piena maturazione (viene generalmente utilizzato per fare altri prodotti come salsa, zuppe ecc.)
La resa media dei pomodori è di 250-400 quintali per ettaro. Ottime tecniche di coltivazione e varietà ibride possono produrre una resa media da 750 a 800 quintali per ettaro di terreno.
Di seguito viene descritto l'investimento necessario per la coltivazione del pomodoro su un ettaro di terreno. L'investimento considera alcune cose generali e non dettaglia sul trasporto, elettricità e oneri fondiari durante la coltivazione. Tutti i valori qui presentati sono solo di riferimento e variano leggermente dall'originale.
L'addebito del lavoro:Rs 300 al giorno.
L'accusa di lavoro animale:Rs 100 al paio al giorno.
Materiale Investimento Manodopera per la coltivazione del pomodoro @ 150 giorni45, 000.00Lavoro animale @ 10 giorni2, 500.00Lavoro macchina @ 2 ore1, 200,00Costo semi di pomodoro @ 0,58 kg per ettaro5, 000.00Letame @ 12 tonnellate5, 500.00Concimi (N, P e K) @ 150 kg5, 500.00Spese di irrigazione + impianti di irrigazione a goccia75, 000.00Prodotti chimici fitosanitari2, 000.00Altre spese varie5, 000.00 Investimento totale 1, 44, 700.00Resa totale dell'azienda:170 quintali circa.
Prezzo di vendita dei pomodori al quintale:Rs 2000.
Quindi il reddito totale dell'azienda è:(rendimento totale x prezzo di vendita del prodotto per unità).
(170 x 2000) =Rs 3, 40, 000.
Utile della fattoria:(reddito totale – investimento totale).
(Rs 3, 40, 000 – Rs 1, 44, 700) =Rs 1, 95, 300.
NABARD ha un'associazione con varie agenzie bancarie che fornisce prestiti e sussidi agli agricoltori a seconda delle dimensioni del progetto. Si prega di visitare l'ufficio NABARD o il sito web, per comprendere l'effettiva procedura di assistenza e il tipo di sussidio disponibile per la coltivazione del pomodoro.
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