Raccolta delle noci:quando le noci sono pronte per essere raccolte?

Le noci sono le mie noci preferite senza dubbio con l'ulteriore vantaggio di essere non solo ricche di proteine ​​ma anche di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 sono propagandati come estremamente benefici per il cuore, ma oltre a questo, sono deliziosi! Quale miglior motivo per crescere da soli? La domanda è, quando le noci sono pronte per essere raccolte e qual è il modo migliore per raccogliere le noci?

Quando le noci sono pronte per essere raccolte?

Le noci possono essere inglesi o delle varietà di noci nere, con quest'ultimo dal guscio più spesso e dal sapore più intenso. Entrambi i tipi sono fruttiferi, alberi decidui abbastanza facili da coltivare e privi di pochi problemi seri soprattutto una volta maturi.

Possono crescere fino a 100 piedi (30 m) di altezza e 50 piedi (15 m) di diametro, il che rende l'albero un po' ingestibile per alcuni paesaggi. Per fortuna, i giovani alberi possono essere addestrati tramite potatura. Gli alberi di noce possono essere coltivati ​​con un leader centrale o rimuovere il leader che incoraggerà la crescita dei germogli laterali e limiterà le dimensioni dell'albero.

Un guscio snocciolato racchiude un fibroso, guaina di cuoio che si spacca quando le noci iniziano a maturare in autunno e indica che la raccolta delle noci è vicina. Una volta che hai finito di raccogliere le noci, puoi mangiarli subito, ma tieni presente che non saranno proprio come quelli acquistati presso i droghieri.

Le noci saranno di consistenza gommosa e sono, così, solitamente essiccati che ne prolungano anche la durata. Pensi che le tue noci siano pronte per la raccolta ma non conosci il modo migliore per raccogliere le noci? Continua a leggere per scoprire come raccogliere le noci.

Come raccogliere le noci

A seconda della varietà e della regione in cui vengono coltivati, la raccolta del noce inizia dai primi di settembre ai primi di novembre. A questo punto, i chicchi sono di colore chiaro e la membrana tra le metà è diventata marrone.

Per determinare se le tue noci sono pronte per il raccolto, aprirne alcuni. I dadi dovrebbero mostrare imbrunimento della membrana e allentamento dello scafo. Prendi i tuoi campioni di noci dal più in alto possibile nell'albero poiché quelli che sono a questa altezza maturano più tardi. Anche, se il tuo albero è stressato dall'acqua, la raccolta delle noci sarà ritardata. Per accelerare le cose, assicurati di mantenere l'albero ben irrigato durante il raccolto.

Inizia la raccolta quando ritieni che almeno l'85% delle noci possa essere facilmente rimosso dall'albero. Ritarda troppo a lungo e insetti e uccelli potrebbero arrivare alle noci prima di te. Inoltre, se indugi troppo a lungo, le bucce esterne diventano morbide e nere e la noce risultante ha un sapore amaro, sapore rancido.

Per iniziare a raccogliere le noci, avrai bisogno di un palo o un palo combinato con un gancio per alberi più grandi. Scuotere i dadi allentati usando il palo. Raccogliete subito le noci da terra. Se stanno lì troppo a lungo, o cominceranno ad ammuffire o saranno invasi dalle formiche, o entrambi. I gusci delle noci contengono fenoli, composti chimici che non solo macchiano le mani ma per alcune persone causano irritazioni alla pelle, quindi quando si maneggiano le noci, indossare guanti di gomma.

Una volta raccolte le noci, mondare le noci con un coltellino tascabile. Lavate le noci sgusciate e poi asciugatele in un unico strato su una superficie liscia, piatto, zona ombreggiata. Mescolare le noci ogni giorno per favorire l'essiccazione. Se si asciuga all'aperto, coprire i dadi con rete di plastica per scoraggiare gli uccelli. Il tempo fino alla completa asciugatura dipende dalla temperatura ma, in genere, sarà asciutto in tre o quattro giorni. A questo punto, i chicchi devono essere friabili così come la membrana che separa le due metà.

Conservare le noci stagionate in un luogo fresco, zona asciutta o per prolungarne la durata, nel frigorifero o nel congelatore. Si conservano fino a un anno in frigorifero e per due o più anni in congelatore; questo è, Certo, se riesci a starne fuori così a lungo.