Raccolta in inverno:quando raccogliere le verdure invernali

Se vivi in ​​un clima caldo, un raccolto di verdura invernale potrebbe non sembrare un grosso problema. Per i giardinieri del clima freddo, però, coltivare colture invernali è un sogno che diventa realtà. Con l'uso di telai freddi e tunnel, la raccolta in inverno è possibile anche se si vive in una zona con temperature invernali sotto lo zero e manto nevoso.

Piante da raccolto invernale in crescita

Le chiavi per la raccolta in inverno sono la scelta di colture fresche, piantare al momento giusto, e scegliendo i corretti allungatori di stagione per il tuo clima. Alcune colture, come cavoletti di Bruxelles, può essere piantata a fine estate e conservata in alti tunnel per un lungo periodo di raccolta.

I tunnel bassi e i telai freddi possono fornire una protezione adeguata in climi moderati per consentire la raccolta in inverno o possono essere utilizzati per prolungare la stagione del raccolto nei climi freddi. Durante la stagione fredda, i tunnel bassi possono essere coperti con un film di polietilene per aiutare a trattenere il calore.

Quando raccogliere le verdure invernali?

La protezione dalle temperature gelide non è l'unico problema che dovranno affrontare i giardinieri che desiderano coltivare colture invernali. La riduzione delle ore diurne durante i mesi invernali rallenterà o fermerà la crescita delle piante. Per avere un raccolto di ortaggi invernale di successo, la maggior parte delle colture dovrà essere in prossimità o alla data di maturazione quando le ore diurne scendono a dieci o meno al giorno.

I giorni in cui ci sono dieci o meno ore di luce solare sono chiamati periodo di Persefone. I giardinieri possono utilizzare il periodo di Persefone per la loro area per determinare quando raccogliere le verdure invernali. I tempi di impianto vengono poi calcolati contando a ritroso i giorni e le settimane dalla data di raccolta.

Pianificare un raccolto invernale di verdure

Ecco come calcolare le date di semina e raccolta per le colture invernali nella tua zona:

• Prima determina il tuo periodo di Persefone. Puoi farlo cercando le date di alba e tramonto per la tua zona. Il periodo di Persefone inizia quando la durata del giorno scende a dieci ore in autunno e termina quando la durata del giorno torna a dieci ore al giorno alla fine dell'inverno.

• Decidi quando raccogliere le verdure invernali in base al periodo di Persefone. Idealmente, le tue colture saranno vicine o alla loro data di maturità all'inizio del periodo di Persefone. Le temperature fresche e le basse ore diurne manterranno molte colture in uno stato semi-dormiente. Questo può prolungare il tempo di raccolta per tutto il periodo di Persefone. (Una volta che la luce del giorno torna a più di dieci ore al giorno, le colture della stagione fredda sono soggette a bullonatura.)

• Utilizzando i giorni alla scadenza per il raccolto desiderato, contare all'indietro dall'inizio del periodo di Persefone. (Potresti voler aggiungere due settimane per tenere conto della crescita più lenta in autunno.) Questa data di calendario segna l'ultimo giorno di semina sicuro per un raccolto di verdure invernale di successo.

Le migliori colture invernali

Per raccogliere durante i mesi invernali, prova a coltivare una o più di queste verdure di stagione fredda in un tunnel o in una cornice fredda:

• Rucola
• Bok choy
• cavoletti di Bruxelles
• Cavolo
• Carote
• collari
• Aglio
• cavolo
• cavolo rapa
• porri
• Lattuga
• Mache
• Cipolle
• pastinaca
• Piselli
• Patate
• Ravanelli
• scalogno
• Spinaci