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Agricoltura moderna
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La rotazione delle colture è una pratica comune nel giardino di casa, dando tempo alle malattie specifiche della famiglia vegetale di estinguersi prima di reintrodurre le famiglie nella stessa area dell'orto anni dopo. I giardinieri con spazio limitato possono semplicemente dividere il loro orto in tre o quattro sezioni e ruotare le famiglie di piante intorno al giardino, mentre altri hanno appezzamenti separati che usano per la rotazione delle colture familiari di ortaggi.
Può essere difficile sapere quali verdure appartengono alle diverse famiglie di ortaggi solo guardandole, ma comprendere le principali famiglie di piante vegetali renderà il compito un po' meno arduo. La maggior parte degli orticoltori domestici coltiva diverse famiglie di piante in un dato anno:l'utilizzo di un pratico elenco di famiglie di ortaggi aiuterà a mantenere le rotazioni dritte.
Il seguente elenco di famiglie di ortaggi ti aiuterà a iniziare con un'appropriata rotazione delle colture di famiglie di ortaggi:
solanacee – La famiglia della belladonna è forse il gruppo più comunemente rappresentato nella maggior parte dei giardini domestici. I membri di questa famiglia includono pomodori, peperoni (dolci e piccanti), melanzane, tomatillos, e patate (ma non patate dolci). Verticillium e fusarium sono funghi comuni che si accumulano nel terreno quando le belladonna vengono piantate nello stesso punto anno dopo anno.
Cucurbitacee – Le piante rampicanti della famiglia delle zucche, o cucurbitacee, potrebbe non sembrare abbastanza simile da essere così strettamente imparentato a prima vista, ma ogni membro produce i suoi frutti su una lunga vite con semi che attraversano il centro e la maggior parte è protetta da una scorza dura. Cetrioli, zucchine, zucca estiva e invernale, zucche, meloni, e le zucche sono membri di questa famiglia molto numerosa.
Fabaceae – I legumi sono una famiglia numerosa, importante per molti giardinieri come fissatori di azoto. Piselli, fagioli, arachidi, e i fagioli dall'occhio sono ortaggi comuni nella famiglia delle leguminose. I giardinieri che usano il trifoglio o l'erba medica come colture di copertura in inverno dovranno ruotarli insieme ad altri membri di questa famiglia, poiché sono anche legumi e suscettibili alle stesse malattie.
Brassicacee – Conosciuto anche come colture di cole, i membri della famiglia della senape tendono ad essere piante di stagione fresca e sono usati da molti giardinieri per prolungare la loro stagione di crescita. Alcuni giardinieri dicono che il sapore dei membri a foglia spessa di questa famiglia è migliorato da un po' di gelo. Broccoli, cavolfiore, cavolo, cavolo, Cavoletti di Bruxelles, Ravanelli, rape, e i cavoli sono mostarde coltivate in molti giardini di medie dimensioni.
Liliaceae – Non tutti i giardinieri hanno spazio per le cipolle, aglio, erba cipollina, scalogno, o asparagi, ma se lo fai, questi membri della famiglia delle cipolle richiedono la rotazione proprio come le altre famiglie. Sebbene gli asparagi debbano essere lasciati sul posto per diversi anni, quando si seleziona un nuovo sito per i letti di asparagi, assicurati che nessun altro membro della famiglia sia cresciuto nelle vicinanze per diversi anni.
Lamiaceae- Non tecnicamente verdure, molti giardini possono contenere membri della famiglia della menta, che beneficiano della rotazione delle colture a causa di numerosi patogeni fungini persistenti e aggressivi del suolo. Membri come zecche, basilico, rosmarino, timo, origano, saggio, e lavanda sono talvolta inter-piantati con verdure per scoraggiare i parassiti.
