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Agricoltura moderna
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La coltivazione del gombo è un semplice compito da giardino. Okra matura rapidamente, soprattutto se si ha un'estate calda che la pianta preferisce. La raccolta del gombo può essere difficile, però, perché devi raccogliere i baccelli prima che diventino duri.
Ci vogliono solo circa quattro giorni dal momento della fioritura al momento della raccolta del gombo. Raccogli il gombo a giorni alterni per mantenerlo produttivo il più a lungo possibile. Raccogliere il gombo è qualcosa che puoi fare quando sei fuori a raccogliere i tuoi fagioli verdi e di cera, poi diventa abitudine uscire e raccogliere il gombo man mano che matura.
La raccolta dell'okra dovrebbe essere eseguita quando i baccelli sono lunghi da 2 a 3 pollici (5-8 cm). Se li lasci troppo a lungo, i baccelli diventano duri e legnosi. Una volta che hai finito di raccogliere il gombo, conservali in sacchetti di plastica nel tuo frigorifero dove dureranno circa una settimana o congela i baccelli se ne hai troppi da usare. Ricorda solo che la raccolta del gombo deve essere eseguita spesso.
Scegliere il gombo è semplice, basta provare i baccelli più grandi aprendoli con un coltello affilato. Se sono troppo difficili da tagliare, sono troppo vecchi e dovrebbero essere rimossi in quanto priveranno la pianta dei nutrienti di cui ha bisogno per produrre nuovi baccelli. Se i baccelli sono teneri, usa un coltello affilato per tagliare in modo netto il gambo appena sotto il baccello di gombo.
Poiché l'okra è autoimpollinante, puoi conservare alcuni dei baccelli per i semi per l'anno successivo. Questo renderà un ottimo raccolto la seconda volta. Invece di raccogliere il gombo, se vuoi conservare alcuni baccelli per il seme lasciali sulla pianta e raccogli il gombo quando saranno completamente maturi e quasi asciutti. Ricorda di non farlo se hai ancora intenzione di raccogliere il gombo da mangiare. Lasciare maturare i baccelli sulla pianta in questo modo rallenta lo sviluppo di nuovi baccelli.
