benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Con il suo caratteristico sapore e profumo, il basilico è un'erba da cucina preziosa che prospera nella calura estiva.
I giardinieri amano la sua rapida crescita in risposta alle temperature calde. Ma questa gelata annuale è di breve durata e deve essere ripiantata ogni anno.
Queste piante vigorose fioriscono e mettono i semi liberamente. E una volta che la stagione di crescita rallenta, raccogliere semi dalle tue varietà preferite è un modo intelligente per garantire una ripetizione delle prestazioni l'anno prossimo.
Solo poche piante di basilico in fiore possono produrre centinaia di semi, il che rende facile ed economico coltivare una fornitura costante di foglie saporite.
Avrai sempre la tua scorta curata per effettuare piantagioni successive dalla primavera fino a metà estate, e oltre!
E con la tua banca di semi, puoi coltivare piante quando vuoi. Provare coltivare basilico tutto l'inverno al chiuso con un buona luce di crescita o inizia presto le piantine del giardino, prima che le scorte stagionali siano prontamente disponibili.
Il processo di raccolta è lo stesso per tutte le varietà di basilico. Quindi, che tu coltivi un dolce "genovese" o un bel "viola tailandese, ' i semplici passaggi descritti qui si applicano a tutti i livelli.
Ecco cosa tratteremo in questo articolo:
Il basilico è coltivato per le sue foglie squisitamente profumate e saporite, e si consiglia sempre di pizzicare i boccioli di fiori emergenti per prolungare la stagione.
Però, se vuoi raccogliere semi per piantare l'anno prossimo, o forse per l'uso in cucina, alcune piante devono poter fiorire.
Sono necessarie solo poche piante, poiché ognuno può produrre diverse alte guglie di fiori cariche di baccelli contenenti centinaia di semi! Servono ad attrarre impollinatori benefici anche.
È importante che i baccelli abbiano abbastanza tempo per maturare completamente e maturare dopo la fioritura, ma prima che arrivi il primo gelo della stagione per produrre semi vitali per piantare il raccolto dell'anno prossimo.
Questo processo può richiedere da sei a 12 settimane per essere completato, quindi i fiori dovrebbero potersi sviluppare completamente da metà luglio a metà agosto al più tardi, a seconda della tua regione.
Le piante di basilico amano il caldo e il sole, e quando le temperature fresche arrivano possono spegnersi rapidamente, con conseguente potenziale perdita di eventuali baccelli acerbi ancora in via di sviluppo.
All'inizio di luglio, o agosto nelle regioni più calde, scegli alcune piante di basilico sane e smetti di pizzicare gli steli centrali per consentire lo sviluppo dei boccioli dei fiori.
Continua ad annaffiare e concimare regolarmente le tue piante, prendersi cura di loro come faresti normalmente.
Dopo la fioritura, alla base dei fiori spesi si formeranno dei baccelli. Questi contengono i semi, e sono pronte per essere raccolte quando iniziano ad asciugarsi e cambiano dal verde all'abbronzatura o al marrone chiaro.
Abbi cura di raccogliere prima i baccelli si aprono e disperdono il loro contenuto in tutto il giardino o nelle fioriere. Usa delle forbici pulite o un coltello affilato per tagliare i gambi alla base.
Lasciare asciugare completamente i baccelli e gli steli, per almeno qualche giorno. Metterli in un caldo, luogo asciutto al riparo dalla luce solare diretta. Quando sono asciutti, i baccelli saranno di colore marrone chiaro e fragili al tatto.
Dopo l'essiccazione, tenere i gambi sopra una grande ciotola, sacchetto di carta, o vassoio poco profondo e strofinare i baccelli tra le dita per rilasciare delicatamente i semi neri maturi.
Puoi anche mettere i gambi in un sacchetto di carta e schiacciare leggermente il sacchetto con un mattarello. Usa un tocco delicato e applica una pressione sufficiente a rompere i gusci delle capsule senza polverizzare il contenuto.
Capovolgere il materiale frantumato in un setaccio a maglie tenuto su un vassoio poco profondo. I semi sono piccoli, e un tipico setaccio da cucina in metallo consentirà loro di passare mentre blocca la maggior parte della pula. Anche uno schermo splatter funziona bene per questo.
Agitare delicatamente e agitare il setaccio fino a quando rimane solo la pula.
Alcune particelle fini passeranno anche attraverso il setaccio. Usa la punta delle dita o un piccolo pennello da artista per separare e spazzare via eventuali detriti. Puoi anche soffiare leggermente per disperdere la pula.
Eliminare il materiale vegetale in eccesso nella spazzatura o nel mucchio di compost .
Dopo l'elaborazione, è tempo che il tuo raccolto essiccato vada in magazzino.
Se conservato correttamente, il seme di basilico ha una lunga durata, rimanere in vita fino a cinque anni.
Scegli un contenitore che chiuda bene, come una piccola busta, o un barattolo di vetro o di plastica con un coperchio a chiusura ermetica.
Assicurarsi che tutto sia completamente asciutto prima di riporlo, compresi i contenitori. L'umidità può portare alla crescita di muffe o alla mancata germinazione.
Etichettare e datare i contenitori, e ruotali ogni anno in modo che i più vecchi della tua collezione vengano usati per primi.
Conservare i contenitori in un luogo fresco, buio, e luogo asciutto lontano da fonti di calore.
La temperatura ideale per la conservazione è compresa tra 40 e 50 °F. A causa delle fluttuazioni di umidità, il frigorifero dovrebbe essere evitato per la conservazione.
Con il suo dolce sapore di anice, profumo speziato, e facile crescita, il basilico è uno dei preferiti del giardino. E salvare i tuoi semi dal giardino significa che puoi seminare facilmente le piante e assaporare i tuoi sapori preferiti per gli anni a venire.
Ricorda di dare alle piante selezionate tutto il tempo per fiorire e produrre baccelli maturi. Assicurarsi che tutto sia completamente asciutto prima di riporlo, e ruota le scorte ogni anno per utilizzare prima quelle più vecchie.
È tutto ciò che serve per raccogliere e salvare i semi di basilico fatti in casa e iniziare la tua collezione del patrimonio!
Avete qualche consiglio o trucco per pulire la pula dai piccoli semi come il basilico? Fateci sapere nei commenti qui sotto.
E per maggiori informazioni su basilico in crescita , assicurati di leggere questi articoli in seguito:
