rabarbaro

Ciò che cresce per 10 anni o più, non soffre quasi di parassiti, ed è piacevolmente facile da coltivare? È rabarbaro! Questo ortaggio perenne ha steli rubino dal sapore aspro usato per fare torte, si sbriciola, marmellate, e salse. Piantare nel tardo autunno o all'inizio della primavera quando il terreno è lavorabile. Impara tutto ciò che devi sapere per coltivare e prenderti cura del tuo rabarbaro.

A proposito di rabarbaro

Il rabarbaro è originario dell'Asia. Fu portato in Europa nel 1600 e in America non molto tempo dopo. Vive in zone con clima più fresco, rendendolo popolare nei giardini del nord. Il rabarbaro è facile da coltivare, ma ha bisogno di un periodo di dormienza per prosperare davvero e produrre un'abbondanza di enormi steli.

I gambi sono l'unica parte commestibile della pianta di rabarbaro. Questi hanno un ricco, sapore aspro quando è cotto. Le foglie della pianta di rabarbaro sono tossiche:contengono un irritante chiamato acido ossalico, quindi assicurati che non vengano ingerite.

La cosa meravigliosa del rabarbaro è che è una pianta perenne:produrrà per molti anni, cinque o più. Per tale motivo, Il rabarbaro va piantato nel proprio spazio in qualsiasi angolo del giardino dove possa crescere indisturbato. Il rabarbaro cresce bene in terreno modificato con abbondanza di letame o compost ben decomposto; questo ha ispirato alcuni giardinieri ad andare avanti e piantarlo vicino ai loro cumuli di compost!

Con i suoi gambi color rubino e le foglie ombrelliformi, Il rabarbaro aggiunge anche altezza e struttura al tuo giardino insieme a una spruzzata di colori meravigliosi che torneranno di anno in anno.

piantare

Quando piantare il rabarbaro?

Il rabarbaro può essere piantato nel tardo autunno o all'inizio della primavera.

• In autunno, piantare corone di rabarbaro dopo che la dormienza è iniziata, e avrai il raccolto di rabarbaro in primavera!
• In primavera, le corone delle piante quando il terreno è lavorabile e quando le radici sono ancora dormienti e prima che inizi la crescita (o quando le piante stanno appena iniziando a germogliare). Se hai un termometro, la temperatura del suolo dovrebbe essere di almeno 50 gradi F.

Avrai voglia di piantare "corone di rabarbaro di un anno" che trovi in ​​un vivaio o ordini online. Il rabarbaro può essere coltivato da seme, ma questo non è raccomandato. Ci vogliono diversi anni perché le piante di rabarbaro siano abbastanza mature da produrre un buon raccolto.

Scelta e preparazione del sito di impianto

• Il rabarbaro cresce meglio in pieno sole, ma tollererà l'ombra parziale.
• Scegli un sito con terreno ben drenante e fertile. Un buon drenaggio è essenziale, poiché il rabarbaro marcirà se tenuto troppo umido.
• Mescolare il compost, letame marcito, o qualsiasi cosa ricca di materia organica nel terreno. Le piante di rabarbaro sono alimentatori pesanti e hanno bisogno di questa materia organica. Ulteriori informazioni sugli ammendanti del suolo e sulla preparazione del terreno per la semina.
• Il pH del terreno non è critico, anche se il rabarbaro crescerà meglio in un intervallo da leggermente acido a neutro (6,0–7,0).
• Il rabarbaro diventa grande! Può crescere fino a 2 o 3 piedi di altezza e larghezza. Assicurati di scegliere un sito dove non sarà affollato.
• Il rabarbaro dà il meglio di sé dove la temperatura media scende sotto i 40ºF (4°C) in inverno e sotto i 75ºF (24°C) in estate.
• Prima di piantare, eliminare tutte le erbacce perenni nel sito di impianto.

Come piantare il rabarbaro?

• Scava in grande, fori delle dimensioni di un cesto di moggio.
• Piante di rabarbaro spaziale a circa 2-4 piedi di distanza e 3-4 piedi tra le file.
• Pianta le corone in modo che gli occhi si trovino a circa 2 pollici sotto la superficie del suolo con i boccioli rivolti verso l'alto.
• Innaffia bene al momento della semina.

Guarda questo video per saperne di più su come piantare il rabarbaro:

Cura

Come coltivare il rabarbaro?

• Pacciama generosamente con uno spesso strato di paglia per trattenere l'umidità e scoraggiare le erbacce.
• Innaffia la tua pianta bene e in modo coerente. Il rabarbaro ha bisogno di umidità sufficiente, soprattutto durante il caldo, giornate secche d'estate.
• Rimuovere i gambi dei semi non appena compaiono, poiché drenano solo energia dalla pianta che potrebbe altrimenti essere utilizzata per produrre steli o radici.
• ogni primavera, applicare una leggera spruzzata di fertilizzante (10-10-10) quando il terreno si sta scongelando o si è appena scongelato. Guarda le date del gelo locale.
• Il sovraffollamento è un problema comune con il rabarbaro e può portare a una crescita scadente. Scava e dividi le radici di rabarbaro ogni 3-4 anni. Dividi quando le piante sono dormienti all'inizio della primavera (o nel tardo autunno). Le divisioni dovrebbero avere almeno una gemma grande su di esse.
• In autunno, rimuovere tutti i detriti vegetali. Una volta che la tua terra si congela, è meglio coprire il rabarbaro con 2-4 pollici di pacciame organico, preferibilmente compost ben decomposto. Aggiungendo azoto al terreno, stai preparando le piante di rabarbaro per una buona stagione primaverile.

Parassiti/malattie

Parassiti e malattie sono raramente un problema con il rabarbaro, ma possono essere influenzati da:

• marciume della corona
• Curculio al rabarbaro (uno scarabeo)

Varietà consigliate

• 'Canada rosso'
• 'Rosso ciliegia'
• 'Rosso cremisi'
• 'MacDonald'
• 'San Valentino'
• 'Vittoria'

Raccolta/Conservazione

Come raccogliere il rabarbaro?

• Non raccogliere gli steli durante la prima stagione di crescita, e raccogliere con parsimonia nel secondo anno. Ciò consente alle tue piante di stabilizzarsi correttamente.
• Di solito dopo il terzo anno di una pianta, il periodo di raccolta dura da 8 a 10 settimane, che dura fino a metà estate.
• Raccogli gli steli quando sono lunghi da 12 a 18 pollici e hanno un diametro di almeno 3/4 di pollice. Se gli steli diventano sottili, interrompere la raccolta; questo significa che le riserve di cibo della pianta sono basse.
• Afferra la base del gambo e allontanalo dalla pianta con una leggera rotazione. Se questo non funziona, potete tagliare il gambo alla base con un coltello affilato. Per prevenire la diffusione della malattia, assicurati di disinfettare il coltello prima di tagliarlo. Scartare le foglie.
• Lasciare sempre almeno 2 gambi per pianta per garantire la produzione continua. Potresti avere un raccolto abbondante fino a 20 anni senza dover sostituire le tue piante di rabarbaro.
• Un tempo si credeva che l'intera pianta di rabarbaro diventasse tossica con l'aumentare delle temperature estive. Questo non è vero, anche se gli steli raccolti in estate di solito hanno una consistenza più dura di quelli raccolti in primavera. Tuttavia, dopo la metà dell'estate, è meglio lasciare i gambi sulla pianta per consentire loro di raccogliere energia per la crescita del prossimo anno.

Spirito e saggezza

Il rabarbaro ha molti altri usi, dal medicinale al cosmetico. Scopri come schiarire naturalmente i capelli con il rabarbaro.

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