I semi di ortaggi sono la nuova carta igienica

Hai semi?

I venditori di semi in tutto il Nord America sono stati sopraffatti dalla domanda alle stelle nelle ultime settimane mentre i giardinieri domestici si stanno preparando a coltivare le proprie verdure di fronte alla pandemia di COVID-19.

A partire dal 16 marzo circa i negozi di semi online hanno registrato un enorme aumento degli ordini di semi di ortaggi, quando sono emersi i timori che la pandemia potesse minacciare la sicurezza alimentare.

L'aumento della domanda è stato così drammatico per Wayne Gale e la sua azienda con sede in Canada, Semi di Stokes, che hanno temporaneamente chiuso il loro negozio online per i giardinieri domestici, al fine di garantire che potessero soddisfare tutti i loro ordini per i coltivatori commerciali. L'attività di Gale ha ricevuto circa 1, 000 ordini da giardinieri domestici durante il fine settimana prima del 16 marzo, per un periodo di tempo normalmente riceveva circa 350 ordini di questo tipo. “E questa non è la nostra stagione di punta. Di solito la nostra alta stagione è la seconda settimana di febbraio, "dice Gale.

I venditori affermano che molti dei loro nuovi clienti sono probabilmente nuovi nel mondo del giardinaggio, e sono rinchiusi nelle loro case con molto tempo a disposizione. Mentre i coltivatori di semi pensano che ogni momento sia un buon momento per iniziare a coltivare il proprio cibo, dicono che le preoccupazioni sull'approvvigionamento alimentare probabilmente stanno guidando molto l'interesse attuale.

Semi di Vesey, una società di sementi per corrispondenza con sede nella provincia canadese dell'isola del Principe Edoardo, ha elaborato lo stesso numero di ordini entro la fine di marzo di quanto avrebbe completato entro giugno in un anno normale. Durante quel periodo, l'azienda ha registrato un aumento medio del 335 percento rispetto al volume normale. Un giorno della scorsa settimana ha visto un aumento del 599% della domanda.

“Penso che sia una combinazione di fattori, ma sta provocando una tempesta in qualche modo perfetta qui nella piccola York, Isola del Principe Edoardo, "dice John Barrett, il direttore delle vendite della società, commercializzazione e sviluppo.

L'azienda, che si vanta di essere in grado di evadere gli ordini prontamente, era in ritardo di circa 10 giorni verso la fine di marzo con circa 12, 000 ordini.

Il picco ha creato sfide operative per i venditori di semi, come tenere il passo con la domanda è stato difficile. Alcuni erano già a corto di personale, poiché i dipendenti sono stati messi in quarantena a causa del viaggio, o dovevano rimanere a casa con i loro figli mentre le scuole chiudevano. E alcuni venditori di solito in questo periodo dell'anno sono in esaurimento e licenziano i loro lavoratori stagionali.

Le aziende sementiere sono state in gran parte incapaci di portare nuovi dipendenti nei loro magazzini per aiutare con gli arretrati, a causa delle linee guida sul distanziamento sociale che stanno seguendo. Come è avvenuto per altri settori, hanno dovuto soppesare l'efficienza con la sicurezza e fare del loro meglio.

Una mappa termica che mostra dove Harris Seeds ha registrato il suo picco di vendite in California tra il 16 marzo e il 2 aprile. Immagine per gentile concessione di Harris Seeds.

Ken Wasnock, il CEO di Harris Seeds, afferma che la maggior parte della nuova domanda della sua azienda proviene dalle aree urbane. L'azienda ha registrato elevati volumi di vendita nei quartieri di New York City, dove storicamente non ha venduto molto seme.

semi di Harris, che ha sede a New York, ha registrato un aumento del 50% nella parte della sua attività di giardinaggio domestico, e come altri, ha visto il suo volume di ordini triplicare il 16 marzo. L'azienda vende anche a coltivatori commerciali, e all'ingrosso ad altri venditori.

Una mappa termica che mostra dove Harris Seeds ha registrato il suo picco di vendite nel sud-est tra il 16 marzo e il 2 aprile. Immagine per gentile concessione di Harris Seeds.

Wasnock dice prima nel picco, molti degli ordini provenivano da preparatori del giorno del giudizio, che hanno acquistato kit di germinazione che non richiedono luce naturale. Nelle settimane successive, ha visto un aumento dei prodotti per il giardinaggio dei bambini, mentre i genitori cercano di pianificare attività e progetti. Wasnock afferma che un'alta percentuale di semi che le persone acquistano sono biologici. Alcuni dei tipi più popolari di semi di ortaggi ordinati hanno incluso zucca, zucchine, pomodori e fagioli.

Dice che ciò che sembra essere la priorità di molti nuovi giardinieri è la sicurezza alimentare. Dal punto di vista di un venditore di semi, non fa mai male iniziare a coltivare il proprio cibo, soprattutto mentre i governi di tutto il mondo stanno lottando per capire come sarà disponibile il numero necessario di lavoratori per la prossima stagione di crescita. “Penso che sia sempre un bene per le persone coltivare il proprio cibo. Penso che sia qualcosa che abbiamo in gran parte perso come società negli ultimi 30 anni circa, ” dice Wasnock. "Quindi penso che sia sempre saggio farlo."