Un giardino urbano sul tetto con un tocco in più:stanno coltivando il grano!

Quando lo studio di design Studio Gang si trasferì nei suoi nuovi uffici di Chicago, un bel 5, Il tetto di 1000 piedi quadrati praticamente chiedeva una specie di giardino. Originariamente, secondo DNAInfo, il piano prevedeva fiori selvatici autoctoni:asclepiade, Susan dagli occhi neri. Ma con un inizio in ritardo sulla semina, e sporco già a posto, Omni Ecosystems (il gruppo che si occupa dell'agricoltura) ha deciso di coltivare del grano invernale nel tentativo di mantenere il suolo sano e in posizione durante l'inverno.

stranamente, il grano ha fatto sorprendentemente bene. Così bene, infatti, che Omni e il suo gruppo gemello, The Roof Crop - che coltiva e vende prodotti e fiori raccolti sui tetti in tutta l'area di Chicago - ha deciso che invece di essere un segnaposto, perché non trattare il grano come un normale raccolto? Perché non raccoglierlo?

Gran parte della raccolta è stata effettuata a mano da un programma di doposcuola per gli studenti. Di 1, 000 metri quadrati dedicati al grano (il resto del tetto è per altre colture), il grano veniva lavorato localmente e produceva circa 60 libbre di farina. Non è una quantità enorme - non esattamente sufficiente per entrare in affari - ma tutti, dal trasformatore ai coltivatori, sembrava impressionato e sorpreso che il grano fosse commestibile. Infatti, il trasformatore ha detto a DNAInfo che la farina che ha prodotto era buona come quella che aveva visto dal non tetto, agricoltori non urbani.

Il grano è una scelta non convenzionale per giardini pensili e fattorie, ma se questa esperienza è replicabile, bene, forse non dovrebbe essere. Forse dovremmo coltivare tutti grano!