a impollinazione aperta, Ibrido, cimelio, Biologico, Comprensione biodinamica della differenza nei semi
Recentemente, Mi sono impegnato in una discussione sulla differenza tra semi ibridi e cimelio. Dopo la discussione, Non sono stato del tutto chiaro su diversi termini discussi. Perciò, Ho fatto la mia ricerca sulla comprensione della differenza nei semi.
Questo post esaminerà due argomenti. Primo, come vengono impollinati i semi. Secondo, caratteristiche dei diversi tipi di semi. Inoltre, per imparare come avviare le piante dai semi allora leggi il mio blog “La guida completa per iniziare i semi in casa“.
IMPOLLINAZIONE
L'impollinazione aperta si riferisce alle piante che sono state impollinate naturalmente dal vento, insetti, uccelli, o mani umane. Poiché non vi è alcuna restrizione al flusso di polline, le varietà a impollinazione aperta sono geneticamente più diversificate e possono anche adattarsi meglio alle condizioni di crescita locali.
Le piante a impollinazione aperta rimarranno coerenti di anno in anno finché il polline non viene condiviso tra diverse varietà della stessa specie (ad es. Brandywine pomodoro e a San Marzano pomodoro). Ci sono molteplici vantaggi dei semi a impollinazione aperta, tra cui:(1) la capacità di salvare i semi, (2) i semi sono meno costosi e (3) il cibo risultante di solito ha un sapore migliore.
Nella foto a sinistra, puoi vedere la descrizione "open pollinated". Non tutti i semi a impollinazione aperta avranno questa descrizione. Perciò, se non è indicato né l'impollinazione aperta né l'ibrido, allora il seme è probabilmente una varietà a impollinazione aperta.
Con semi ibridi, l'impollinazione è controllata dall'intervento umano. Quando il polline di due specie o varietà diverse viene impollinato in modo incrociato, il risultato è una nuova varietà ibrida.
Un seme ibrido etichettato " F1′ significa che è la prima impollinazione incrociata di due specie o varietà. Gli ibridi sono creati per sfruttare uno o più tratti specifici (come alta resa, resistenza alle malattie, colore o sapore migliorati).
La sperimentazione con gli ibridi iniziò negli anni '20 e negli anni '30 gli agricoltori utilizzavano semi di mais ibridi. I semi ibridi sono geneticamente instabile e non possono essere salvati per l'uso negli anni futuri. Inoltre, le piante non sarebbero fedeli ai semi iniziali. Anche, dovrebbe essere notato, che i semi ibridi non sono gli stessi dei semi geneticamente modificati (OGM). I semi OGM hanno cambiamenti introdotti nel loro DNA usando i metodi dell'ingegneria genetica rispetto al tradizionale incrocio incrociato come in un ibrido.
Se osservi attentamente il pacchetto di semi a sinistra, vedrai la parola "ibrido". I semi ibridi devono essere etichettati come tali. Generalmente, i semi ibridi sono più costosi dei semi a impollinazione aperta.
ALTRE CARATTERISTICHE DEL SEME
Oltre a come vengono impollinati i semi (ad es. impollinazione aperta o ibrida) ci sono anche caratteristiche aggiuntive dei semi che vedrai etichettate sulle confezioni.
I cimeli sono semi che esistono da più di 50 anni (1951 e precedenti) di una specifica varietà di piante coltivate. Considerali come un oggetto d'antiquariato che è stato tramandato attraverso generazioni di giardinieri/contadini. Le varietà antiche sono impollinazione aperta il che significa che le piante sono state impollinate naturalmente dal vento, insetti, uccelli, o mani umane.
I semi salvati da varietà a impollinazione aperta produrranno generalmente piante per lo più identiche ai loro genitori. Inoltre, Le varietà antiche forniscono un importante vantaggio preservando la biodiversità (variabilità tra gli organismi viventi) all'interno del nostro ecosistema. Semi geneticamente modificati non può essere considerati cimeli.
Guardando l'immagine a sinistra, il pacchetto è chiaramente etichettato come cimelio. Puoi pagare un extra per acquistare una varietà di cimelio.
I semi biologici provengono da piante in cui il coltivatore è certificato nelle pratiche definite dagli standard biologici di un paese. Negli Stati Uniti, l'organo di governo sono le regole e le specifiche del National Organic Program del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Le pratiche di agricoltura biologica includono il riutilizzo delle risorse, preservare la biodiversità e vietare l'uso di fertilizzanti chimici.
I semi organici possono essere impollinati apertamente, ibrido o cimelio. Negli Stati Uniti, devi vedere il simbolo USDA ORGANIC come stampato sulla confezione a sinistra. Se questo simbolo non è presente, allora il seme non ha soddisfatto gli standard del programma USDA.
I semi biodinamici soddisfano i requisiti biologici per la certificazione nell'ambito del programma nazionale biologico USDA e vanno oltre con "requisiti più severi sulla fertilità importata, maggiore enfasi sulle soluzioni in azienda per le malattie, parassita, e controllo delle infestanti, e specifiche approfondite sulla conservazione dell'acqua e sulla biodiversità”.
Demeter USA è l'unico certificatore per allevamenti e prodotti biodinamici in America. Nella foto a sinistra, il simbolo Demeter si trova in basso a sinistra sul pacchetto di semi. Ricordare, i semi certificati come biodinamici sono anche Biologici anche se il simbolo USDA Organic non è presente.
Spero che quanto sopra sia stato utile per comprendere alcune descrizioni chiave che vedrai sui pacchetti di semi. Buona semina!
