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Le patate sono una coltura cruciale per molti coltivatori domestici. Sono spesso un alimento base, soprattutto per coloro che vivono in zone a clima temperato.
In generale, le patate sono relativamente facili da coltivare. Ma ci sono un certo numero di cose che possono andare storte.
Tuberi minuscoli, marci, con croste o bucherellate... o semplicemente piante che non crescono bene e raccolti scarsi.
Se hai riscontrato problemi con le patate, usa questi 15 suggerimenti e trucchi e dovresti essere in grado di migliorare significativamente il tuo raccolto di patate:
La prima cosa a cui pensare è quali patate scegliere. Molte persone semineranno semplicemente patate dal negozio - resti dai loro armadi - o persino avanzi. E spesso, la semina può funzionare perfettamente.
Ma se vuoi un raccolto migliore, scegliere patate da semina di alta qualità può essere un'idea migliore. Le patate da semina certificate saranno esenti da malattie e saranno state selezionate in modo specifico. Assicurati di acquistarli da una fonte affidabile.
È importante scegliere opzioni adatte, non solo alle tue esigenze e preferenze culinarie, ma anche al clima e alle condizioni in cui vivi.
Il mio suggerimento:scegli varietà di cimelio di buona qualità e puoi salvare le tue patate da semina per il prossimo anno. Nel tempo, puoi allevare selettivamente selezionando il meglio e, nel tempo, ottenere raccolti sempre migliori man mano che le patate si adattano al luogo in cui vivi.
Un'altra domanda molto importante è dove coltiverai le tue patate. Dove e come esattamente scegli di coltivarli può avere un grande impatto sulle dimensioni del tuo raccolto.
La maggior parte delle volte, le patate vengono coltivate nel terreno. Ma possono essere coltivate anche in aiuole rialzate o in grandi contenitori. Su piccola scala, le patate possono anche essere coltivate in sacchi di coltivazione.
Le patate occupano molto più spazio di molte altre colture. Ma puoi aumentare le dimensioni del tuo raccolto essendo fantasioso su come usi ogni centimetro di spazio.
Personalmente, coltivo patate in diverse località intorno alla mia proprietà. Ne coltivo alcune (le prime patate novelle dell'anno) nel mio polytunnel. Quelli, sto raccogliendo proprio ora. Si tratta di patate piccole che sono perfette lessate e utilizzate nelle insalate.
A volte coltivo qualche secondo in anticipo in contenitori. Infine, ho un'area più ampia di patate coltivate in modo più tradizionale nel terreno. Quelle verranno raccolte quando saranno molto più grandi, molto più avanti nell'anno.
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Le patate possono essere coltivate in una vasta gamma di luoghi, ma è importante ricordare che sono una coltura fresca. Le temperature sono il fattore principale che determinerà quanto bene cresceranno. Al di sotto di 50 gradi F e al di sopra di 85 gradi F, la crescita dei tuberi sarà fortemente inibita. Le migliori rese si ottengono nei siti dove si possono raggiungere temperature medie giornaliere comprese tra 64 e 68 gradi.
Nelle zone a clima più fresco, ciò significa coltivarli in un luogo buono e soleggiato. Mentre nei climi più caldi, possono fare meglio se vengono forniti con un po' di ombra durante la parte più calda della giornata.
Quando si tratta di terreno/terreno di coltura, le patate sono una pianta molto accomodante. Possono fare bene anche dove il terreno e le condizioni di crescita non sono ideali.
Gli unici tipi di terreno che potrebbero essere problematici per le patate sono quelli di natura salina o alcalina. Un terriccio di buona qualità, ricco di sostanza organica e leggermente acido, è il tipo di terreno ideale per la coltivazione delle patate.
Ho la fortuna di avere un tipo di terreno ottimo per la coltivazione delle patate. Abbiamo un terriccio di argilla, che costruisco nel tempo con compost fatto in casa, muffe di foglie e materiale vegetale tritato e lasciato cadere.
La sostanza organica migliora la struttura del terreno argilloso, rendendolo più sciolto e fornendo una migliore aerazione e drenaggio.
Qualunque sia il tipo di terreno che hai, aggiungere molta materia organica marrone e verde è il modo migliore per preparare un letto pronto per piantare patate.
Nel mio giardino "senza scavo", questi materiali non vengono scavati o lavorati nel terreno, ma lasciati sopra il terreno, quindi la rete del suolo può prendere il sopravvento e lombrichi, funghi, batteri ecc. possono fare il loro lavoro.
Un "letto di lasagne" è un'area di coltivazione ideale per le patate coltivate nel terreno. Questo è un adattamento senza pretese dell'idea del "letto pigro", un modo molto tradizionale di crescere comune in Scozia e Irlanda fino al 19 esimo Secolo.
Le alghe erano comunemente usate per fertilizzare questi letti. E se vivi vicino a una costa, questo è sicuramente un ingrediente da considerare per le tue nuove aree di coltivazione:aiuta le patate a prosperare.
Vivo a circa 4-5 miglia dalla costa (e posso vedere l'estuario dalla mia proprietà). Quindi a volte cerco alghe da usare come pacciame attorno alle mie patate. (Ulteriori informazioni sulla pacciamatura di seguito.)
Se il tuo terreno è particolarmente degradato o compattato, può essere utile piantare e poi tritare e far cadere un sovescio prima di piantare le patate per migliorare la fertilità e la struttura del suolo.
Le patate andranno meglio in terreni con un pH compreso tra 5,2 e 6,4. Se hai un terreno neutro o leggermente alcalino, puoi modificare delicatamente il pH per migliorare la tua raccolta di patate.
Per rendere il terreno leggermente più acido puoi:
Chitting patate da semina significa semplicemente lasciare germogliare le patate da semina prima di metterle nel terreno.
C'è molto dibattito su questo, e non è assolutamente essenziale. Ma può aiutare a migliorare le patate facendole iniziare bene e potrebbe darti un raccolto solo un po' prima.
Sminuzzo le mie patate e lo trovo utile.
Chitting patate da semina è spesso uno dei primi lavori nell'anno del giardinaggio.
Come regola generale, inizia a cippare le patate circa 6-8 settimane prima di pianificare di piantarle nelle loro posizioni di crescita. Ma se lo lasci troppo tardi per gestirlo, non è qualcosa di cui preoccuparsi troppo.
Ecco la mia guida per sminuzzare le patate.
Una delle cose principali che possono creare o distruggere i tuoi sforzi nella coltivazione delle patate è il tempismo.
Quando scegli di piantare le tue patate può fare una grande differenza per le dimensioni e la qualità del tuo raccolto. Molti dei principali problemi di coltivazione delle patate sorgono perché sono state piantate troppo presto o troppo tardi.
Nelle zone a clima temperato, ciò significa seminare patate da semina in primavera. Ma quando esattamente farai il grande passo e li pianterai dipenderà esattamente da dove vivi.
Il terreno deve essere al riparo dal gelo e non impregnato d'acqua e le temperature devono iniziare a riscaldarsi.
Dove vivo, c'è una tradizione che le patate vengono piantate il Venerdì Santo. Ma poiché questa è una data commovente, c'è un ampio margine di variazione. A seconda del tempo e delle condizioni di un determinato anno, di solito semino patate all'aperto ad aprile.
Ma una cosa che faccio per aumentare la durata della stagione di crescita è crescere al coperto. Le temperature nel mio polytunnel sono ovviamente più calde rispetto all'esterno, quindi posso seminare all'inizio dell'anno. Generalmente semino i primi semi di patate a marzo.
Che tu stia coltivando in aiuole rialzate, contenitori o nel terreno, la spaziatura è un altro fattore importante.
Per le patate coltivate tradizionalmente a file, è ottimale una distanza di circa 12 pollici (per le prime precoci più piccole) a 15 pollici (per la coltura principale). E dovresti essere sicuro di lasciare almeno 24-30 pollici tra le file.
In spazi più piccoli/giardinaggio di un metro quadrato, punta a 1-2 patate per piede quadrato.
Assicurati di non sovraffollare le aree di coltivazione o i contenitori, altrimenti la tua resa complessiva sarà ridotta. E il sovraffollamento può anche portare a più problemi con la malattia.
Uno dei miei migliori risultati è aggiungere fertilità non solo durante la preparazione delle aree di coltivazione, ma anche quando si piantano le patate da semina.
Le patate che coltivo vengono poste in trincee poco profonde di circa 5 pollici di profondità, scavate in letti che sono già stati arricchiti con materia organica. Metto le patate su un letto di materia organica più benefica.
La mia combinazione preferita (che ritengo migliori la resa nel luogo in cui vivo) è un letto di foglie di consolida maggiore e alghe.
Facendo attenzione a non staccare i germogli, o chits, e puntandoli verso l'alto, quindi copro delicatamente i semi di patate con il terreno. Poi li innaffio con un mangime liquido per consolida.
La saggezza tradizionale impone che le patate debbano essere "messe a terra" quando le piante sono alte circa 9 pollici.
Ciò comporta il cumulo di terreno attorno alle piante ad un'altezza di circa 5 pollici. Ma attraverso tentativi ed errori, ho sviluppato un sistema leggermente diverso.
Faccio un po '"terra" Ma soprattutto, aggiungo uno spesso pacciame organico attorno alla base delle piante.
Per la prima "messa a terra" uso un pacciame di compost fatto in casa ben decomposto. Convenzionalmente continueresti a rincalzare a intervalli regolari. Invece, aggiungo strati successivi di pacciame.
Dopo il compost, pacciamo con l'erba tagliata, poi le foglie di consolida maggiore e, talvolta, uso anche le alghe raccolte dalla costa.
Le patate richiedono molta acqua, soprattutto quando iniziano a formarsi i tuberi. Per migliorare la raccolta delle patate, è importante annaffiare correttamente.
Le patate richiederanno un'irrigazione costante durante la stagione di crescita quando le precipitazioni sono scarse. Per ridurre l'incidenza delle malattie e mantenere le piante sane e forti, annaffiare sempre alle radici ed evitare il più possibile di bagnare le foglie.
Nelle zone asciutte (o quando si coltiva al coperto), continuare ad annaffiare le patate a mano può essere una sfida. L'irrigazione a goccia può essere un buon modo per garantire un'irrigazione costante e può ridurre il consumo di acqua.
Suggerimento:l'impianto di irrigazione a goccia può essere alimentato da un sistema di raccolta dell'acqua piovana per una soluzione di irrigazione sostenibile ed ecologica.
Un'altra opzione interessante da considerare è la coltivazione di patate in un letto traspirante, quindi c'è una fornitura costante di acqua che fuoriesce da un serbatoio d'acqua alla base della struttura. Questo è un modo per integrare le patate in un sistema idroponico o acquaponico.
Come accennato in precedenza, le patate sono spesso un raccolto facile da coltivare. Ma sfortunatamente, possono soccombere a una serie di parassiti e malattie.
In un orto biologico, aumentare la diversità delle piante e della fauna selvatica è una delle cose più importanti. Può aiutare a mantenere l'equilibrio dell'ecosistema del giardino e impedire che i problemi sfuggano al controllo.
Un passo importante che puoi fare per migliorare significativamente il tuo raccolto di patate è la semina da compagnia.
Le piante da compagnia per le patate includono una gamma di altre verdure, fiori ed erbe aromatiche. Dai un'occhiata al nostro articolo dedicato per informazioni dettagliate su quali piante coltivare insieme al tuo raccolto di patate per ridurre i problemi e aumentare la resa.
Oltre alla semina da compagnia, uno dei modi migliori per garantire che i parassiti non distruggano il tuo raccolto è rimanere vigili. Tieni gli occhi aperti per i parassiti, come lo scarabeo della patata del Colorado, e rimuovi i trasgressori a mano quando li vedi.
Naturalmente, per migliorare significativamente il raccolto di patate, dovresti anche attirare nel tuo giardino la fauna benefica (che si nutre di lumache, topi e arvicole, ecc.).
I problemi comuni con le patate includono:
Prevenire è sempre meglio che curare. In generale, seguire i suggerimenti di cui sopra dovrebbe ridurre le possibilità che questi problemi prendano piede.
Innaffiare abbastanza ma non troppo e un buon flusso d'aria sono particolarmente importanti.
È anche di vitale importanza ruotare il raccolto di patate. Sposta il tuo raccolto di anno in anno tra diverse aree di coltivazione, in modo che i problemi albergati nel terreno non prendano piede. Dovresti anche evitare di coltivare patate vicino ai pomodori o ad altre piante sensibili alle stesse malattie.
Sfortunatamente, questi problemi (soprattutto la peronospora) sono molto difficili da fermare una volta che parlano. Ma rimanere vigili e rimuovere immediatamente qualsiasi materiale malato può aiutare a ridurre l'entità della loro diffusione.
Infine, per ottenere il miglior raccolto di patate possibile, è importante pianificare le cose nel modo giusto. Dovresti scegliere il momento perfetto per raccogliere il tuo raccolto per ottenere i migliori risultati.
I primi raccolti saranno pronti per la raccolta da fine maggio a luglio. Con queste varietà, stai idealmente cercando di raccogliere quando i tuberi hanno le dimensioni delle uova di gallina. Quando le piante fioriscono, questo di solito è un segno che le prime piante sono pronte per la raccolta.
Ma non tutte le varietà fioriranno. Per quanto tempo le piante sono state nel terreno è di solito un indicatore migliore. Controlla il tempo di raccolta per la varietà che stai coltivando.
In caso di dubbio, senti semplicemente delicatamente il terreno/pacciame attorno alle tue piante. Dovresti essere in grado di sentire se i tuberi hanno o meno una dimensione adatta per il raccolto.
Con le patate coltivate per la conservazione, di solito aspetterai fino a quando il fogliame non diventa giallo e quindi ridurrai il fogliame. Dopo una decina di giorni, dissotterrai i tuberi e li lascerai per alcune ore prima di riporli.
Assicurati di non sprecare tutto il tuo duro lavoro e impara come conservare e conservare correttamente le tue patate in modo che durino tutto l'anno.
Pensa a tutti i suggerimenti e i trucchi di cui sopra e dovresti avere un raccolto di patate eccezionale ovunque vivi quest'anno.
Man mano che ti occupi del tuo giardino e ne migliori la fertilità anno dopo anno, il tuo raccolto di patate dovrebbe continuare a migliorare nel tempo.
Coltivare le patate perfette può essere una sfida. Ma ricorda, anche un giardiniere alle prime armi può coltivare con successo alcune patate nel proprio giardino.
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