Come capire quando una zucca ranuncolo è matura

Passaggio 1

Esamina la colorazione della zucca. Questo è il modo più semplice per sapere se è maturo. Cerca la pelle verde scuro con sottili strisce cremose intorno alla base e un cappuccio di pelle verde-grigiastra con strisce scure lungo la parte superiore. Evita la zucca con macchie giallastre pallide alla base o alla sommità. Ciò indica che la zucca è ancora immatura.

Passaggio 2

Ispeziona la vite dove si attacca alla parte superiore della zucca per vedere se è completamente essiccata e gialla. Tira la zucca per verificare se si staccherà facilmente dalla vite, segno sicuro di maturazione.

Passaggio 3

Colpisci la zucca con le nocche. Ascolta un suono morbido e cupo per dirti che è maturo piuttosto che un tonfo sordo, il che significa che ha ancora qualche giorno prima della piena maturità.

Passaggio 4

Tagliate a metà la zucca con un coltello affilato. Guarda la polpa per assicurarti che sia di colore arancione uniforme senza aree bianche. Bucherellare la polpa con la punta del coltello per assicurarsi che sia morbida, non densa e dura. Annusa la carne per vedere se l'odore è forte e dolce piuttosto che debole e leggermente acido, il che significa che è ancora verde.