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Agricoltura moderna
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Come ti piace goderti i tuoi frutti senza dover rimuovere i semi non commestibili? Sputare semi può sembrare socialmente imbarazzante con le persone. Eppure non puoi goderti lo scricchiolio di un grosso seme.
Data l'opportunità, non preferiresti un frutto senza semi? Ti risparmierebbe la fatica di separare le parti non commestibili dei tuoi frutti da quelle commestibili.
| Frutto senza semi | Frutta senza coperchio |
|---|---|
| Banane | Mele |
| Ananas | Prugne |
| Anguri | Pere |
| Pomodori | |
| Agrumi |
Quando pensi di coltivare il tuo frutto preferito, pensi di mettere i loro semi sotto terra per la crescita. Tuttavia, alcuni frutti non contengono semi. Pertanto, i frutti senza semi sono stati sviluppati per non avere semi maturi.
Troverai che mangiare frutta senza semi è più conveniente e molto più facile. Se coltivi frutti senza semi per scopi commerciali, otterrai maggiori profitti. I frutti senza semi sono considerati più preziosi dal punto di vista commerciale rispetto ai frutti contenenti semi.
I frutti senza semi possono esistere naturalmente o derivare dalla manipolazione da parte degli allevatori. I frutti senza semi rientrano in una categoria nota come partenocarpia. In botanica, la partenocarpia è lo sviluppo del frutto senza previa fecondazione dell'ovulo. L'ovulo è la parte del fiore che si trasforma in seme dopo la fecondazione.
Un frutto senza semi potrebbe anche derivare da ovuli o embrioni fecondati che abortiscono senza produrre semi maturi. È noto come stenospermocarpia. Dopo che l'impollinazione ha innescato lo sviluppo dei frutti, gli embrioni o gli ovuli non riescono a svilupparsi completamente. I frutti risultanti sono quindi senza semi.
Le varietà più comuni di frutti senza semi includono angurie, pomodori, uva, banane e agrumi come limoni, lime e arance.
Le banane sono uno dei frutti senza semi più comuni. La maggior parte delle piante di banana deriva da un ibrido triploide. Sorge attraverso la restituzione meiotica. È qui che un ovulo femminile è diploide a seguito di una divisione meiotica difettosa.
L'ovulo diploide viene quindi impollinato da un nucleo pollinico aploide. Di conseguenza, il nucleo e il seme diventano un triploide. Il numero dispari di cromosomi rende infruttuosa una divisione meiotica nella generazione successiva. Una tale razza diventa sterile.
Il frutto della banana ha un'ovaia inferiore. La maggior parte delle piante di banano mostra partenocarpia. Poiché la poliploidia produce frutti più grandi, gli allevatori li hanno selezionati per la propagazione. La propagazione vegetativa senza semi e partenocarpica delle banane ha prodotto i grandi frutti nutrienti che ti piacciono.
Una pianta di ananas ha un'infiorescenza e una spiga fiorita con foglie in cima. Sembra crescere e svilupparsi come una pianta tipica. Tuttavia, più di 200 fiori intorno alla spiga dell'ananas si sviluppano partenocarpicamente. Senza fertilizzazione, si sviluppano senza semi.
I frutti sono sviluppati dall'ovaio femminile. Si fondono e si uniscono per formare un frutto sincarpico.
Gli ananas vengono propagati dai polloni. Si propagano anche dalle cime dell'ananas.
Come le banane senza semi, i frutti dell'anguria senza semi sono prodotti da piante triploidi. Tali piante con tre serie di cromosomi rendono difficile e improbabile la riuscita divisione meiotica. La meiosi fallita non produce semi nel frutto in crescita.
Per coltivare pomodori senza semi, gli allevatori spruzzano ormoni sui fiori. Quindi, i frutti senza semi vengono prodotti spruzzando ormoni come citochinina, auxina e gibberellina. La spruzzatura viene eseguita sui fiori durante le prime fasi di fioritura.
Gli ormoni spruzzati inducono i fiori a dare frutti senza impollinazione naturale. Nelle regioni fredde, i pomodori senza semi vengono prodotti spruzzando l'ormone della citochinina.
Tutti i principali agrumi, che si tratti di limone, lime o arancia, sono disponibili in una varietà senza semi. La maggior parte delle specie di agrumi non inizia senza semi. Gli allevatori li hanno accuratamente selezionati per il minor numero di semi. Attraverso gli sforzi di allevare solo alberi con pochi semi, il risultato presenta una varietà senza semi.
La futura variazione genetica è controllata quando la varietà ottenuta è completamente cresciuta. La successiva variazione genetica si limita all'innesto dei rami di agrumi senza semi sugli alberi esistenti. Gli agrumi senza semi prodotti dai rami innestati sono geneticamente identici alla pianta madre.
Per goderti il tuo frutto preferito, diciamo una banana o un'arancia, devi eliminare la copertura esterna. La buccia è il rivestimento protettivo sfoderabile.
Alcuni frutti sono considerati privi di copertura esterna. Significa che puoi gustarli senza doverli sbucciare. Tutto dipende dallo spessore e dal gusto della buccia del frutto.
I frutti senza copertura esterna non hanno l'esocarpo, che è lo strato esterno. Il loro endocarpo, lo strato succoso all'interno, è circondato solo dal mesocarpo. Il mesocarpo è lo strato intermedio carnoso del frutto. Altrimenti si troverebbe tra l'endocarpo e l'esocarpo.
Il mesocarpo costituisce la maggior parte della parte commestibile dei frutti senza la copertura esterna. La buccia di questi frutti è gradevole e commestibile come quella di mele, prugne e pere.
L'ovaio porta semi di una mela è circondato da un hypanthium denso e carnoso. Un hypanthium è un allargamento tubolare del ricettacolo di un fiore. Circonda liberamente il gineceo (la parte femminile di un fiore) o si unisce ad esso.
L'ipanzio non fa parte del pericarpo, che si forma dopo la fusione delle basi dei petali e dei sepali. Un hypanthium carnoso ispessito è fuso con l'ovaio. La buccia esterna della mela è la disposizione seriale dell'epidermide che forma l'ipanzio circondato da una cuticola cerosa.
Al di là del loro gusto, le bucce di mela sono ricche di nutrienti benefici. Ad esempio, una mela cruda con la buccia contiene il 332% in più di vitamina K rispetto a una mela sbucciata. Ti offre anche un livello significativamente più alto di fibre, calcio e potassio.
Le prugne sono frutti di drupa privi di copertura esterna. Questi frutti hanno un esocarpo sottile e un mesocarpo carnoso che ricopre un endocarpo duro e pietroso, che protegge il seme. Il mesocarpo carnoso e l'esocarpo rendono una prugna commestibile senza sbucciarla.
Le pere sono pomacee. Un pomo è un frutto costituito da un ricettacolo carnoso allargato e un nucleo centrale duro che contiene semi. Il mesocarpo è carnoso, ma l'esocarpo che circonda i semi è sottilissimo. Nelle pere, le parti dei tessuti che sostengono il ricettacolo vengono trasportate per diventare parte del frutto commestibile maturo.
