Come coltivare un orto scolastico a settembre

È settembre. I bambini sono tornati a scuola e non riesci a tenere il passo con il numero di zucchine che continuano ad arrivare. Ma visto che questo è il momento del ritorno a scuola, è un buon momento per considerare il futuro di un orto che opera secondo un programma diverso:come coltivare un orto scolastico.

La scuola inizia a settembre, ma molti giardini non vanno avanti fino alla primavera. Un orto scolastico non deve limitarsi a pochi mesi alla fine dell'anno scolastico. Le verdure sono le tue colture preferite per la semina autunnale fresca.

Vuoi un'insalata fresca dell'orto per il Ringraziamento? Prima che il gelo si stabilizzi durante il mese di novembre, puoi ancora spremere alcune settimane di temperature di crescita moderata dal clima della nostra costa occidentale. L'autunno è un'opportunità per allontanarsi dalle lattughe rustiche e sperimentare con altre verdure intriganti. La rucola (Eruca sativa), la barbabietola (Beta vulgaris), il cerfoglio (Anthriscus cerefolium), l'erba cipollina (Allium schoenoprasum), la senape (Brassica juncea) e l'insalata di mais (Valerianella locusta) offrono nuove opportunità di degustazione agli studenti. Se desideri un po' di colore nel giardino autunnale e nelle tue insalate autunnali, aggiungi fiori commestibili di viola del pensiero al tuo bordo. Se ai tuoi studenti non dispiace aspettare, l'inizio dell'autunno è un buon momento per piantare broccoli viola che germogliano per un raccolto primaverile e l'aglio piantato in ottobre produce deliziosi scapi d'aglio appena prima che la scuola finisca a giugno.

Se il tempo diventa troppo freddo per fare giardinaggio all'aperto, l'orto della scuola può spostarsi all'interno, se lo desideri. Sperimenta con germogli in crescita e microgreens:non solo sono gustosi, ma forniscono anche uno sguardo da vicino al primo ciclo di vita di una pianta.

L'autunno è anche un buon momento per pianificare un giardino di fiori selvatici primaverili. Se la tua scuola alleva farfalle, i fiori di campo primaverili forniranno loro il nettare quando si spostano dall'aula all'aria aperta in primavera. Un giardino di fiori selvatici attira anche le api e altri impollinatori, incoraggiandoli a visitare i fiori e le verdure del tuo giardino. Pianta semi di fiori di campo in primavera o in autunno.

Il giardinaggio autunnale e invernale offre anche l'opportunità agli studenti di sperimentare, costruire e determinare cosa aiuta a mantenere calde le piante in inverno. Quando la stagione si fa più fresca, riponi le fioriere in uno spazio riparato o usa campane, cornici fredde e altre serre in miniatura per mantenere alta la temperatura intorno ai tuoi verdi teneri. Gli studenti possono misurare la temperatura all'interno delle campane e delle serre, trasformando il giardinaggio autunnale e invernale in un esperimento scientifico in classe.

Se non sei pronto per piantare cibo, l'autunno è un momento eccellente per coltivare il terreno del tuo giardino. Quando le piogge iniziano a cadere, il terreno esposto e i nutrienti possono fuoriuscire dalle aiuole. Pianta le fave o altre colture di copertura per mantenere intatto il tuo terreno e lavorale nel terreno in primavera, aggiungendo nutrienti per i tuoi sforzi di giardinaggio primaverili.

Le foglie sono un'altra straordinaria fonte di nutrienti e sono gratuite. Se stai studiando alberi, foglie e fotosintesi, creare pacciame è un modo per incorporare questo apprendimento nel tuo giardino scolastico. Quando le foglie cadono dagli alberi del cortile della scuola, raccoglile e stendile sui letti del tuo giardino, oppure chiedi agli studenti di portare le foglie da casa. Queste foglie attireranno vermi e altri decompositori. Durante la stagione fredda, queste creature lavoreranno sodo per trasformare quelle foglie in un ricco terreno organico per il tuo giardino primaverile. Il pacciame fogliare è anche un esperimento scientifico di per sé:dai un'occhiata a quel pacciame e avrai un'intera unità sui decompositori a portata di mano.

L'autunno è anche il momento di stabilire le routine in classe. Usa un cestino per lombrichi in classe o un cestino per il compostaggio all'aperto per ridurre gli sprechi dei pranzi e trasforma questi rifiuti in un terreno prezioso per i tuoi progetti di giardinaggio all'aperto.

Che tu stia costruendo terreno o coltivando verdure commestibili per il consumo in classe, un orto scolastico può essere un progetto per tutte le stagioni.