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Agricoltura moderna
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La coltivazione dei funghi è divertente e soddisfacente e può essere praticata quasi ovunque.
La coltivazione dei funghi dai tronchi sui tronchi tende a richiedere più tempo rispetto alla coltivazione dalla segatura, ma ha l'ulteriore vantaggio di crescere verticalmente per risparmiare spazio.
I tappi di funghi sono piccoli tasselli di legno che sono stati inoculati con lo spawn di funghi. Sono inseriti nei tronchi con l'intenzione di coltivare funghi in casa.
Se sei abbastanza fortunato da avere una comunità di raccolta di funghi o in crescita nella tua zona, stabilisci connessioni con le persone di quel gruppo.
Le persone che stanno già coltivando con successo funghi nella tua regione avranno un patrimonio di conoscenze su come coltivare i tuoi. Sapranno anche esattamente dove trovare tappi a fungo di alta qualità, o potrebbero anche averne alcuni da condividere!
Se non hai amanti dei funghi nella tua zona, puoi sempre acquistare spine online presso rivenditori come Amazon.
Ho usato questo pacchetto di 100 Oyster Mushroom Mycelium Plug Spawn per questo progetto, ma puoi anche acquistare Shiitake Plug Spawn e molte altre varietà di seguito.
L'inizio della primavera è generalmente il momento migliore per iniziare questo progetto. Questo è il momento in cui gli alberi hanno il loro contenuto d'acqua più alto ed è più probabile che siano ricettivi alle spine.
Cerca sulla confezione i tuoi particolari tappi a fungo per identificare il tipo di legno di cui hanno bisogno.
Il legno duro è quasi sempre il migliore e molte varietà di funghi hanno esigenze molto particolari, quindi assicurati di seguire le istruzioni.
I tronchi possono essere prelevati da alberi in piedi o appena caduti. È importante essere esigenti con la selezione del legno.
Il legno dovrebbe essere ancora pieno di umidità e non dovrebbe essere rimasto fermo così a lungo che altre varietà di funghi hanno avuto la possibilità di colonizzare.
Tieni anche la corteccia sul legno, questo lo aiuterà a trattenere l'umidità.
La dimensione dei tronchi dipende interamente da te, ma una buona regola pratica è quella di tagliare tronchi sufficientemente grandi da poter contenere molte spine, ma sufficientemente piccoli da poterli spostare e impilare facilmente.
Usando una punta da trapano da 5/16 pollici, praticare dei fori lungo tutti i tronchi, a circa quattro pollici di distanza e due pollici tra le file. Non è necessario che le misurazioni siano esatte per questo processo, ma cerca di assicurarti che siano distanziate uniformemente attorno al registro.
Questo passaggio è facilmente il più soddisfacente, almeno fino a quando non ottieni effettivamente i funghi dai tuoi tronchi!
Metti un tappo a fungo in ogni foro del tronco e usa un martello o una mazza per picchiettarlo delicatamente fino a quando non è a filo con la superficie del tronco.
Sciogliere alcuni pezzi di pura cera d'api da usare per sigillare i tronchi. La cera può essere davvero disordinata e difficile da pulire, quindi sarebbe meglio usare un contenitore che puoi riciclare alla fine di questo progetto.
È meglio sciogliere la cera nel sito dei tronchi. La cera d'api fusa può indurirsi di nuovo in meno di un minuto lontano dalla fiamma, quindi ti risparmierai un sacco di frustrazioni sciogliendola dove sono già posizionati i tuoi tronchi.
Abbiamo usato un barattolo di tonno vuoto in equilibrio su due pezzi di legno con sotto un cero votivo acceso per sciogliere la cera d'api. Questa soluzione a bassa tecnologia era perfetta perché era facile da gestire e la scatola di tonno poteva finire direttamente nel cestino quando avremmo finito. Processo facile e pulizia facile!
Una volta che la cera si è sciolta, usa un vecchio pennello per applicarla sopra i fori con i tappi. Avrai anche bisogno di ricoprire le estremità dei tronchi con un bel strato spesso di cera.
La ceratura del tronco aiuta a trattenere l'umidità e impedisce al legno di essere infiltrato da insetti, batteri o funghi concorrenti mentre le uova di funghi stanno crescendo.
Decidi una buona posizione per i tuoi registri appena inoculati. Questo dipenderà interamente dal tipo di fungo che stai coltivando. La maggior parte dei funghi prospera in zone ombrose, anche se alcuni godono di un po' di luce solare screziata. Controlla la confezione per i tuoi tappi a fungo o ricerca le loro esigenze specifiche.
La tua pila di tronchi dovrà essere sollevata da terra per proteggerla dal marciume e dalle infestazioni di insetti. Puoi farlo facilmente usando un pallet o alcuni pezzi di legname di ricambio.
Esistono due opzioni principali per impilare i registri inoculati.
L'opzione uno è appoggiarli a una struttura orizzontale come un albero caduto o un cavallo da sega. Questa opzione è molto semplice ma non la più stabile dal punto di vista strutturale in quanto i tronchi possono crollare o cadere nel tempo.
La seconda opzione è impilare i tronchi come si farebbe con una capanna di tronchi, in un quadrato o rettangolo, incrociando ogni tronco mentre li accatasti.
È essenziale mantenere i tronchi umidi mentre aspetti che i tuoi funghi crescano. Per la maggior parte, la pioggia e/o la neve faranno questo lavoro per te. Tuttavia, se la tua regione attraversa un periodo di siccità, sarebbe una buona idea spruzzare i tronchi con il tubo.
La coltivazione dei funghi è una pratica con pazienza, non dovresti aspettarti di vedere funghi per diversi mesi o forse anche diversi anni a seconda della specie.
Assicurati di leggere i periodi migliori per cacciare le tue specie di funghi e controlla spesso i registri in quel periodo.
Mentre aspetto che i funghi si formino dal mio registro, ecco cosa dovresti aspettarti di trovare:
