Una delle più antiche colture coltivate, i fichi sono da anni un alimento base. Ci sono molte cultivar, ma il fico resistente di Chicago sta diventando sempre più popolare. Sorprendentemente resistente al freddo, questo albero può tollerare condizioni climatiche più fresche rispetto ad altri alberi di fico. Ma è anche molto buono in caldo, climi di tipo mediterraneo. E a causa della sua ampia gamma di tolleranze climatiche, è in grado di essere coltivato in gran parte degli Stati Uniti contine
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