Uno dei miei primi ricordi di foraggiamento è accovacciato nel cortile della mia infanzia. Ho spinto da parte le foglie di una pianta a crescita bassa con un minuscolo dito leggermente sporco - e i fiori bianchi che cerano una settimana fa si erano trasformati in sfere verdi con fossette. Ho chiesto a mia madre e lei ha detto che erano fragole. Ma queste non avevano niente a che fare con le cose giganti, vuote e triangolari che avevo visto al supermercato. Li ho guardati attentamente mentre si t