erba cipollina

erba cipollina sono un membro perenne della famiglia delle cipolle che sfoggiano bellissimi fiori commestibili. Più, sono una meravigliosa pianta da compagnia che aiuta a scoraggiare i parassiti. Ecco come coltivare l'erba cipollina nel tuo giardino!

L'erba cipollina è fresca di stagione, piante perenni tolleranti al freddo che sono meglio piantate tra l'inizio e la metà della primavera per un raccolto all'inizio dell'estate.

Fai attenzione quando pianti questa erba, in quanto assumerà il controllo del tuo giardino se i fiori si sviluppano completamente (i fiori disperdono i semi). Però, questa pianta è facile da scavare e spostare se finisce per invadere altre parti del tuo giardino.

L'erba cipollina è anche una meravigliosa pianta da compagnia che scoraggia i parassiti. Sono un buon amico da piantare con le carote, sedano, lattuga, piselli, e pomodori.

Tipi di erba cipollina da coltivare

Le due specie di erba cipollina comunemente coltivate nei giardini domestici sono erba cipollina comune (Allium schoenoprasum) e erba cipollina (A. tuberosa):

• erba cipollina costituiti da ciuffi di piccoli, bulbi sottili che producono sottili, tubolare, foglie blu-verdi che raggiungono i 10-15 pollici di altezza. Il commestibile, i fiori saporiti possono essere bianchi, rosa, viola, o rosso, a seconda della varietà. Possono essere coltivati ​​nelle zone da 3 a 9.
• Erba cipollina (chiamato anche erba cipollina cinese ) assomigliano alla comune erba cipollina, ma le loro foglie sono più piatte, più verde, e arrivare a essere di circa 20 pollici di altezza. Come suggerisce il nome, le loro foglie hanno un leggero sapore di aglio (i bulbi sono più intensi). I fiori sono bianchi, e sono più grandi e meno densi di quelli dell'erba cipollina comune. L'erba cipollina all'aglio non è così resistente al freddo come l'erba cipollina comune, quindi sono consigliati per le zone da 4 a 9.

piantare

Quando piantare l'erba cipollina?

• L'erba cipollina è considerata una coltura della stagione fredda, il che significa che crescono meglio in primavera e in autunno. Le temperature più rigide dell'estate di solito li fanno andare in letargo fino a quando non torna il tempo fresco.
• Per un vantaggio nelle regioni più fredde, inizia i semi di erba cipollina in casa da 6 a 8 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. (Vedi le date del gelo locale.) I trapianti hanno bisogno di una buona crescita prima di essere sistemati in giardino.
• All'aperto, seminare non appena il terreno è lavorabile in primavera. Nota che possono volerci alcune settimane per germogliare, quindi niente panico! Per la migliore germinazione e crescita, la temperatura del suolo dovrebbe essere compresa tra 60º e 70ºF (15º e 21ºC).
• Trapianti di piante all'aperto una volta passata la minaccia del gelo.

Scelta e preparazione del sito di impianto

• L'erba cipollina cresce meglio in pieno sole, anche se tollereranno l'ombra leggera.
• Il terreno deve essere umido, fertile, ricco, e ben drenante. Prima di piantare, incorporare da 4 a 6 pollici di materia organica ben compostata. Lavora il compost nel terreno a una profondità di 6-8 pollici. (Leggi di più sugli emendamenti del suolo e sulla preparazione del terreno per la semina.)

Come piantare l'erba cipollina

• Seminare i semi a circa 2 pollici di distanza e non più profondi di ¼ di pollice. Coprire con un sottile strato di terra.
• Una volta che le piantine emergono, sottile in modo che le piante siano distanziate tra 4 e 6 pollici l'una dall'altra in tutte le direzioni.

Cura

Come coltivare l'erba cipollina

• È necessaria una cura minima per gli adulti, piante stabilite.
• Sebbene l'erba cipollina resista alla siccità, è importante dare loro un'irrigazione costante durante la stagione di crescita per ottenere rese elevate. Inumidisci bene il terreno durante l'irrigazione.
• I piccoli bulbi dell'erba cipollina crescono vicino alla superficie del suolo, quindi usa il pacciame per conservare l'umidità e tenere giù le erbacce.
• Per una buona produzione, vestirsi con un fertilizzante ricco di azoto in tarda primavera o all'inizio dell'estate se il terreno non è già ricco di sostanze nutritive.
• Dopo che i fiori sbocciano, assicurati di rimuoverli in modo che i semi non si diffondano in tutto il tuo giardino.
• Ricorda di dividere le piante ogni 3 o 4 anni in primavera. L'erba cipollina è molto più produttiva se divisa regolarmente. Dividili in gruppi di almeno 10 piccoli bulbi e lascia che le piante divise crescano per diverse settimane prima della raccolta.

Parassiti/malattie

• La lampadina marcisce (causato da funghi del suolo)
• marciume bianco
• Muffa
• Ruggine
• Smut
• Macchie di foglie fungine (come macchia viola e muffa grigia)
• Mosca di cipolla
• tripidi

Varietà consigliate

• Erba cipollina, per aggiungere un leggero sapore di aglio a qualsiasi piatto

Raccolta/Conservazione

Come raccogliere l'erba cipollina

• Inizia a raccogliere le foglie di erba cipollina circa 30 giorni dopo il trapianto o 60 giorni dopo la semina.
• Assicurati di tagliare le foglie fino alla base durante la raccolta (entro 1 o 2 pollici dal terreno).
• Vendemmiare 3-4 volte durante il primo anno. Negli anni successivi, tagliare le piante mensilmente.
• La pianta dell'erba cipollina fiorirà in tarda primavera o all'inizio dell'estate. I fiori sono commestibili e hanno un sapore migliore appena aperti:dovrebbero apparire pieni e luminosi.

Come conservare l'erba cipollina

• Usa l'erba cipollina fresca o congelata (congela le foglie in un sacchetto ermetico). L'erba cipollina secca perde il suo sapore.
• Conservare l'erba cipollina in un luogo fresco in un contenitore richiudibile.

Spirito e saggezza

• In giardino, piantare erba cipollina accanto a carote e pomodori, ma evita di piantare vicino a fagioli e piselli.
• Si dice che l'erba cipollina respinga gli afidi e i coleotteri giapponesi. Piantali vicino a piante sensibili.
• I mazzi di erba cipollina appesi in casa servivano a scacciare malattie e male. Scopri di più sul folklore erboristico qui.
• Si dice che l'erba cipollina simbolizzi l'utilità. Scopri di più sul simbolismo delle piante qui.

Ricette Involtini di erba cipollina con salsa di crema di formaggio alle erbe Purè di patate con erba cipollina