Rabarbaro ( Rheum rhabarbarum ) cresce dappertutto qui in Alaska, e non cè da meravigliarsi:è una pianta estremamente resistente al freddo, anche se la maggior parte delle cultivar prospera meglio nelle zone di rusticità USDA 3-8. come il sedano, questa pianta presenta un picciolo sodo, o gambo, che è commestibile. Oh, quindi molto commestibile. Soprattutto quando ci aggiungi molto zucchero. Tuttavia le foglie non sono commestibili, in quanto contengono elevate quantità di acido ossalico e
benvenuto a
Agricoltura moderna
!
