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Agricoltura moderna
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Il prezzemolo è una pianta rigogliosa che cresce fino a un piede in una bella rosetta di fogliame verde. Prova a coltivare piante di prezzemolo come compagni di piante annuali, perenni ed erbe aromatiche in letti, contenitori e fioriere. Le piante creano un bel bordo stagionale e creano un contrasto sorprendente con le annuali colorate, come le viole del pensiero gialle o le petunie rosa brillante. Il prezzemolo arricciato ha un aspetto più arruffato del prezzemolo a foglia piatta, ma entrambi sono ugualmente rigogliosi. Qualunque sia la varietà che scegli, assicurati che sia una Bonnie Plant®, così avrai alle spalle i 100 anni di esperienza di Bonnie nella fornitura di piante per i giardinieri domestici.
Il prezzemolo è un annuale nel nord, che cresce dalla primavera fino al gelo. Nei climi più miti, è resistente al gelo e vive tutto l'inverno. La seconda primavera dopo la semina, la pianta fiorisce, va a seminare e infine cede. Quando lo vedi mandare un gambo di fiore, è il momento di strattonare la pianta perché a questo punto le foglie avranno un sapore amaro.
Piantare in primavera (o in autunno nelle zone 7 e più calde). Gli inverni normali nel sud e nel sud-ovest offrono condizioni di crescita meravigliose per il prezzemolo e molti giardinieri lo usano in vasi e aiuole come riempitivo per foglie verdi con viole del pensiero e viole per l'inverno. Per l'estate, il prezzemolo italiano a foglia piatta è un po' più tollerante al calore del prezzemolo riccio.
Posiziona le piante in pieno sole o ombra parziale e terreno ricco e umido con un pH compreso tra 5,5 e 6,7. Migliora la qualità del terreno mescolando del terreno interrato per tutti gli usi Miracle-Gro® Performance Organics® arricchito con compost invecchiato con lo strato superiore del terreno esistente prima di piantare. Oppure, se preferisci coltivare il prezzemolo in vaso, riempili con Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Contiene anche compost invecchiato ricco di sostanze nutritive, ma è più leggero e soffice del terreno interrato, perfetto per i vasi.
Il terreno ricco e ricco di sostanze nutritive formerà una solida base per la coltivazione, ma otterrai risultati ancora migliori se reintegrate quei nutrienti durante la stagione di crescita alimentando il prezzemolo con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Non solo nutre le tue piante, ma nutre anche i preziosi microbi nel terreno che aiutano quelle piante ad assumere tutto il nutrimento di cui hanno bisogno.
Mantieni il terreno umido annaffiando accuratamente ogni volta che il pollice superiore è asciutto. Per aiutare a mantenere le radici fresche e umide, pacciama intorno alla pianta, ma non coprire la corona della pianta o la pianta rischierà di marcire. A settembre valorizzare il nuovo fogliame tagliando le piante poste in primavera; questo è particolarmente vero per le piante coltivate in orti e aiuole rigorosamente per la loro raccolta.
Per coltivare il prezzemolo tutto l'anno, indipendentemente da dove vivi, puoi anche coltivarlo al chiuso, in vaso in una finestra soleggiata o in un sistema di coltivazione a base d'acqua (aka idroponico). Un'unità come il Miracle-Gro® Twelve™ Indoor Growing System è un'ottima scelta:è semplice da usare (anche se non hai mai coltivato in acqua prima), fornisce alla pianta un ambiente di crescita davvero nutriente e ha un aspetto elegante, aspetto moderno.
Il prezzemolo (insieme all'aneto e al finocchio) è il cibo preferito del bruco del prezzemolo a strisce luminose, che diventa la preziosa farfalla nera a coda di rondine. Alcuni giardinieri piantano abbastanza prezzemolo per se stessi e per le bellissime future farfalle, che probabilmente appariranno tra la fine dell'estate e l'autunno. Sebbene i lombrichi possano mangiare gran parte della pianta, non la uccideranno e vale la pena dare loro un habitat. Un grave parassita, però, è la mosca bianca. Per sbarazzartene, spruzza accuratamente la parte inferiore delle foglie con sapone insetticida.
Raccogliete i gambi e le foglie del prezzemolo secondo necessità. Raccogli il prezzemolo tagliando gli steli frondosi dalla base della pianta:questo servirà anche a far ricrescere la pianta più folta. Congelare il prezzemolo per l'inverno; pur essendo facilmente essiccabile, non mantiene bene il suo sapore.
Il prezzemolo si abbina bene con piatti a base di carne e uova, patate e pasta, verdure, riso, insalate e zuppe, nonché ricotta e burri alle erbe. Aggiungere il prezzemolo tritato in un piatto verso la fine della cottura o cospargerlo su verdure o insalate subito prima di servire per mantenere il sapore fresco. Il prezzemolo è anche un ingrediente principale nel bouquet garni.
Il prezzemolo è un condimento meraviglioso. Si pensa che il prezzemolo italiano a foglia piatta abbia un sapore superiore, mentre il prezzemolo riccio ha un fascino più ornamentale. Il sapore del prezzemolo è delicato, ma aggiunge una freschezza erbacea a cibi come tabbouleh, burro alle erbe, patate e persino pesto di prezzemolo. Inoltre, considera l'utilizzo del prezzemolo come rinfrescante per l'alito o detergente per il palato tra una portata e l'altra.
I bruchi più comuni sul prezzemolo, così come aneto e finocchio, sono le colorate larve della farfalla nera a coda di rondine. Queste piante sono piante ospiti, fornendo nutrimento per la forma giovanile di un adulto elegante. Innanzitutto, dovresti considerare di lasciarli soli. Non appena passano alla fase successiva della metamorfosi, le pupe, puoi tagliare le foglie danneggiate e fertilizzare la tua pianta, e dovrebbe riprendersi. Se ciò non è accettabile, prova a spostare i bruchi su una pianta alternativa come il pizzo della regina Anna, che è comunemente visto ai bordi delle strade e lungo le linee di recinzione di vecchi campi. Basta tagliare le foglie di cui si nutrono i bruchi, posizionarle alla base della nuova pianta ospite e augurargli ogni bene.
Il prezzemolo è una biennale, non una perenne. Ciò significa che in una stagione cresce fino a diventare una pianta e, dopo le basse temperature invernali, fiorisce, depone semi e muore. L'idea migliore potrebbe essere quella di ripiantare in primavera, lasciandolo crescere per tutta l'estate e l'inverno. Poi, la prossima primavera, non aspettare che fiorisca. Basta estrarlo e sostituirlo. Tuttavia, se hai bisogno di un riempitivo invernale verde a bassa crescita con viole del pensiero, il prezzemolo è una scelta eccellente.
Il tuo prezzemolo probabilmente ospita un parassita chiamato mosca bianca, che è il nome perfetto per questo. Usa la mano con le dita tese per scuotere il fogliame di prezzemolo. Vedi piccole mosche bianche che volano intorno alla pianta? In tal caso, è necessario spruzzare la pianta con sapone insetticida, prestando particolare attenzione alla parte inferiore delle foglie. Segui le indicazioni in etichetta per scoprire quanto tempo devi aspettare prima di raccogliere e mangiare il tuo prezzemolo.
