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Agricoltura moderna
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Tutti i tipi di menta (comprese la menta dolce, la menta verde, la menta piperita e la menta al cioccolato) crescono rapidamente e si diffondono piante, quindi devi dare loro un posto dove stendersi senza intralciare o piantarle in una pentola. La menta invia corridori che si diffondono sopra e appena sotto il terreno, formando rapidamente grandi macchie verdi lussureggianti. Nel posto giusto fa una bella copertura del suolo stagionale. Puoi anche contenere la menta in luoghi ristretti, ad esempio tra le lastre di pavimentazione di una passerella, dove i tuoi piedi sfregano contro le foglie per rilasciare la sua fragranza.
Per prima cosa, inizia con forza piantando giovani piante di menta Bonnie Plants®. Dopotutto, non puoi sbagliare con un'azienda che fornisce piante ai giardinieri domestici da oltre 100 anni! Pianta la menta in primavera o in autunno in climi privi di gelo, posizionando le piantine a 18-24 pollici di distanza. Prova a coltivare la menta in un vaso dove puoi tenerla sotto controllo e a portata di mano vicino alla cucina per una scorta costante di rametti. Per dare alle radici un ambiente di crescita giusto, riempi il vaso con Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, che contiene compost invecchiato per migliorare la consistenza e la nutrizione del suolo. Per evitare che la menta occupi lo spazio necessario ad altre piante, potresti piantarla da sola in un vaso da 10 pollici, quindi piantare il vaso in un contenitore più grande o anche nel terreno. Gira il vaso ogni settimana o due per evitare che le radici fuoriescano dai fori di drenaggio.
Se devi semplicemente piantare la menta direttamente nel terreno (se la stai usando come copertura del terreno, ad esempio), seleziona un'area umida nel tuo giardino o cortile in pieno sole o parzialmente ombreggiata. La menta preferisce un terreno fertile con un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Se non scegli di testare il tuo terreno, puoi semplicemente migliorarlo aggiungendo qualche centimetro di Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil, arricchito anche con compost invecchiato, nello strato superiore del terreno esistente .
La menta è molto vigorosa da sola, ma crescerà ancora meglio se abbini un ottimo terreno con dosi regolari di cibo vegetale, soprattutto se raccogli molto. Nutri con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition (segui le indicazioni sull'etichetta), che nutre il terreno e le piante. Assicurati di mantenere umido il terreno con un'irrigazione regolare e aggiungi del pacciame intorno alla pianta per aiutare a rallentare l'evaporazione di tutta quell'umidità cruciale.
Per aiutare a tenere sotto controllo le piante, raccogli le punte regolarmente e solleva i corridori ribelli. I piccoli fiori di menta sbocciano da giugno a settembre; tagliali prima che le cime si aprano per mantenere la pianta compatta. Sebbene leggermente tollerante al gelo, la parte superiore della menta alla fine morirà in inverno tranne che nelle zone 8 e meridionali, ma le radici sono piuttosto resistenti, sopravvivendo nella zona 5 (alcune varietà anche nella zona 3). Solleva e ripianta la tua menta ogni 3 o 4 anni per mantenere forte il sapore e il profumo della tua patch.
Sebbene la menta sia una pianta robusta, quando è giovane è vulnerabile a mosche bianche, mosche nere, acari, lumache e lumache.
Raccogli le foglie di menta di qualsiasi dimensione pizzicando i gambi. Per un raccolto abbondante, aspetta fino a poco prima che la pianta fiorisca, quando il sapore è più intenso, quindi taglia l'intera pianta appena sopra il primo o il secondo gruppo di foglie. Nel processo, rimuoverai le foglie inferiori ingiallite e promuoverai una crescita più folta. Tre di questi raccolti per stagione sono tipici della menta.
Le foglie di menta fresca sono un bel complemento per agnello, pesce, pollame e verdure come piselli, patate novelle e carote. La menta si sposa bene anche con macedonie verdi o di frutta e bevande come punch, limonata e tè. Due bevande molto famose, la menta julep e il mojito cubano, dipendono entrambe dalla menta verde per la loro scorza fresca. Congelare la menta a cubetti per il tè freddo. Puoi anche conservarlo sott'aceto o asciugarlo per pot-pourri o bustine.
Assolutamente. Metti una pianta in un vaso di circa 12-14 pollici di diametro, preferibilmente uno che resista alle gelide temperature invernali. Scegli un impasto di qualità e considera l'aggiunta di un polimero che trattiene l'acqua alla velocità consigliata sull'etichetta. Tieni la pentola annaffiata quando la superficie è asciutta e divertiti a tagliare la menta. Ricorda, il taglio incoraggia una nuova crescita saporita. La pianta andrà in letargo in inverno, ma germoglierà di nuovo in primavera. Assicurati di posizionare il vaso su una superficie pavimentata o su un piedistallo in modo che la menta non fuoriesca nei tuoi letti attraverso i fori di drenaggio nel vaso.
La maggior parte delle persone si preoccupa di avere troppa menta, ma qualsiasi erba coltivata in un vaso o che pianti per raccogliere regolarmente ha bisogno di nutrimento extra. Usa un fertilizzante a rilascio prolungato in primavera quando inizia la crescita; basta leggere l'etichetta per la tariffa consigliata. Se la crescita rallenta in estate, assicurati che il terreno sia umido. Puoi anche condire un letto di menta in primavera con compost o letame compostato. Ciò migliorerà il terreno, soprattutto se il terreno è sabbioso e si asciuga rapidamente.
Sembra una buona idea. Ricorda, quando gli steli si allungano in estate, possono piegarsi e radicarsi sull'altro lato del bordo. Se sei preoccupato che la menta possa competere con altre piante, specialmente nel terreno del giardino ben lavorato, piantala in un'aiuola contenuta nel cemento. No, non versare un bordo, ma una striscia stretta tra le fondamenta della tua casa e un marciapiede o un vialetto è un buon punto. Puoi anche piantarlo in un luogo dove, se fuoriesce dal bordo, sarà nel prato. Quando falci, l'aroma sarà incredibile!
Il tè alla menta è facile da preparare. Taglia 3 o 4 steli di menta, lunghi da 6 a 8 pollici. Risciacquare i gambi e le foglie per rimuovere la polvere dall'esterno. Mettili in una brocca o in una teiera e versaci sopra dell'acqua bollente. Dopo circa 10 minuti, rimuovere le foglie verdi con un cucchiaio a manico lungo. Addolcire se lo si desidera e bere caldo o versare sul ghiaccio. Conservare in frigorifero tutto ciò che è rimasto e gustare per i prossimi due giorni. Puoi anche aggiungere la menta alla caraffa per bagnare con bustine di tè all'arancia pekoe. Basta rimuovere la menta quando si rimuovono le bustine di tè. Addolcisci il tè con miele, limone o come preferisci il tuo tè a te e alla tua famiglia.
