Processo di estrazione dell'olio di foglie di cannella, tecniche

Processo di estrazione dell'olio di foglie di cannella

Oggi, discutiamo l'argomento dei metodi e del processo di estrazione dell'olio di foglie di cannella.

Cos'è l'olio di foglie di cannella? L'olio di foglie di cannella proviene da Cinnamomum verum e chiamato anche vero albero di cannella o albero di cannella di Ceylon dalla famiglia delle piante di Laurel (Lauraceae). Questo albero di cannella è piccolo e l'albero sempreverde cespuglioso è originario dello Sri Lanka e dell'India meridionale, ma ora cresce in molti paesi come il Brasile, Egitto, Vietnam, e Indonesia.

L'albero di cannella si distingue per le sue piccole, fiori bianchi, foglie di colore verde scuro, e bacche ovali viola. L'olio di foglie di cannella è sicuro? Usato con attenzione e nelle giuste concentrazioni, L'olio di foglie di cannella è sicuro, alternativa naturale per la salute, bellezza, e benessere. L'olio di foglie di cannella può irritare la pelle se ne viene usato troppo. L'olio di foglie di cannella è anche chiamato Dalchini o Kayumanis.

Proprietà dell'olio di foglie di cannella

L'olio di foglie di cannella o dalchini ha un caldo, aroma speziato. È un germicida, antisettico, e antimicotico. un antielmintico, antidiarroico, antidoto, antimicrobico, antisettico, antispasmodico, anti putrescente, afrodisiaco, astringente, carminativo, digestivo, emostatico, oressizzante, parassiticida, refrigerante, spasmolitico, stimolante, stomaco, vermifugo.

L'olio di foglie di cannella ha un caldo, potente aroma speziato, con una forte somiglianza con i chiodi di garofano con sfumature di agrumi.

Cannella raccolta:

La fase di raccolta della Cannella inizia dal 4° o 5° anno dopo la semina. I germogli vengono tagliati per l'estrazione della corteccia una volta nel mese di maggio e di nuovo nel mese di novembre. Non appena cessa la pioggia, si inizia il taglio dei germogli per la pelatura della corteccia di Cannella. Dopo il taglio, dal ceppo spuntano giovani germogli che saranno pronti per essere asportati in periodi successivi entro 18 mesi. Dai germogli selezionati di età compresa tra 18 e 24 mesi viene spellata la corteccia, che sono generalmente lunghe un metro e spesse da 1 a 2 cm. I germogli pronti per la pelatura vengono rimossi dai ceppi e le estremità terminali dei germogli vengono rimosse. La pelatura è completata da coltelli dopo aver raschiato via la corteccia esterna. Dalle foglie, L'olio di cannella può essere estratto con il metodo della distillazione a vapore.

Leggi: Suggerimenti per un allevamento di pollame di successo .

Come fare l'olio di foglie di cannella?

Olio di foglie di cannella, che è più delicato dell'olio di scorza di cannella, viene prodotto tramite distillazione a vapore o distillazione ad acqua. Le foglie verdi coriacee vengono potate dagli alberi e poi lasciate ad asciugare per diversi giorni. in seguito, passano attraverso una speciale macchina di distillazione acqua-vapore che estrae l'olio.

L'olio di foglie di cannella può essere distillato con metodi tradizionali, dove un enorme vaso di legno è dotato di una testa di rame in cima che contiene fino a 200 chilogrammi (441 libbre) di foglie di cannella essiccate. Il recipiente viene quindi posto in una caldaia a legna che produce il vapore per il metodo di distillazione. Come funziona l'olio di foglie di cannella? I fenoli nelle foglie dell'albero di cannella conferiscono all'olio di foglie di cannella la sua qualità ringiovanente e salutare. L'olio di foglie di cannella contiene dal 70 al 96 percento di fenoli, principalmente eugenolo, che è responsabile delle sue numerose proprietà benefiche. Però, L'olio di foglie di cannella può irritare la pelle, quindi assicurati che sia diluito prima di usarlo localmente.

Composizione dell'olio di foglie di cannella:

L'olio estratto dalle foglie di Cannella contiene fenoli e componenti utili come l'eugenolo, eugenolo acetato, aldeide cinnamica, linalolo, e benzil benzoato. Ha anche bassi livelli di cinnamaldeide, un ottimo profumo e aromatizzante, e il componente attivo che può aiutare a respingere gli insetti che immagazzinano il grano.

Processo di estrazione dell'olio di foglie di cannella:

Le foglie di Cannella vengono utilizzate per l'estrazione, e l'olio si ottiene attraverso distillazione a vapore . La distillazione a vapore è il processo migliore che dà un olio di migliore qualità. La distillazione richiede dalle 3 alle 4 ore.

Per estrarre l'olio essenziale di foglie di cannella, viene utilizzato il metodo della distillazione a vapore. Distillazione a vapore è il processo più semplice per estrarre l'olio essenziale dalla cannella. La distillazione a vapore viene generalmente utilizzata per estrarre vari tipi di oli essenziali. La procedura è più economica rispetto ad altri metodi di estrazione. Non necessita di solventi ed è più sicuro di altri metodi. Il vantaggio della distillazione a vapore è che è relativamente economico operare a un livello di base, e le proprietà degli oli prodotti da questo processo non vengono alterate. Poiché il vapore riduce il punto di ebollizione di un particolare componente dell'olio di foglie di cannella, non si decompone mai in questo metodo. Oltre ad essere economico, è relativamente più veloce rispetto ad altri metodi.

L'olio di foglie di cannella è ottenuto dal processo di distillazione a vapore delle foglie di cannella e la resa in olio varia tra lo 0,5% e l'1,8%. Più di 47 composti sono stati identificati dall'olio di foglie, il più significativo è l'eugenolo, che costituisce il 65-92%. L'olio di foglie di cannella è più economico dell'olio di corteccia e viene utilizzato nell'industria degli aromi, in misura minore, in pasticceria di sapore. È usato come fonte di eugenolo per la preparazione della vanillina sintetica.

Attrezzatura utilizzata per l'estrazione dell'olio di foglie di cannella:

Bollitore di distillazione, cestino del materiale, strato isolante, disinfestare, torre di condensazione, separatore di olio e acqua, separatore di olio e acqua, caldaia a vapore elettrica, sistema di distillazione a piastre, vasca di estrazione, sistema di vuoto, sistema di temperatura digitale.

Il costo di Olio di foglie di cannella e unità di distillazione a vapore:

Il costo dell'olio di foglie di cannella è Rs 5, 000 a Rs 6, 500/ chilogrammo.

L'unità di distillazione a vapore costa circa Rs 8 Lakh/pezzo.

Leggi: Processo di estrazione dell'olio di erba gatta .

Metodo di distillazione a vapore

Perché usiamo la distillazione a vapore? Se l'acqua viene utilizzata come uno dei liquidi immiscibili, il processo viene chiamato distillazione a vapore. Viene utilizzato per purificare liquidi che si decompongono ai loro normali punti di ebollizione. La distillazione a vapore viene utilizzata per separare i composti organici dagli elementi vegetali.

La distillazione a vapore è il metodo più popolare utilizzato per estrarre e isolare gli oli essenziali dalle piante da utilizzare nei prodotti naturali. Ciò accade quando il vapore vaporizza i composti volatili del materiale vegetale, che alla fine passano attraverso un processo di condensazione e raccolta.

Qual è il principio della distillazione a vapore? Il processo di distillazione a vapore funziona secondo il principio che quando viene riscaldata una miscela di 2 o più liquidi non disciolti. Pur garantendo che le superfici di entrambi i liquidi siano a contatto con l'atmosfera, la tensione di vapore esercitata dalla struttura aumenta.

Nel pallone da distillazione sono stati introdotti da 100 a 150 grammi di bastoncini di cannella schiacciati, che era collegato al generatore di vapore tramite un tubo di vetro e ad un condensatore per recuperare l'olio. Gli oli essenziali sono stati volatilizzati con acqua bollente ad una temperatura di 100°C per cinque e dieci ore. La miscela migliorata è stata lasciata depositare e l'olio è stato ritirato. Dopo la procedura di distillazione a vapore, il prodotto è stato raccolto e separato mediante imbuto separatore. Gli oli essenziali si sono depositati sullo strato inferiore dell'imbuto separatore e sono stati divisi più volte fino a quando non è rimasto olio nell'imbuto separatore.

La procedura di distillazione a vapore richiedeva l'acqua come solvente che produceva il prodotto meno dannoso e non causava irritazione. Inoltre non ha prodotto vapori nocivi quando è stato rilasciato nell'ambiente. Una temperatura più alta ha fatto evaporare più velocemente il solvente. L'estrazione Soxhlet utilizzava l'etanolo come solvente che aveva un punto di ebollizione inferiore rispetto all'acqua e l'etanolo era una sostanza volatile. Poiché il prodotto era olio, parte di essa si attaccò al vaso di raccolta mediante estrazione e parte si attaccò all'imbuto separatore durante la separazione dell'olio dall'acqua. L'olio ha una viscosità molto elevata, quindi parte dell'olio si è bloccato all'interno degli strumenti. Gli oli essenziali raccolti saranno in quantità maggiore se il tempo impiegato per il processo di estrazione fosse lungo.

Durante l'estrazione, la temperatura va controllata in modo che non superi i 100°C. Se la temperatura era alta, l'acqua dal pallone a fondo tondo salirà ed entrerà nel tubo di raffreddamento e nel pallone di raccolta. Ciò danneggerà il prodotto che è stato già estratto e la procedura di distillazione deve essere rieseguita.

L'olio raccolto è stato separato mediante imbuto separatore che può essere utilizzato per dividere due strati di liquidi immiscibili come acqua e olio. L'olio essenziale della foglia di cannella ha una densità maggiore dell'acqua, quindi affonderanno sul fondo dell'imbuto separatore. Parte dell'olio di foglie di cannella non è affondato e in seguito ha formato una bolla d'olio nella parte superiore e al centro dell'acqua. Attendete qualche istante per far affondare le bolle d'olio in foglia di Cannella e l'olio sul fondo si raccoglierà. La procedura per la separazione dell'olio verrà eseguita più volte fino a quando non sarà più possibile separare l'olio.

Stabilità e conservazione dell'olio di foglie di cannella

Conserva Olio di foglie di cannella in contenitori ben chiusi in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce. Se conservato per più di 24 mesi, la qualità deve essere controllata prima dell'uso.

Questo è tutto sul processo di estrazione dell'olio di foglie di cannella. Continua a coltivare!.

Leggi: Come coltivare la lattuga idroponica .