Coltivazione di curcuma, piantare, Cura, Guida alla raccolta

Guida all'agricoltura della curcuma/curcuma:

Oggi, discutiamo oggi le tecniche di coltivazione della curcuma e i metodi di piantagione della curcuma. La coltivazione della curcuma in India sta diventando molto popolare grazie al fatto, ha molti vantaggi e usi. Oltre a questo, ha domanda nei mercati locali e nei mercati internazionali. Puoi coltivare la curcuma in vaso, contenitori, cortili nel giardino di casa.

Piantagione di curcuma:

Per la semina vengono utilizzati rizomi madri interi o divisi e devono essere selezionati rizomi ben sviluppati sani e privi di malattie. Le piccole fosse sono realizzate con una zappa a mano nei letti in file con una distanza di 25 cm x 30 cm e ricoperte con terra o letame bovino secco in polvere. La spaziatura ottimale nei solchi e nei colmi è compresa tra 45-60 cm tra le file e 25 cm tra le piante. Un tasso di semina di 2, Per piantare un ettaro di curcuma sono necessari 500 kg di rizomi.

Condizioni agro-climatiche per la coltivazione della curcuma:

La curcuma è un'erba tropicale ed è coltivata sia nei tropici che nelle subtropicali. Crescerà rigoglioso all'ombra se non troppo fitto, ma produce rizomi più grandi e migliori nel terreno aperto esposto al sole. La curcuma richiede una condizione climatica umida.

Terreno adatto per la piantagione di curcuma:

I terreni per la coltivazione della curcuma dovrebbero essere ricchi e friabili. I terreni con un contenuto di sabbia leggermente più elevato (argillosi e argillosi sabbiosi) sono adatti. Viene coltivato in diversi tipi di terreno dal nero chiaro, terreno sabbioso, e terreni rossi a argille argillose. Cresce su nero chiaro, terriccio cinereo, e terreni rossi a argille rigide nelle aree pluviali.

Preparazione del terreno per la produzione di curcuma:

Nella coltivazione della curcuma, mentre preparava il terreno, possono essere adottate operazioni di lavorazione minima. Letti di altezza 15 cm, 1 metro di larghezza, e la lunghezza conveniente può essere preparata per dare almeno 50 cm di spazio tra i letti. Nel caso della coltura irrigua, si preparano creste e solchi e si piantano i rizomi in fosse poco profonde sulla sommità delle creste. La spaziatura generalmente adottata è di 45-60 cm tra le creste e di 15-20 cm tra le piante. La solarizzazione dei letti è utile per controllare la moltiplicazione di parassiti e malattie che causano organismi. I fogli di polietilene utilizzati per la solarizzazione del terreno devono essere tenuti al sicuro a lavoro ultimato.

Il miglior periodo di piantagione di curcuma:

La stagione della semina varia a seconda dell'area di coltivazione e della varietà. La semina viene effettuata nei mesi di maggio-giugno o luglio-agosto in diversi tratti. La curcuma può essere ruotata con colture come il miglio, Riso e canna da zucchero. Raramente viene coltivato in purezza, ma di solito viene coltivato misto a colture come Castore, Granoturco, e miglio, Cipolle, melanzana, e Pomodori.

Materiale di piantagione del raccolto di curcuma:

Nella coltivazione della curcuma, Per la semina devono essere utilizzati rizomi di semi accuratamente conservati esenti da parassiti e malattie che vengono raccolti da aziende agricole coltivate biologicamente. Però, iniziare con, in assenza di semi prodotti biologicamente possono essere utilizzati semi di varietà locali ad alto rendimento. Per la semina, vengono utilizzate sia la madre – i rizomi che le dita. Le dita vengono tagliate in pezzi lunghi 4-5 cm, e i rizomi madri sono piantati come tali o divisi in due; ciascuno con almeno una gemma sonora. Il seme è talvolta germogliato sotto paglia umida prima della semina.

Leggi questo:Come coltivare il trifoglio.

Fabbisogno di irrigazione del raccolto di curcuma:

Per la curcuma il numero di irrigazioni dipenderà dal suolo e dalle condizioni climatiche. A seconda dei terreni e delle precipitazioni, in terreni medio pesanti vengono somministrate da 15 a 25 irrigazioni e in caso di terreni rossi a tessitura leggera sono necessarie 35-40 irrigazioni.

Rotazione delle colture per la produzione di curcuma:

La curcuma si coltiva a rotazione con la canna da zucchero, peperoncino, cipolla, aglio, igname del piede di elefante, la verdura, impulsi, Grano, ragù, e mais. Viene coltivato come coltura sussidiaria allo zenzero in alcune zone e in altre con peperoncino e ortaggi a crescita rapida.

Concimi e requisiti di fertilizzazione per il raccolto di curcuma:

Principalmente per un buon raccolto e la massima resa gli agricoltori utilizzano fertilizzanti naturali, sterco animale, ed evitare l'uso di prodotti chimici o altri pesticidi nocivi. La curcuma ha bisogno di un pesante letame. L'applicazione di sterco di vacca ben marcio o compost proveniente dalla propria azienda agricola a 2-3 tonnellate per acro può essere somministrata come dose basale durante la semina dei rizomi nelle fosse. Inoltre, è anche auspicabile l'applicazione di torta di neem a 0,8 tonnellate/acro.

Cura, Parassiti e controllo delle malattie delle piante di curcuma:

• Se si nota l'incidenza della piralide, tali germogli possono essere tagliati e larve prelevate e distrutte. Se necessario si può spruzzare olio di neem allo 0,5% a intervalli quindicinali.
• Nessuna malattia importante si nota nella curcuma. La macchia fogliare e la macchia fogliare possono essere controllate mediante un uso limitato di poltiglia bordolese 1%. L'applicazione di Trichoderma al momento della semina può controllare l'incidenza del marciume del rizoma.

Tecniche di raccolta della curcuma:

Generalmente, la raccolta si estende da gennaio a marzo-aprile. Le varietà precoci maturano in 7-8 mesi e le varietà medie in 8-9 mesi. Il raccolto è pronto per la raccolta quando le foglie ingialliscono e iniziano a seccare. Al momento della maturità, le foglie vengono tagliate vicino al suolo, si ara la terra e si raccolgono i rizomi con la raccolta a mano o si sollevano con cura i cespi con una vanga. I rizomi raccolti vengono raccolti e puliti. La madre e i rizomi delle dita vengono separati prima della polimerizzazione.

Leggi questo:Coltivazione indoor.

La raccolta avviene manualmente o meccanicamente.

curando, Bollitura e essiccazione delle barrette di curcuma:

La stagionatura prevede la bollitura dei rizomi freschi in acqua e l'essiccazione al sole. L'obiettivo della bollitura è distruggere la vitalità dei rizomi freschi e ovviare all'odore di crudo, per ridurre i tempi di asciugatura, gelatinizzare l'amido per indurire i rizomi e dare un prodotto colorato più uniforme e una distribuzione uniforme del colore nel rizoma. Nei metodi tradizionali, i rizomi puliti vengono bolliti in recipienti di rame o ferro zincato o di terracotta, con acqua quanto basta per inzupparli. Il processo di ebollizione dovrebbe essere fatto a fuoco lento fino a quando non si saranno ammorbiditi. L'ebollizione si interrompe quando fuoriesce la schiuma e compaiono fumi bianchi che emanano un tipico odore se ben cotti, i rizomi sarebbero morbidi e cederebbero se premuti tra le dita. La bollitura dura dai 45 ai 60 minuti quando i rizomi sono morbidi. La cottura eccessiva rovina il colore del prodotto finale, mentre la cottura insufficiente rende fragile il prodotto essiccato.

La cottura della curcuma va effettuata entro due o tre giorni dalla raccolta. I rizomi della madre e le dita sono generalmente curati separatamente. Le dita cotte vengono asciugate al sole stendendo strati spessi da 5 a 7 cm su una stuoia di bambù o su un pavimento di asciugatura. Uno strato più sottile non è desiderabile, poiché il colore del prodotto essiccato può essere influenzato negativamente. Potrebbero essere necessari dai 10 ai 15 giorni prima che i rizomi diventino completamente asciutti. La resa del prodotto secco varia dal 20 al 30 percento a seconda della varietà e del luogo in cui viene coltivato il raccolto.

Conservazione del seme di curcuma:

I rizomi da seme sono generalmente ammucchiati all'ombra degli alberi o in capannoni ben aerati e ricoperti di foglie di curcuma. Qualche volta, il mucchio è intonacato con terra mista a sterco di vacca. I rizomi dei semi possono anche essere conservati in fosse con segatura. Le fosse possono essere coperte con assi di legno con uno o due fori per l'aerazione.

La resa della Curcuma:

La resa del raccolto puro varia da 8, 000 a 10, 000 kg per acro. In condizioni eccezionalmente favorevoli, cioè. concimazione abbondante e irrigazione abbondante può arrivare fino a 12, 000 kg per acro.

Se sei interessato a questo:Come coltivare la lattuga biologica.