Il principio di base del sistema di allevamento ittico composito è lo stoccaggio di vari tipi a crescita rapida, specie di pesci compatibili con abitudini alimentari complementari per utilizzare in modo efficiente il cibo naturale presente in diverse nicchie ecologiche nello stagno per massimizzare la produzione ittica. La tecnologia della coltura ittica composita in breve prevede leliminazione delle erbe infestanti acquatiche e dei pesci predatori, calcinazione:applicazione di fertilizzanti in