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Le seguenti informazioni riguardano il rapporto del progetto di allevamento di polli Kadaknath.
Questa razza è una razza di pollo unica per il suo aspetto esteriore e interiore, nonché per i suoi benefici per la salute della carne. La razza di pollo Kadaknath è comunemente chiamata dai locali come kali Masi per la sua carne nera. Si trova comunemente nelle parti orientali dello stato del Madhya Pradesh in India. La razza si trova principalmente nello stato del Madhya Pradesh e negli stati adiacenti del Gujarat e del Rajasthan. Razze pure di uccelli Kadaknath si trovano ora a malapena nelle regioni tribali dei distretti di Dhar e Jhabua del Madhya Pradesh occidentale. Gli uccelli sopravvivono bene in condizioni climatiche semi-aride calde con temperature comprese tra 12° e 42° C. Prosperano bene in condizioni di crescita difficili come alloggi poveri, cattiva gestione, e ambienti poveri di alimentazione. La razza di pollo è ben nota principalmente per il suo sapore di carne nera, adattabilità, e credenza per infondere vigore. A causa di un gruppo di pigmenti naturali chiamati melanina; le parti del corpo della razza di pollo sono completamente nere come -zampe, unghie dei piedi, lingua, pettine, e bargigli, becco, ossatura, la carne, e anche gli organi interni sono di colore scuro. L'altro fattore importante per rendere unica questa razza di polli è il suo contenuto di grassi, mentre in tutte le altre razze di polli il contenuto di grassi varia dal 12 al 26%, Il contenuto di grasso di pollo Kadaknath è compreso tra 0,70 e 1,05%. La popolazione della razza è fortemente diminuita a causa dell'elevata domanda dei consumatori e della mancanza di allevatori commerciali.
Le razze pure sono allevate dai Bhils, Bhillalas, e altre comunità tribali (Adivasi) che abitano nelle regioni occidentali del Madhya Pradesh. Questa razza si trova anche nella nativa Cina e si chiama Silkie e si trova nella nativa Indonesia e si chiama AyyamCemani. Esistono tre varietà principali di pollo Kadaknath.
Come sappiamo, l'allevamento di pollame è una delle più antiche attività agricole e si sta rivelando più redditizia ai giorni nostri. La razza di pollo Kadaknath è originaria delle comunità tribali dei distretti di Dhar e Jabhua nello stato del Madhya Pradesh. Poiché la razza è famosa per il suo pollo di colore nero e carne nera, L'allevamento commerciale del pollo Kadaknath è stato avviato con successo in Andhra Pradesh, Tamilnadu, Telangana, e gli stati del Kerala. I prodotti del pollo Kadaknath come la sua carne nera, uova marroni, e i pulcini Kadaknath sono molto richiesti con ampi margini di profitto. Gli uccelli aumentano di peso da 0,50 grammi a 1,75 kg in un periodo da 107 a 115 giorni con un alto rapporto di conversazione con il mangime che produce i massimi profitti.
La carne di pollo Kadaknath ha alti valori medicinali oltre ai valori nutritivi rispetto ad altre carni. A causa di ciò, il pollo di carne nera è molto richiesto. Questa razza è molto popolare per la sua adattabilità, resistenza alle malattie, e per il suo caratteristico sapore di carne. Gli Adivasi o comunità tribali credono nelle sue proprietà medicinali e usano il sangue per curare molte malattie croniche. La carne dell'uccello agisce come un vasodilatatore che aiuta a regolare il flusso sanguigno nel corpo umano e infondendo così vigore. Questa carne viene utilizzata anche in omeopatia nel trattamento di un particolare disturbo nervoso. La carne di Kadaknath è efficace nel trattamento della sterilità delle donne, mestruazioni anormali, e assiste negli aborti abituali. La carne e le uova di questi uccelli sono ricche di proteine e altamente nutritive soprattutto per bambini e anziani che soffrono di pressione alta, i livelli di colesterolo sono molto trascurabili rispetto ad altre carni di volatili.
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L'allevamento commerciale di polli Kadaknath si basa esclusivamente sulle sue uova e carne poiché questa attività ha il potenziale per generare reddito in un breve periodo di tempo. Per un'attività di successo e per enormi profitti bisogna avere una formazione di base con qualche piccola terra. Anche se si tratta di una piccola azienda agricola o di una grande azienda agricola, deve essere preparato un vero e proprio business plan di allevamento di polli Kadaknath e deve includere l'alimentazione, alloggio, cura, lavoro, investimento di capitale, e strategie di mercato. Avere un business plan decente, puoi iniziare nella coltivazione commerciale di questi uccelli.
Nell'allevamento e nell'allevamento commerciale, possono ricevere mangime pre-starter per polli con briciole di mais nel primo bimestre. Una dieta proteica del 20% può essere somministrata agli uccelli dopo aver attraversato i due mesi. Si può iniziare a nutrire gli uccelli con mangime iniziale per polli da carne seguito da un'alimentazione regolare a seconda del peso corporeo e dell'età. Mangiano una varietà di cibi, dagli scarti del mercato alle verdure in foglia, erba e così via, In allevamento all'aperto, sanno cosa vogliono e iniziano a nutrirsi di piccoli insetti, semi, erba, e altre cose.
ingredienti Poltiglia di cova (0-8 settimane) in grammi Purea di coltivazione (9-19 settimane) in grammi Pasta a strati (20-72 settimane) in grammi Mais59.0040.0057.00Bajra–10.00–DORB4.0023.805.00Farina di soia24.5010.7014.40Farina di girasole–7.007.00Farina di pesce10.006.009.00Miscela di minerali 2.002.002.00Grat di conchiglia––5.00Sale0.500.500.50Metionina––0.10
Rapporto sul progetto di allevamento di polli Kadaknath - Gestione degli alloggi nell'azienda di allevamento di polli Kadaknath:
Per l'allevamento Kadaknath ottimale e per i profitti, L'alloggiamento Kadaknath deve avere una temperatura ambiente compresa tra 20° e 26° C e con un'umidità compresa tra il 50% e il 70%. Gli uccelli possono sopravvivere bene a temperature comprese tra 16° e 35°C. Il pollo Kadaknath è allevato o allevato in un sistema di lettiera o in gabbie. I capannoni devono essere privi di predatori naturali come gatti, cani, serpenti, uccelli predatori, e ratti. Il capannone e le aree circostanti devono essere libere da mosche e zanzare. I capannoni devono avere condizioni abitative confortevoli insieme a un'illuminazione adeguata e una ventilazione adeguata durante tutte le stagioni. Prima di introdurre i pulcini nella lettiera profonda, disinfettare tutte le attrezzature per l'irrigazione, alimentatori, e attrezzature per la cova, spargere circa da 2 a 4 pollici di lettiera pulita come segatura, trucioli di legno, paglia tritata, e risaia sul pavimento. Il pavimento deve essere piatto senza oggetti o rocce sporgenti taglienti. La lunghezza dei capannoni può essere di qualsiasi dimensione con una larghezza non superiore a 30 piedi di larghezza. Il centro dell'altezza del capannone può essere da 10 a 15 piedi di altezza e i lati dovrebbero essere alti da 8 a 10 piedi. Due terzi delle pareti laterali devono essere aperte con rete metallica ed evitare pareti laterali in un sistema a gabbia. Nel sistema a gabbia, l'altezza del capannone può essere alta da 10 a 20 piedi e l'altezza può variare a seconda della disposizione dei livelli della gabbia. La pavimentazione della casa o del capannone deve essere in cemento cementizio. Ciò ridurrà i problemi di malattia e aiuterà nella facile disinfezione, Manutenzione, e pulizia, A seconda del budget dell'agricoltore, il tetto per pollame del capannone può essere fatto di paglia, foglia di cocco o foglia di Palmira, amianto, plastica, o fibra di vetro, eccetera.
Rapporto sul progetto di allevamento di polli Kadaknath - Brooder House:
Preparare il capannone disinfettando prima dell'introduzione dei pulcini. Posiziona un cartone di 16 pollici di altezza e 6 piedi di diametro creando un'area di cova per far rimanere i pulcini all'interno. All'interno dell'area di cova coprire il pavimento con diversi centimetri di lolla secca, segatura, o muschio di torba. L'area di svezzamento o il capannone della cova devono essere schermati dalla luce solare diretta. Per ogni 100 pulcini sono necessarie lampade a infrarossi da 250 W per mantenere i pulcini al caldo. Dividere le lampade a infrarossi in modo tale che ogni capanna avrà una lampadina. Evitare di riscaldare l'aria o la temperatura ambiente, ma solo l'area di cova dove stanno i pulcini. Ogni pulcino da uno a otto giorni deve avere da sei a sette pollici di spazio libero nella casa di cova. Fornire mangime e acqua non appena i pulcini vengono introdotti o arrivati.
Rapporto sul progetto di allevamento di polli Kadaknath - Casa del coltivatore:
La casa del coltivatore viene utilizzata per ospitare uccelli di età compresa tra 9 e 20 settimane di tipo deposizione delle uova. Preparare la casa del coltivatore pulendo e disinfettando il luogo. La casa del coltivatore deve essere pulita e asciutta prima che vengano introdotti gli uccelli. La pavimentazione deve essere stesa con materiale per lettiera di circa 4 pollici. Mettere abbeveratoi e mangiatoie a sufficienza, la casa del coltivatore deve avere uno spazio sul pavimento sufficiente, spazio di alimentazione, e spazio acquatico per consentire agli uccelli di muoversi. Per evitare malattie come la coccidiosi, seguire una buona gestione dei rifiuti. Deve essere fornita la corretta illuminazione naturale di circa 12 ore e non è richiesta luce artificiale.
La gallina Kadaknath raggiunge la maturità e inizia a deporre le uova dal sesto mese in poi. La gallina depone le uova in due o tre covate, le uova vengono deposte in due o tre covate con ciascuna covata che produce da 25 a 40 uova; così, dando da 100 a 120 uova in un anno. Le galline Kadaknath sono dei poveri allevatori. Perdere un uovo senza schiudersi sarà una grande perdita, garantire la massima schiusa; quindi, raccogliere tutte le uova per l'incubazione artificiale e la schiusa. Fornire nidi sufficienti per consentire alle galline di deporre le uova per evitare di sdraiarsi sul pavimento. Gli allevatori devono raccogliere le uova almeno quattro volte al giorno con le mani pulite e igienizzate; questo aiuterà a ridurre la contaminazione delle uova e la carica microbica. Le uova rotte o deformate non vanno bene per la schiusa e anche le uova molto piccole o grandi non si schiudono bene. Anche i gusci d'uovo sottili o porosi non si schiudono.
I cinque fattori importanti per il successo dell'incubazione e della schiusa delle uova includono la temperatura, Umidità, Ventilazione, la posizione delle uova, e girando le uova. La temperatura è la preoccupazione più critica durante l'incubazione. A temperatura zero fisiologica, il che significa la temperatura in cui la crescita embrionale inizia a svilupparsi, dovrebbe essere superiore a 24°C, e al di sotto di questa temperatura, la crescita embrionale è arrestata. Mantenere una temperatura di 37,5°C per circa i primi 18 giorni e durante il periodo di schiusa o gli ultimi tre giorni a circa 36,9°C.
Umidità relativa durante i primi 18 giorni durante l'incubazione compresa tra il 55 e il 60% e durante il periodo di schiusa tra il 65 e il 75% questo per evitare la disidratazione dei pulcini. L'ossigeno fresco è necessario per la respirazione degli embrioni in via di sviluppo; quindi, una buona ventilazione è importante durante il periodo di incubazione e schiusa. Si osserva una riduzione del 5% della schiusa per ogni calo dell'1% di ossigeno. Diossido di carbonio, che viene rilasciato attraverso il guscio durante lo sviluppo embrionale dovrebbe essere mantenuto tra lo 0,3 e lo 0,5% per evitare la riduzione della schiudibilità. Metti l'estremità grande dell'uovo per i primi 18 giorni, come la testa del pulcino si sviluppa all'estremità grande dell'uovo vicino alla cellula d'aria. Mentre durante il periodo di schiusa o gli ultimi tre giorni, posizionare l'uovo in posizione orizzontale, quando il pulcino è pronto a schiudersi, il suo becco non può irrompere nella cellula d'aria per avviare la respirazione polmonare. Ci sono incubatrici commerciali che girano automaticamente le uova ogni ora, almeno otto volte al giorno gli ovuli devono essere girati per ridurre la mortalità embrionale.
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I pulcini nati devono essere posti in una chioccia pulita e asciutta. L'area di cova deve essere mantenuta ad una temperatura compresa tra 35 e 37,5° C fino a completa piumaggio. Ridurre gradualmente la temperatura di 2,5° C ogni settimana fino al raggiungimento di un mese.
Questa razza può tollerare il caldo estivo e il freddo invernale e prospera bene con risorse alimentari limitate e condizioni di gestione minime. Gli uccelli sono rustici e mostrano un apprezzabile grado di resistenza alle malattie rispetto ad altri uccelli avicoli e razze di uccelli esotici. Evitare il sovraffollamento di pulcini o uccelli nel capannone per prevenire la coccidiosi.
Affinché l'attività di allevamento di polli di Kadaknath abbia successo e guadagni, deve avere le migliori strategie di marketing. La pubblicità gioca un altro ruolo importante in questo business. Educare i clienti locali sui benefici per la salute e sull'importanza del consumo di uova Kadaknath e prodotti a base di carne che forniscono vitamine più essenziali, aminoacidi, nutrienti, e proteine al corpo umano attraverso volantini o striscioni nei negozi al dettaglio. Promuovi i tuoi prodotti attraverso il business online e crea consapevolezza attraverso i social media. Lo stato del Madhya Pradesh ha lanciato una speciale app mobile "MP Kadaknath" per la vendita di uccelli e si connette con altri polli provenienti da altre parti del paese. Gli individui e gli allevatori commerciali possono effettuare ordini per il pollo Kadaknath da qualsiasi luogo. I primi mesi devono essere spesi nella promozione e commercializzazione dei prodotti nelle regioni locali che porteranno ad espandere la tua attività e la tua clientela. Le altre promozioni tradizionali includono la pubblicità su un giornale locale, manifesti, e volantini che sono metodi di marketing efficaci per aumentare affari e ricavi.
Questo report di progetto ha lo scopo di fornire agli imprenditori una panoramica degli investimenti e dei ricavi e non è una vera e propria generazione di entrate, ma per una comprensione del business.
Analisi dei costi e dei profitti dell'unità Kadaknath Chicken di 500 uccelli :
Rapporto sul progetto di allevamento di polli Kadaknath - Costo in conto capitale:
Costruzione capannone (3 capannoni x (60 x 30 piedi)) = Rs. 50, 000/-
(Materiali locali minimi utilizzati)
Rapporto sul progetto di allevamento di polli Kadaknath - Costo ricorrente:
500 pulcini (di una settimana) @ 35 per pulcino = Rs. 17, 500/-
Mangime aziendale (15 quintali) = Rs. 18, 000/-
Mangime per la casa (17,5 quintali) = Rs. 15, 500/-
Medicinali = Rs, 1, 500/-
Costo ricorrente totale = Rs. 52, 500/-
Reddito A:Da Uccelli (mortalità 15 uccelli):
Vendita di 35 uccelli dopo 5 mesi @ 200 per uccello = Rs.7, 000/-
Vendita di 120 uccelli dopo 6 mesi a 400 per uccello = Rs.48, 000/-
Vendita di 180 uccelli dopo 7 mesi a 400 per uccello = Rs.72, 000/-
Vendita di 150 uccelli dopo 8 mesi a 400 per uccello = Rs.60, 000/-
Reddito B:Da Uova (ogni uccello che depone 105 p.a):
Totale uova prodotte:450
Uova per l'incubazione:200 = Rs. 3, 000/-
Vendita di 250 uova @ 15 ciascuna = Rs. 3, 750/-
Rapporto sul progetto di allevamento di polli Kadaknath - Reddito totale (A+B) = Rs. 1, 93, 750/-
Rapporto sul progetto di allevamento di polli Kadaknath - Utile netto (reddito - Costo ricorrente) =Rs. 1, 93, 750 – 52, 500 =Rs. 1, 41, 250/-
In media dal sesto mese in poi, ogni mese un agricoltore può realizzare un profitto di circa Rs. 50, 000/- dopo tutto spese di gestione dell'azienda agricola nel mercato all'ingrosso e quasi più del doppio di profitto nelle vendite al dettaglio. Il galletto Kadaknath è venduto ovunque tra Rs. 750 a 1500/- durante la stagione dei festival.
Un pollo da carne allevato in modo selettivo depone da 300 a 320 uova all'anno, mentre una gallina Kadaknath depone da 95 a 120 uova all'anno. Con la stessa quantità di mangime, è ovvio che le uova di Kadaknath sono costose. Il pollo da carne tende a mangiare e mangiare diventando obeso entro 45 giorni poiché i suoi geni vengono scelti selettivamente per produrre massa corporea e tendono a morire presto a causa dell'obesità. Considerando che un galletto Kadaknath impiega un anno per raggiungere 1,5 kg e raggiunge un peso massimo di circa 2,0 kg; l'uccello ha una durata di circa 12 anni. Considerando la crescita e il consumo di mangime e, soprattutto, i benefici per la salute distintivi del suo consumo e la scarsità dell'uccello; è ovvio che il prezzo del pollo Kadaknath è costoso.
L'allevamento di polli Kadaknath è un'attività redditizia e offre opportunità di lavoro direttamente e indirettamente a molte persone. L'allevamento della razza Kadaknath è un'attività semplice per i suoi sottoprodotti a bassa manutenzione e qualità. Le uova di Kadaknath sono ricche di sostanze nutritive, vitamine, e proteine e carne sono uno dei prodotti avicoli sani che hanno una serie di benefici per la salute. Si stima che una famiglia tribale guadagni circa Rs.5, 000/- all'anno su un uccello Kadaknath. Gli imprenditori e gli attuali allevatori di pollame potranno ottenere un elevato ritorno sull'investimento.
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