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Lo studio è stato condotto presso l'Università di Olzstyn, in Polonia, al fine di determinare l'effetto dell'integrazione probiotica di diete con diversi livelli energetici sulla performance produttiva delle galline ovaiole. Come un modello, Sono stati testati 100 kcal ME/kg di riduzione della densità energetica del mangime. Le diete sperimentali sono state formulate per contenere rispettivamente 2, 550 e 2, 650 kcal ME/kg di mangime e uguali quantità di aminoacidi e minerali. Il processo ha coinvolto 200, Galline Hy Line Brown di 31 settimane e sono durate 16 settimane.

Nonostante una differenza di mangime di 100 kcal ME/kg, entrambi i gruppi hanno mostrato un tasso di deposizione simile, tasso di conversione del mangime equivalente e massa di uova esportate.

Il concetto di bioequivalenza è stato applicato per valutare l'effetto combinato della diluizione energetica alimentare e dell'integrazione di P. acidilactici CNCM I-4622 sulle prestazioni produttive delle galline. La bioequivalenza è definita dall'EFSA (2018) come:

“Se si dice che due prodotti sono bioequivalenti, significa che ci si aspetterebbe di essere, per tutti gli effetti rilevanti, lo stesso."

Il concetto di bioequivalenza applicato ai criteri di prestazione delle galline indica che le galline che ricevono P. acidilactici CNCM I-4622 con una dieta a ridotto contenuto energetico mostra prestazioni bioequivalenti alle galline della dieta energetica standard senza probiotici.

Inoltre, le uova del gruppo con dieta probiotica e a ridotto contenuto energetico hanno mostrato uno spessore del guscio d'uovo simile a quello delle uova del gruppo di controllo e dieta energetica standard.

Ciò suggerisce che l'integrazione probiotica è in grado di compensare in qualche modo l'effetto della diluizione energetica (-100 kcal ME/kg di mangime) sulle prestazioni produttive delle galline ovaiole.

Infine, quando si confronta l'effetto del probiotico con la dieta equivalente (stesso livello di energia), sembra che le galline alimentate ripetutamente con la dieta probiotica forniscano prestazioni produttive migliori rispetto alle galline senza probiotico (p<0,05).

Ciò conferma i risultati precedenti quando il probiotico è integrato nella dieta e ha mostrato effetti benefici e coerenti sia sulla velocità di deposizione che sull'efficienza del mangime.