Di Christina Allen - Delle poche persone che allevano greggi di tacchini storici, la maggior parte sembra acquistare solo pochi polli da allevare per la raccolta in autunno o sono allevatori su larga scala. Ci sono scarse informazioni sull'allevamento e l'allevamento di tacchini in una fattoria o in un piccolo allevamento di tacchini storici.

Sto lavorando per mantenere i tacchini Jersey Buff in pericolo di estinzione e mantenere un piccolo gregge di riproduzione naturale. All'inizio ho modellato le loro strutture in modo simile alla mia fattoria storica per polli. Ma dopo aver letto il libro di Temple Grandin Capire il comportamento degli animali , li ho osservati da vicino e ho iniziato a cambiare i loro alloggi e le aree di allevamento per adattarli ai loro gusti e antipatie. È abbastanza ovvio. Se lo costruisci bene, lo seguiranno con entusiasmo. Molte persone dicono che i tacchini sono stupidi. Ma è chiaro per me che siamo quelli ottusi che non hanno trascorso molto tempo in un allevamento di tacchini storici. Cerchiamo di rendere gli animali conformi ai nostri modi invece di vedere cosa stanno cercando di "dirci". I tacchini hanno un vocabolario piuttosto ampio. Ogni suono significa cose diverse. Ma non possono dire parole, quindi è nostro dovere osservarli e vedere cosa vogliono e fornirlo. A mia volta, ricevo uccelli felici socievoli che sono ottime mamme e con un'elevata capacità di sopravvivenza di loro e della loro prole. Ma non sto seguendo il modello agroalimentare convenzionale. Mi sto avvicinando in modo più artistico, naturale e ambientale.

Cosa ho imparato dalla mia piccola fattoria di tacchini storici

• Ai tacchini piacciono i cerchi, non i quadrati.
• I posatoi devono essere allo stesso livello in modo che l'ora del posatoio serale sia più tranquilla.
• I tacchini del patrimonio sono buoni genitori e co-genitori di qualsiasi impiastro (spesso due galline su un nido). Anche i tom spesso proteggeranno i poults e li terranno al caldo.
• Sono uccelli nidificanti a terra e prediligono le erbe profonde (tagliate o fresche) e la temperatura costante del terreno.
• Le prime tre settimane di vita nel pollame sono le più difficili. Iniziano piccoli come un pulcino e hanno bisogno di più cure durante le prime tre settimane. Dopodiché la loro sopravvivenza aumenta notevolmente.

• Sono uccelli curiosi e hanno bisogno di nuovi stimoli (o "giocattoli") regolari per tenerli attivamente coinvolti e non annoiarsi. "Spingere il collo fuori" assume un significato completamente nuovo con i tacchini. Tuttavia, possono finire nei guai facilmente se pericoli o pericoli sono a portata di mano.
• Non ha senso lasciare che le galline si schiudano naturalmente se è troppo presto nella stagione, se fa troppo freddo o se il clima è sfavorevole. Mangia le uova precoci. Continueranno a sdraiarsi finché non avranno successo e spesso si schiudono due volte in una stagione.
• Le galline hanno bisogno di un po' di privacy per nidificare, ma amano comunque vedere un po' fuori. Fai in modo che il nido si apra delle dimensioni di una gallina in modo che i tom non disturbino la gallina o le uova. Uso le porte scorrevoli.
• Avere un asilo nido per i giovani polli offre loro un posto dove imparare a mangiare insetti, cibi, frutta ed erbe; impara a volare bene; e si legheranno con le loro mamme. Se sono tenuti in isolamento, o ritardati in qualche modo, in determinate fasi della crescita, non impareranno mai bene alcune di queste abilità.
• I tacchini sono uccelli estremamente socievoli e traggono vantaggio da una manipolazione precoce.
• Il marmo (o cose luccicanti) nel cibo o nell'acqua attira i giovani polli ad imparare a mangiare e bere velocemente.
• Le lesioni alle gambe di solito possono essere prontamente corrette da giovani e osservate rapidamente. Rispondono alla terapia fisica delicata spesso con il 100% di recupero.
• I tacchini del patrimonio sono ottimi per l'allevamento diurno nei frutteti per frutteti biologici totalmente privi di irrorazioni. Hanno un "dolce becco" e amano i frutti caduti, gli insetti intorno agli alberi da frutto e le lunghe erbe alla base degli alberi (è necessaria una potatura così piccola, come se si tagliasse con le forbici attorno ad ogni albero!) fertilizzano anche il frutteto nel processo. Finalmente abbiamo una produzione di frutta biologica di successo con questo sistema integrato.
• I turchi sono facili da allevare. Ho sentito parlare di alcuni famosi trotti di tacchino che mi hanno così ispirato. Basta un semplice palo di bambù tenuto orizzontalmente per spostare delicatamente il gregge ovunque.
• Lavora con gli uccelli alla loro velocità; non lavorare troppo velocemente.
• Mandria i tacchini in aperture che li incanalano in piccoli recinti per una facile cattura e manipolazione in qualsiasi momento della giornata.
• Questi uccelli hanno bisogno di proteine ​​più basse (e molto meno) se hanno una dieta naturale variata dal pascolo. I costi dei mangimi saranno molto inferiori rispetto ai tacchini convenzionali.
• Farina fossile:usala nei loro bagni di polvere - la adorano!

• La rete elettrica per pollame che circonda il frutteto funziona bene per il loro intervallo diurno. Possono volare bene; di solito è perché stanno scacciando i falchi o altre minacce ... a volte è solo per gioia la sera o i balli mattutini. Cammineranno lungo il perimetro fino a quando non li lascerai rientrare. Sono facili da radunare in un'apertura. I tom adulti di solito non volano via. I fuggitivi ripetuti possono avere un'ala tagliata; dovrà essere rifatto man mano che le piume ricrescono.
• A loro non importa neve, nevischio e pioggia. Ma con una forte pioggia battente o un vento freddo ed estremo, gli uccelli avranno bisogno di un posto dove ripararsi.
• I Tom combatteranno quando saranno maturi e potresti dover scegliere chi sarà il tuo riproduttore prima che diventi troppo violento. Fortunatamente, questo è anche il tacchino più gustoso di tutti! E ci sono molte persone ora che cercano i tacchini storici. Questa razza si veste magnificamente con le sue piume di colore chiaro.
• È anche socievole e gentile con i visitatori. Molti dei miei uccelli possono essere accarezzati e toccati da estranei. Sono sempre i più grandi successi (tranne forse nella dura competizione con gli agnellini.)
• Sono un po' di lavoro nella nostra fattoria di tacchini storici, ma mi piacciono più di quanto avrei mai potuto immaginare. Uno ha bisogno del senso dell'umorismo con i tacchini. Sono un uccello elegante, che vale la pena salvare dall'estinzione.

Alloggio nella nostra fattoria storica della Turchia

Alcune delle strutture che ho realizzato per i nostri tacchini includono un "bagno di polvere della casa degli hobbit", "il posatoio blu", il "Pentagon Nursery", un alimentatore per tubi in PVC da 6 pollici con parte superiore coperta (per tenere i topi fuori la notte) e una barriera antivento in canniccio intrecciato di bambù. Ho anche realizzato tralicci in legno curvato per appollaiarmi di giorno e riciclato una grande gabbia per conigli per una stalla temporanea per un massimo di sei uccelli.

Il Blue Roost ha un tetto inclinato a nord che arriva fino a terra e lo protegge dal vento e dalla pioggia del nord. È aperto (con tessuto hardware) sui lati sud, est e ovest, quindi si sentono fuori, cosa che preferiscono. Ci sono due porte:una delle dimensioni di una persona, l'altra delle dimensioni di un tacchino. Ci sono molti posatoi orizzontali. È di circa 10 'x 20'. Il nuovo vivaio Pentagono dalle placche stellari di Stromberg consente ai polli di cercare calore da qualsiasi gallina nidificante. Tutte le galline allevano i piccoli insieme per un migliore legame e sopravvivenza del gregge. Ci sono porte scorrevoli, all'interno e all'esterno, per ciascuna delle cinque cassette nido. Una volta che una gallina va a covare, la porta esterna può essere chiusa e qualsiasi impiastro da cova precoce può esplorare il vivaio centrale (e sicuro). Le piastre stellari sono piastre in acciaio, con canali per contenere 2×2, 2×3 o 2×4. Fai dei fori nei montanti e li imbulloni alle piastre stellari per costruire una solida struttura a mini-cupola.

Christina Allen è un'artista professionista da quasi 30 anni. Vive nel Maryland meridionale, allevando una fattoria, con suo marito, il suo gregge di rari tacchini Jersey Buff, polli storici e pecore. Amano il giardinaggio sostenibile allevando la maggior parte del proprio cibo. Christina trova molta ispirazione per le sue opere d'arte in questo modo di vivere e con la bellissima Chesapeake Bay intorno alla zona. È anche un'appassionata tessitrice, filatrice e lavoratrice a maglia.