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Agricoltura moderna
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Per scherzo, la mia grande amica Erin mi ha chiesto di fare un giro con lei e aiutarla a scegliere un paio di oche Giant Dewlap Tolosa da un allevatore locale e rispettato, Pete Dempsey qui nel Wisconsin meridionale. Quando siamo arrivati alla fattoria di Dempsey, siamo stati sopraffatti dalle papere e, naturalmente, abbiamo ceduto e anche noi siamo tornati a casa con un paio.
Sono un ventosa per i "soffici"! Quando sono cresciuti rapidamente e hanno iniziato a diventare i "salutatori della fattoria", sapevamo di essere stati catturati! Tutti qui alla fattoria si sono innamorati di loro e la caccia è proseguita per informazioni su questa razza e dove si potevano trovare i migliori uccelli per promuovere questa nuova parte della fattoria!
Le settimane sono diventate mesi e molti viaggi sono stati portato a vedere alcune delle migliori giogaie giganti di Tolosa nel Midwest, e prima che te ne accorgessi, ne avevamo acquisito circa una dozzina da diversi allevatori da aggiungere al nostro branco. Abbiamo cercato uccelli sani, grandi e sani, che avessero una grande conformazione e una chiglia profonda, pur possedendo una grande testa e un occhio gentile e luminoso.
Ora che il nostro branco era a posto, ci siamo presi il tempo per conoscere gli uccelli, ricercare da dove provenissero tutti e abbiamo iniziato a impostare il nostro programma di allevamento di conseguenza, assicurandoci di allevare per migliorare la razza. Leggere lo standard sugli uccelli, abbinare maschi e femmine in modo che coppie/trio non imparentati potessero ottenere al meglio ciò che volevamo nella prossima generazione e il nostro programma era attivo e non ci siamo mai guardati indietro!
Oggi conserviamo circa 24 uccelli adulti da ora cinque distinti "pedigree" di alcuni dei migliori allevatori che questa razza abbia mai avuto da qui negli Stati Uniti e in Francia. Le papere che stiamo producendo sono la prova che buoni record, attenzione ai dettagli e seguire sempre lo standard di razza ti daranno il miglior stock con cui andare avanti in futuro e il futuro dei nostri clienti che adorano assolutamente le loro nuove aggiunte alle loro fattorie e famiglia! Dico sempre a tutti coloro che portano a casa questi preziosi bambini:"Questi uccelli probabilmente sopravviveranno a qualsiasi cane tu possieda e diventeranno grandi membri della tua famiglia! Quindi nutrili con cibo buono e nutriente, trattali bene e lo avrai per molti, molti anni!”
Quindi, sapendo quanto lavoro abbiamo dedicato all'esposizione delle oche giganti della giogaia di Tolosa, e mantenendo la stessa attenzione ai dettagli, abbiamo aggiunto anche i tacchini Heritage Narragansett. Questi sono grandi uccelli forti che maturano rapidamente ma comunque più lentamente di qualsiasi tacchino "varietà di mercato". Siamo andati di nuovo in loco e abbiamo acquistato i nostri primi Narragansett da due meravigliosi allevatori qui in Wisconsin e poi ci siamo ramificati e abbiamo portato alcuni nuovi ceppi provenienti dal New Hampshire e altri dall'Indiana, assicurandoci che i nostri ceppi non fossero correlati per mantenere alto il vigore e la qualità al suo massimo.
Larry Fiske,
West Bend, Wisconsin
Larry condivide il suo viaggio su Facebook. Cerca:Cappella Mostra Mostra Giogaia gigante Oche di Tolosa
