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Agricoltura moderna
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I polli e gli esseri umani condividono alcune cose in comune:ciò che mangiamo influisce su come ci sentiamo e su come si comportano i nostri corpi. Come sa chiunque abbia lottato con problemi di fertilità, la dieta influisce sulla produzione di uova e sulla qualità delle uova. Allo stesso modo, la produzione di uova di gallina è influenzata dalla dieta. Tuttavia, le galline sono molto più sensibili a soddisfare i loro bisogni nutrizionali quotidiani rispetto alle donne, in parte perché le galline ne producono molte uova ogni mese, non solo una.
Le galline richiedono quantità precise di ogni componente alimentare essenziale, nelle giuste forme e al momento giusto per vivere una vita lunga e sana e produrre uova di alta qualità e dall'aspetto normale. Uno dei nutrienti più importanti necessari per la formazione del guscio d'uovo è il calcio. La maggior parte di noi comprende che le galline ovaiole hanno bisogno di calcio per fare i gusci d'uovo e si rendono conto che il mangime per ovaiole prodotto commercialmente contiene un po' di calcio, ma potrebbe non essere chiaro perché fornire gusci di ostrica, una seconda fonte di calcio, sia vantaggioso per le galline ovaiole. Diamo quindi uno sguardo più approfondito al motivo per cui il guscio di ostrica viene utilizzato nelle diete delle galline ovaiole.
Ho avuto la possibilità di parlare a lungo con due esperti nutrizionisti di pollame, il dottor Gordon Ballam e il dottor Patrick Biggs di tutta questa faccenda del calcio e ho la versione di Cliff Notes della storia del calcio per te!
Per fare i gusci d'uovo, le galline ovaiole richiedono 4-5 grammi di calcio al giorno,[1] che è tre volte più calcio nella dieta rispetto alle galline non ovaiole, secondo il Dr. Biggs.
I gusci d'uovo sono composti per il 94% da carbonato di calcio[1] e le galline non possono produrre calcio, quindi devono essere forniti nella loro dieta. Le fonti più comuni di carbonato di calcio somministrate alle galline ovaiole sono il calcare frantumato e il guscio di ostrica. I mangimi a strati preparati commercialmente normalmente contengono calcare, mentre il guscio di ostrica viene solitamente offerto alle galline dagli allevatori di polli come supplemento al mangime a strati.
Le galline ovaiole immagazzinano calcio in ossa specializzate chiamate ossa midollari. Pensa:osso spugnoso riempito di calcio all'interno di un osso duro e cavo. (L'osso duro è l'osso corticale, responsabile della forza e della stabilità).
Il carbonato di calcio deve essere scomposto nei suoi componenti (calcio + carbonato) nell'intestino della gallina prima che il calcio venga assorbito nel sangue. Il calcio viene quindi immagazzinato nelle ossa o instradato direttamente alla ghiandola del guscio attraverso il flusso sanguigno.
Se le galline ovaiole non assumono calcio quando ne hanno bisogno, ruberanno dalla scorta di calcio all'interno delle loro ossa corticali per produrre gusci d'uovo. Questo furto di calcio può causare ossa fragili che si fratturano facilmente e, nei casi più gravi, l'incapacità di stare in piedi (ovvero:affaticamento da strato in gabbia).
Ci sono due tipi di calcio normalmente somministrati alle galline ovaiole da cortile:calcare frantumato, che contiene già il mangime a strati, e guscio di ostrica, che normalmente offriamo loro in un distributore o piatto vicino alla mangiatoia. Calcare frantumato può essere considerato una fonte di calcio a rilascio rapido perché è piccolo e viene assorbito facilmente e velocemente dalla gallina. Guscio di ostrica è più una fonte di calcio a lento rilascio perché è grande e si siede nel ventriglio, macinando un po' alla volta prima di essere assorbito dalla gallina. Una forma di calcio a lento rilascio è importante perché i gusci d'uovo si formano di notte quando la gallina dorme, senza consumare mangimi contenenti calcio.
Il tempo impiegato dalla maggior parte delle particelle di cibo per passare attraverso un pollo è molto breve:circa 90 minuti. Le particelle più grandi impiegano più tempo a passare attraverso una gallina, motivo per cui fornire il guscio di un'ostrica durante il giorno può aiutare a fornire più calcio di notte. Un calcio a lento rilascio impiega molto più tempo a scomporsi, fornendo calcio alla gallina per tutta la notte.
Il ventriglio è un muscolo del tubo digerente di un pollo responsabile della macinazione del cibo fibroso con l'aiuto della sabbia (sabbia/sassi/gusci di ostriche, ecc.)
Delle circa 25 ore necessarie per creare un uovo, 18-20 sono dedicate alla formazione del guscio, che avviene durante la notte mentre una gallina dorme. Una gallina può utilizzare e sostituire il calcio che trasporta nel sangue fino a 100 volte durante la notte! #sbalordito
Dal momento che le galline dormono di notte, se l'ultimo pasto che mangiano per la giornata è sul tabellone degli escrementi entro 90 minuti dallo spegnimento delle luci, da dove viene tutto il calcio per la formazione del guscio d'uovo? #momentolampadina Le grandi particelle di guscio di ostrica nel ventriglio sono essenziali per la formazione del guscio d'uovo durante la notte!
Offri sempre alle galline ovaiole un piatto separato di gusci di ostriche, ma non mescolarlo al loro mangime. Ogni gallina ingerirà più o meno gusci di ostrica per soddisfare le sue esigenze individuali di calcio, se necessario. Scopri perché tutte le galline richiedono più guscio di ostrica quando fa caldo QUI.
SALTATE I GUSCHETTI D'UOVA FRITTI !
Prima dell'avvento del mangime per polli disponibile in commercio e nutrizionalmente completo, gli agricoltori offrivano gusci d'uovo tritati alle loro galline ovaiole per fornire una fonte di calcio a rilascio rapido alle galline ovaiole per sostenere la forza delle ossa e la qualità del guscio d'uovo. Tuttavia, poiché i mangimi nutrizionalmente completi per polli contengono già calcare frantumato, una fonte di calcio a rilascio rapido e di piccole dimensioni, i gusci d'uovo sono superflui e ridondanti. I gusci d'uovo schiacciati non sono né necessari né utili per le galline ovaiole poiché il calcio in eccesso deve essere filtrato del corpo della gallina, tassandole i reni . Salta i gusci d'uovo schiacciati.
