Non tutti i test di fieno sono uguali

Con l'inizio della primavera, è un buon momento per guardare indietro e valutare come è andato il programma di alimentazione invernale. Le mucche hanno superato l'inverno in buone condizioni o erano più magre del previsto?

Non avere un buon test del fieno da utilizzare quando si prendono decisioni di integrazione invernale e alimentazione può facilmente portare a un'alimentazione eccessiva o insufficiente delle vacche. Il momento migliore per testare il fieno dipenderà dalla situazione. Se il fieno viene acquistato, idealmente dovrebbe essere testato prima dell'acquisto. I venditori sono spesso più disposti a lasciare che qualcuno provi il fieno prima dell'acquisto se pagheranno per il test e condivideranno i risultati con il produttore, indipendentemente dal fatto che acquistino il fieno o meno. Se il fieno viene allevato e verrà utilizzato per l'operazione, mi piace aspettare fino all'autunno per testare il fieno, ma se lo si desidera può essere campionato prima.

Quando possibile, è meglio aspettare alcune settimane dopo l'imballaggio per testare il fieno; ciò gli consente di terminare la polimerizzazione e tiene conto di eventuali modifiche che potrebbero verificarsi durante l'archiviazione. Se il fieno è troppo umido e si verifica un riscaldamento, la disponibilità di proteine ​​può essere ridotta a causa delle reazioni di Maillard. Le reazioni di Maillard formano complessi indigeribili tra aminoacidi e carboidrati. Sebbene sia un test semplice, molti laboratori non offrono questa analisi, che si trova nei rapporti sui test del foraggio come proteina danneggiata dal calore o proteina grezza insolubile con detersivo acido (ADICP).

Trova un buon laboratorio

Per ottenere un test del fieno utile, è importante selezionare un laboratorio di test affidabile e certificato e richiedere anche i test giusti per il foraggio da analizzare. Sfortunatamente, tutti i laboratori di prova non sono gli stessi ei risultati possono variare considerevolmente tra i laboratori a seconda delle tecniche utilizzate e delle procedure di controllo qualità in atto.

Le procedure di prova possono essere suddivise in due tipi principali:chimica umida o spettroscopia di riflettanza nel vicino infrarosso (NIR). Se eseguiti correttamente e nella situazione appropriata, entrambi i metodi possono funzionare bene, ma hanno anche i loro punti di forza e di debolezza. Inoltre, ci sono momenti in cui entrambi i tipi di test verranno utilizzati sullo stesso campione.

La chimica umida viene utilizzata per descrivere i test che misurano la frazione chimica direttamente attraverso la digestione, la combustione e altre tecniche. Ad esempio, la fibra detergente neutra (NDF) viene misurata pesando una determinata quantità di foraggio, mettendola in una soluzione detergente neutra a una certa temperatura per un determinato periodo di tempo e quindi lavando il campione. Dopo il lavaggio, il campione rimanente viene essiccato e pesato per determinare il contenuto di NDF. Le procedure di chimica umida funzioneranno su tutti i campioni, ma costano di più e richiedono più tempo per l'esecuzione.

In parole povere, un campione analizzato mediante NIR viene esposto alla luce infrarossa e i legami chimici nel campione provocano l'assorbimento o la riflessione di uno specifico spettro di luce. Questi spettri di luce possono quindi essere confrontati con un set di dati di calibrazione per determinare la concentrazione di uno specifico componente del mangime come la proteina grezza o l'NDF. Analizzare i campioni con NIR solo quando il laboratorio dispone di un buon set di dati di riferimento simile al campione analizzato.

La spettroscopia di riflettanza nel vicino infrarosso è più economica e molto più veloce della chimica umida, ma non può essere utilizzata su tutti i campioni. Ad esempio, NIR non funziona bene per l'analisi delle ceneri o dei minerali. In alcune situazioni, il NIR può essere utilizzato per analizzare la maggior parte dei componenti dei mangimi e un test di chimica umida può essere aggiunto per analizzare ceneri o minerali specifici.

Assicurati che sia sommativo

Nutrienti totali digeribili (TDN) è un termine comune usato per descrivere il contenuto energetico del fieno. Oltre a TDN, alcuni rapporti elencheranno anche altri termini (ad esempio, energia digeribile [DE] o energia netta di mantenimento, crescita o allattamento [NEm, NEg e Nel]) per descrivere il contenuto energetico del fieno, ma è importante rendersi conto che questi termini derivano da TDN. Sfortunatamente, il TDN non può essere misurato direttamente, quindi deve essere stimato da altri componenti del feed.

Possono esserci notevoli variazioni nelle equazioni utilizzate dai laboratori per stimare il TDN, che possono comportare valori TDN significativamente diversi da laboratorio a laboratorio. È meglio inviare campioni a laboratori che utilizzano equazioni sommative. Le equazioni sommative possono tenere conto delle differenze nella digeribilità dell'NDF e nel contenuto di ceneri, che possono avere un enorme impatto sui valori del TDN. Il contenuto di ceneri include i minerali nel foraggio e l'eventuale contaminazione del suolo.

Prima di inviare un campione per l'analisi, è sempre una buona idea visitare un nutrizionista o chiunque aiuti a fornire raccomandazioni sull'alimentazione per vedere quali laboratori raccomandano e quali test sono più appropriati per il campione da analizzare. Dopo che i test del fieno sono stati pagati, può essere molto frustrante scoprire che i risultati non sono utili per prendere decisioni perché non sono stati utilizzati i test appropriati o il consulente nutrizionale non ha fiducia nel laboratorio selezionato.

Come regola generale, il fieno dovrebbe essere almeno analizzato per la digeribilità di proteine ​​grezze, ADICP, NDF, NDF, grasso grezzo e cenere. Se necessario, è possibile aggiungere minerali, nitrati e altre analisi.