benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Mentre ci avviciniamo alle festività natalizie, alcuni di voi potrebbero chiedersi "Mi chiedo se dovrei allevare tacchini?" Ecco alcuni spunti di riflessione per aiutarti a rimuginare sull'idea. In questo modo, sarai pronto da giugno a metà luglio, quando sarà il momento di iniziare a coltivarli per le festività natalizie del prossimo anno.
Lo dico perché sono un salto prima di sembrare una persona gentile, e quando la nuova pubblicazione ATTRA/NCAT "Pastured Turkey Production" mi sono presentato nella mia casella di posta, l'ho aperto e ho iniziato a leggere, pensando a cosa avrei fatto per iniziare ad allevare tacchini. Se in passato hai allevato qualche tipo di pollame e sei abile nell'installare e spostare le reti, questa pubblicazione ti sarà utile. Ma mentre leggevo, alcuni degli argomenti mi hanno fatto venire in mente la mia esperienza iniziale con l'allevamento di polli da carne. Quindi ecco alcune risorse e suggerimenti aggiuntivi per aiutarti a guardare prima di saltare.
Questa è la sezione marketing del nuovo opuscolo ed è la parte più importante. Prima di ordinare i tuoi tacchini e allestire la loro area di cova, devi sapere dove andranno quando saranno cresciuti e se puoi guadagnare o meno. Questa sezione ci ricorda di pensare al costo degli uccelli (i pulcini di tacchino possono costare da $ 7 a $ 15) e a quanto mangime avranno bisogno (64 sterline per le galline e 100 sterline per i maschi in un periodo di crescita di 20 settimane). Ha anche alcune buone idee su come trovare i tuoi clienti e farli registrare.
Per darti un vantaggio nel calcolare tutti i costi, dai un'occhiata a questo post della gente di Nami Moon Farms in Wisconsin . Stabiliscono i prezzi per tutto, dal prezzo dei pulcini, sia del patrimonio che del bianco dal petto largo, all'elettricità per la cova, il costo del mangime e la lavorazione. Ti dicono persino quanto fanno pagare per libbra e come finiscono con un ritorno sull'investimento del 10,9%. Dovrai aggiornare un po' i prezzi dato che questo è stato scritto nel 2013. Tuttavia, ti dà una buona idea di ciò che è coinvolto.
Infine, non puoi fare soldi se non riesci a trovare i clienti. Il manuale Turchia di Livestock Conservancy contiene alcuni ottimi consigli per trovare clienti che vogliono il tipo di prodotto sano e allevato al pascolo che gli fornirai e sono disposti a pagarlo.
È bene avere in mente un impianto di lavorazione o un piano prima di iniziare. Pagina 9 dell'opuscolo ATTRA/NCAT copre cose a cui dovresti pensare, come trasportare i tuoi uccelli al tuo processore. Se hai intenzione di elaborare i tuoi uccelli, assicurati di esaminare le normative locali e statali. Ecco un'ottima risorsa per iniziare .
Ciò che scegli di aumentare influirà sui tuoi costi e sulle tue vendite. Il Self Sufficient Home Acre ha messo insieme un'altra bella risorsa su come allevare tacchini . Ecco cosa hanno da dire sulla scelta della razza:
Nota anche che più scure sono le piume sull'uccello, più difficile è rimuoverne ogni traccia durante la lavorazione, quindi tienilo a mente anche tu.
Come dice Forrest Pritchard ,
Fai clic qui per leggere il resto dei suggerimenti di Forrest su come farli andare avanti con il mangime, la sabbia, i posatoi e lo spazio giusti.
Controlla il opuscolo ATTRA/NCACT per informazioni su come portarli al pascolo. E per ulteriori informazioni, Livestock Conservancy ha un manuale molto dettagliato su allevatrici, mangimi e alimentazione di tacchini al pascolo, recinti e altre strutture .
Come salto prima di sembrare una persona, sento che tutte queste informazioni potrebbero essere un po 'scoraggianti per un collega saltatore e potenziale produttore di tacchini. Potresti, come me, pensare già ai bellissimi tacchini diretti ai piatti del Ringraziamento di clienti entusiasti. E, come le mie bellissime visioni, che potrebbero accompagnarti nei momenti difficili che sorgeranno tra l'ordinare i tuoi polli e prendere quel primo delizioso boccone. Ma credetemi, un po' di pianificazione anticipata e di lettura possono rendere quei momenti difficili solo un po' meno dolorosi.
