Questo articolo ci è stato inviato da Travis Mulliniks, nutrizionista per bovini da carne UNL, Range Production Systems. Grazie, Travis! Nel tentativo di aumentare la produzione di carne bovina, a volte esageriamo con la selezione genetica basata sullidea che più è meglio o più grande è meglio negli sforzi per aumentare la produzione. In tal modo, tendiamo a selezionare tratti a breve termine come la crescita e la produzione di latte per aumentare il peso del vitello allo svezzamento per i
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Agricoltura moderna
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